本文目录一览：
鸡头米的功效与作用
固肾涩精：炒芡实性平，味甘、涩，无毒；归脾、肾经，其中含有大量的维生素、纤维素以及钾、钠、磷等成分物质，女性适量食用具有一定固肾益精的作用，对于男性梦遗滑精、遗尿尿频、脾虚久泻等具有一定治疗作用。
芡实，中药名。为睡莲科植物芡Euryale ferox Sali***.的干燥成熟种仁。分布于从黑龙江至云南、广东等地。具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带之功效。常用于遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。
补脾止泄 主治腰膝痹痛，遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻等病症。防止衰老 芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分。芡实制剂“八仙糕”有明显延长寿命的作用。
功效、作用：1：补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。
鸡头米的营养价值
鸡头米的营养价值是非常高的，并且鸡头米中含有丰富的我们人体所需要的各种营养物质，我们大家适当的食用鸡头米是可以补充大量营养物质的。
营养价值丰富 “鸡头米”作为一种粮食来说，它最多的烹饪方法就是熬粥了。这对于老年人，孩子，或者是年轻人来说，都是一种极佳的养胃方式。当然，有人甚至还将它作为一种药膳。
鸡头米的营养价值有哪些呢？从文中可以看出鸡头米被合理食用能够起到滋补强壮的作用，而且它的补中益气效用也是比较好的。它还能够起到开胃的功效。
有补脾止泻、固肾涩精之功，为健脾止泻、益肾固精之良药。脾健则水湿自去，肾气旺则固摄有权，久久服之，诸症自消。芡实含少量淀粉，少量脂肪油及钙、磷、铁、核黄素、维生素C等。
鸡头米的营养价值 鸡头米含有大量淀粉，除此之外，鸡头米还含有丰富的蛋白质、粗纤维、磷、铁、钙、硫胺素、碳水化合物、脂肪、粗纤维、硫胺素、核黄素、菸酸、钙、磷、铁、维生素及微量胡萝卜素等。
鸡头米是啥
1、详细资料百度可查 问题二：芡实鸡米头是什么 鸡头米的学名之所以叫做芡实，是因为鸡头米可以加工成淀粉，这种淀粉是人们烧菜勾芡时最早使用的芡粉，所以人们就把鸡头米叫做芡实啦，意思就是可以生产出芡粉的果实。
2、芡实。台山人说的生鸡米学名应该叫芡实，也叫鸡头米。芡实是一种水生生植物的籽，叶子外形象带刺的荷叶。
3、鸡头米，即新鲜芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头，是一类睡莲科被子植物。果实呈圆球形，淡***，尖端突起，状如鸡头，有健脾益气，固肾涩精等作用。
芡实糕的功效与作用
1、芡实糕中含有芡实，而芡实味甘、涩，偏平性，归脾、肾经，其中含有较多的淀粉和蛋白质，具有一定的补肾作用，对于肾虚所导致的尿频尿急、腰膝酸软、身体乏力等症来说，平时可以适当地吃一些芡实或芡实制成的糕点等食品起到比较好的缓解作用。
2、有些人会自己在家做芡实糕，那么芡实糕的功效与作用是什么呢？芡实糕是用芡实制作而成的。而芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。
3、芡实糕最明显的功效就是补脾养肾了，芡实中含有的营养成分对脾胃调理特别的好，另外，经常吃芡实糕还有着除湿和抗衰老的作用。
4、芡实糕的味道甜甜的，糯糯的，吃起来很有饱腹感。芡实糕有补脾，益肾，固涩。适用于小儿慢性脾虚腹泻、肾虚遗尿。但是感冒发热期间不能吃芡实糕。芡实糕是什么芡实糕是以鲜芡实、大米粉为主料制作的药膳。
5、都是一咬即散，非常美味。芡实糕是以芡实、糯米粉为主要原料制成的一道糕点，不仅能够充饥，而且能够调理脾胃，治疗消化不良。芡实糕 顺便科普一下：糯米，大家都知道吧。芡实是睡莲科植物芡的干燥成熟***，类似莲子。
6、白糖一起加水拌和均匀，揉成面团，然 后如常法做成芡实糕，蒸熟即可。【用法】每日早晚当点心，温热食用2～3块，连用5～7天。【功效】补脾，益肾，固涩。适用于小儿慢性脾虚腹泻、肾虚遗尿。【宜忌】感冒发热期间暂停用。
