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福寿鱼怎么做好吃
把买回来的福寿鱼去掉内脏和鱼鳞清洗干净，这一步我们可以叫卖鱼的老板帮我们处理好。然后去掉鱼头，从鱼脊骨片出两边的鱼肉，再去片掉鱼腹的刺，最后把片出来的鱼肉去掉鱼皮，切成小片，再剁成鱼肉末装入玻璃碗中。
准备食材，福寿鱼，黄柠檬，青柠檬，洋葱，小米辣，小葱，生姜。 小米辣，小葱切段，洋葱切丝。 黄柠檬一半切片，青柠檬一切为二。 手动挤汁，半个黄柠檬，一个青柠檬。最后把掉进去的籽籽给挑出来。
准备食材，福寿鱼，酸菜。把福寿鱼洗净沥干水分，在鱼背切几刀。（如图）酸菜洗净沥干水分切碎备用。
准备新鲜宰杀的福寿鱼。清理干净后两面打花刀。两面抹料酒，少量盐，撒姜丝腌制20分钟。各式配料准备。酸萝卜，泡椒改刀切小条。香菜，香葱，大蒜，小米椒全部改刀。
红烧福寿鱼原料：福寿鱼1条（约500克）。配料：生姜一块、葱2棵、白糖半个汤匙、盐半个汤匙、生抽1个汤匙、料酒半个汤匙。
食材_福寿鱼窍门
将福寿鱼处理干净后，在鱼身两面划几道刀口方便入味，然后在鱼身和鱼肚内撒上食盐和料酒，静放腌制；将腌好的鱼肉放入盘子，放上姜片和蒜末，加入少量加酱油；锅中烧开水放入鱼肉，大火蒸十五分钟即可。
食材：福寿鱼一条、潮汕豆酱1勺、油适量、盐1匙、酱油2勺、生姜6片、清水适量。
把买回来的福寿鱼去掉内脏和鱼鳞清洗干净，这一步我们可以叫卖鱼的老板帮我们处理好。然后去掉鱼头，从鱼脊骨片出两边的鱼肉，再去片掉鱼腹的刺，最后把片出来的鱼肉去掉鱼皮，切成小片，再剁成鱼肉末装入玻璃碗中。
福寿鱼1只，搭配食材若干，油、盐、酱、醋、料酒少许，生姜、蒜头、小葱少许。准备一只福寿鱼，可以将鱼头切出，用来煮鱼头汤；将鱼处理干净，然后沿着两侧花开一些口子，抹上少许盐、酱油、料酒、醋等。
材料：福寿鱼1000g、黄柠檬一个.青柠檬一个.小葱两三根、小米椒适量.姜三片、蒸鱼豉油两勺、生抽一勺、料酒少许、白糖适量、盐适量、油适量 制作过程： 准备食材，福寿鱼，黄柠檬，青柠檬，洋葱，小米辣，小葱，生姜。
食材准备 500克福寿鱼，葱丝、姜丝各10克 姜片、葱条、红椒丝各少许 料酒、蒸鱼豉油、食用油各适量 烹饪步骤 1 宰杀处理干净的福寿鱼放入盘中，放上少许姜片、葱条。2 淋入少许料酒，腌渍片刻，除去腥味。
广东清蒸福寿鱼的做法
1、宰杀处理干净的福寿鱼放入盘中，放上少许姜片、葱条。2 淋入少许料酒，腌渍片刻，除去腥味。3 将福寿鱼放入蒸锅，盖上盖，蒸约8分钟至熟。4 揭盖，将蒸熟的福寿鱼取出。5 挑去福寿鱼身上姜片、葱条。
2、福寿鱼清蒸，可以将其营养价值最大的保留下来。但是有的时候吃多了清蒸就会觉得没有味道，这时就需要将福寿鱼做成另一种口味了。红烧福寿鱼 材料：福寿鱼1条（约500克），姜，蒜，黄豆酱2大匙，盐少许。
3、清蒸甲鱼的做法步骤：外塘甲鱼1只。这个是外塘甲鱼，肚白有玉色，还想翻身，劲道十足。中间开十字口，然后用剪刀十字口剪到头，并清理干净内脏。
4、用筷子顺一个方向搅打15分钟。洗净福寿鱼，在鱼背处横切一刀，洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜，葱和香菜切成段，姜切成丝。
福寿鱼怎么做好吃?3个方法做出美味福寿鱼
鱼洗净沥干水份，加入鸡精，盐，姜。上锅蒸15-20分钟（视鱼的大小加减时间） 去掉葱白，切成段。再切丝。
料酒5克、生抽5克、盐2克 姜蒜切片 芹菜切段备用。福寿鱼改斜刀。油热后放入福寿鱼，小火煎至两面金黄。煎好后加入蒜葱花料酒生抽盐，之后加入一升水。大火煮五分钟即可出锅。福寿鱼成品图。
做法 鱼洗净对剖两片备用。葱洗净切2寸段，红椒斜切片，黄豆芽去根洗净备用。钞锅放植物油烧热，下姜片蒜片、干辣椒段、花椒粒炒香，再把水煮鱼调料倒入一起翻炒几下，出香味。加适量清水煮开成汤底。
准备新鲜宰杀的福寿鱼。清理干净后两面打花刀。两面抹料酒，少量盐，撒姜丝腌制20分钟。各式配料准备。酸萝卜，泡椒改刀切小条。香菜，香葱，大蒜，小米椒全部改刀。
步骤方法：把买回来的福寿鱼去掉内脏和鱼鳞清洗干净，这一步我们可以叫卖鱼的老板帮我们处理好。
福寿鱼怎么做好吃 清蒸福寿鱼 食材：福寿鱼一条约500克，生姜数片，料酒适量，盐适量，生抽适量。方法 要想清蒸出来的鱼好吃又没有腥味，第一步鱼的处理很重要。
