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闽南和潮汕特色美食「油柑」有哪些吃法?味道如何?
直接吃 这是最为直接简单的吃法，油柑子属于亚热带水果，一般在农历9月份成熟，成熟后的油柑，果形圆满，光是外形就足以诱人，可以直接***摘洗净食用，苦中带甘甜，越嚼越有味道。
油柑的正确吃法有：直接吃、泡酒喝、腌制吃。直接吃，油柑子是可以直接吃的一种水果，一般把它***摘后洗净就可以吃了，直接吃的口感为苦中带甘甜，但是它会越嚼越有味道。
油柑果除了可以直接食用之外，也可以用来煲汤。而和油柑果搭配煲汤的食材也是非常多的，首先我们可以使用油甘果来搭配排骨也是非常美味的，也可以用油柑果来制作鲍鱼汤，营养更加的丰富。
柑桔的肉如何制成小吃
将100克糯米粉和25克玉米淀粉倒入盆里，加入30克糖，约135克牛奶，揉成不粘手的糯米团，然后放锅里蒸熟。案板上撒些椰蓉。
平日，我们不仅可以把它当水果吃，还可以用不同的方式制作它们的汁液、肉和皮。首先，准备一个橙子，用刀切一块白杨，做一个盖子，把底部的果肉倒空，有些橙子不容易挖。我今天试过了，用勺子把它们挖了出来。
油柑是中国南方地区的一种传统美食，主要流行于闽南和潮汕地区。它是用鲜柚子制成的一种蜜饯，味道清甜可口，口感滑嫩。下面我们来了解一下油柑的特点和几种常见的吃法。
．选果打浆。选用含水量较低的新鲜草莓，剔去烂果、杂质，用打浆机或胶体磨制成细质浆液，无明显颗粒状后，放入贮槽备用。2．浓缩浆液。
请教佛手柑饮的家常做法?
所需食材：金佛手500g，黄冰糖1000g。选择新鲜的金华佛手，根据家里炖盅的大小，与冰糖配比1：2。佛手用水冲洗干净，泡淡盐水中10分钟，可以清除掉佛手缝隙里面的小虫子。擦佛手表面干净水分。
【制法】将佛手柑入锅中，加水200毫升，煎至约100毫升，去渣。粳米煮粥，待熟后放入冰糖及药汁，稍炖即成。【用法】每日2剂，温热服食。【功用】健脾开胃，理气止痛。
处方 佛手柑15克 白糖适量 3 制法 将佛手柑15克，白糖适量，泡茶。或将佛手柑与粳米煮粥，常食效果相同。4 功能主治 醒脾开胃，疏肝理气。5 佛手柑饮的用法用量 每日服数次。
广柑蒸冰糖的做法
1、切好后的甜橙顶部将其盖好，放入碗中，同时放入冰糖，根据个人口味放多放少。放少许水，上窝将其蒸15分钟。5/5 蒸完后，吃果肉，喝水！皮可以不要，喜欢吃的也无妨。
2、操作：将广柑切下1小块，装冰糖于柑内，盖上原皮。以竹签插下固定，置碗内蒸食。疗效：清热润肺，生津止咳。主治肺炎，属风热犯肺型，咳痰不爽，痰粘稠色黄，身热口渴，鼻流浊涕。
4、把蒸锅准备好，锅中放清水，然后把炖盅放入锅中隔水蒸制，开锅以后再煮15分钟，锅中的冰糖橙子就能做好，那我以后取出降温，直接吃橙子喝汤就可以。
佛手柑的做法大全
佛手柑排骨汤。先准备一斤左右的新鲜排骨，把排骨洗净入沸水焯去血水，放入砂锅加清水、木耳、香菇、姜片、葱、料酒、醋、煮沸后，文火煲1小时，加入佛手柑去皮、籽洗净后的切块，再煲半小时即可。
佛手可以削皮直接吃。生吃，成熟后的佛手表皮呈鲜***，内部呈白色，是可以和柑橘一样直接食用的。做法：削去佛手外层表皮，食用里面的白肉即可，味道甜脆。
做法：佛手一个。用水洗净外皮。用干净的布抹干。切成均匀的片。放入碗中。加入白糖。拌匀。一片片放入瓶中。表面用白糖覆盖，密封7-10天。糖化果软。
做法步骤：佛手瓜、柿子椒和青椒都切成细丝，放入沸水中焯烫一下再捞出沥水。沥好水的佛手瓜、柿子椒和青椒，加调味料拌匀后装盘即可。清炒佛手瓜的做法 原料：佛手瓜、黄甜椒。
