本文目录一览：
- 1、介绍下芋头米粉汤怎样做好吃呢?
- 2、怎么煮汤米粉
- 3、清顿鱼头汤的做法
介绍下芋头米粉汤怎样做好吃呢?
1、芋头米粉汤的做法 蒜苗2-3根切小段 请点击输入图片描述 一般米粉汤会放小虾米，泡软切小丁，如果有樱花虾也可以，樱花虾是台湾南部的特产，我个人非常喜欢。
2、【1】切芋头将蒸熟的芋头切成小块状。【2】炸芋头将一半芋头放入油锅中炸，使其变酥变脆变香。【3】打酱汁将另一半芋头放入搅拌机中，加入适量的水，将其打成酱汁。【4】煮米粉将米粉放入锅中煮大概1分钟。
3、米粉芋头汤的做法 1将土豆洗净，去皮后放入锅中用水煮熟。2将煮熟的土豆碾成泥状。3米汤入锅，将土豆泥加入汤中，用小火煮，搅拌成羹状即可。
4、芋头削皮洗净，切成3厘米长块状。韭菜洗净切段。金钩虾（虾米）泡水5分钟。猪肉切丝。香菇泡软切丝。米粉（籼米粉）泡软。油锅烧热，炸香金钩虾、香菇、肉丝，放蚝油提味，加入高汤1碗，水4碗。
5、芋头米粉汤既美味，制作又简单。配料 芋头 1个 米粉 1包 瘦肉 少许 虾米 酌量 香菇 酌量 韭菜 少许 高汤 适量 盐 适量 味精 少许 做法一 （1）把芋头切丁，瘦肉与香菇切丝，另外韭菜切末，米粉泡软备用。
6、粗米粉泡热水软后取出沥干水份，娃娃菜洗净备用。芋头切块放入油锅中约炸5分钟取出备用。鱼块加入少许胡椒粉与清酒略腌，沾上低筋面粉拍掉多余面粉，放入油锅炸约2~3分钟取出备用。
怎么煮汤米粉
1、米粉以冷水泡软后切成小段；芹菜切段；柠檬叶切丝备用。所有辛香料以小火煮约5-6分钟后将菜渣捞弃，加入鱼丸、米粉、芹菜及调味料煮透。
2、步骤：准备好食材，米粉用水泡发，瘦肉用盐和油拌匀腌制。芹菜洗净切碎，生姜切片。水中放适量油，姜片，响锅时把蛋打入，蛋9分熟时先取出来。加入瘦肉煮2分钟左右。再加入米粉煮50秒左右。
3、然后轻轻的搅拌，防止肉丸粘锅，肉丸中火再煮5分钟，煮出肉香，肉丸煮熟后把一小勺胡椒粉放入汤中，最后放入菜叶煮10秒钟，然后关火放入涪陵榨菜，这时凤凰米粉底汤就做好了。
4、克 辅料 盐 适量 步骤 乌鸡汤煮开 丝瓜去皮，切条 将丝瓜放入鸡汤中，煮开 煮到丝瓜变软，加盐调味，熄火。米粉煮好后，捞起放入碗中 鸡汤倒入米粉中，即可。小贴士 米粉煮3分钟就可以捞出了。
清顿鱼头汤的做法
1、g 清炖鱼头的做法 材料：花鲢鱼头 豆皮一张，蘑菇，腐竹 小葱，姜，色拉油，盐，料酒。
2、川芎、白芷、红枣和生姜洗净。红枣去核。生姜去皮，切片。大鱼头冲水洗净，洗去血污、斩件。将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅，加适量水，盖上盖，放入锅内。隔水炖约4小时。
3、清炖鱼头鱼尾汤的做法：木耳泡发。鱼头鱼尾剁成段。放入清水中冲洗干净 锅中加入清水，放入洗好的鱼头鱼尾，以及葱、姜、料酒、盐，开锅后继续煮二十多分钟至汤汁浓白。
4、先将鱼头洗净沥干，倒入黄酒腌一下放置准备；再将葱切成小段、姜切成丝状、将蒜去皮后切成小块备用。油锅后，将对半切开的鱼头放入煎透，如不把鱼头切开的话不容易煮熟的。
5、清炖鱼头汤又浓又白的做法如下：主料：鱼头、白菜。辅料：生姜、枸杞、油、食盐。鱼头一只，一分为二后清洗干净。不粘锅热油，先把鱼头稍煎至两面焦黄。然后炒锅加水，放入鱼头和姜片。
