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五香卤蛋茶叶蛋做法
将香料配方和鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，大火煮开后小火再加热10分钟。关火后不用管它。五小时后才可食用。
材料：五香板栗火腿肠、茶叶蛋、水、冰糖、料酒、生姜、八角、花椒、干辣椒、盐、老抽、生抽、鸡精、葱段步骤：将五香板栗火腿肠切成片状，茶叶蛋剥皮备用。热锅凉油，下入姜片、八角、花椒、干辣椒，煸炒出香味。
你好。准备八角五克、桂皮三克、小茴香三克、丁香0.5克、红花椒两克，这就是五香卤蛋的香料配方。倒入少许高度白酒跟没过香料的开水，盖上盖子，密封饧发20分钟，从而降解香料的苦涩味。
A，茶叶蛋的做法，1，茶叶〈最好用老茶，青茶，绿茶，花茶相比来说要贵一些〉。盐，姜，花椒。一块入锅，加凉水，中火慢煮，直到闻到香味了，颜色暗红，就好了。放置待用。
茶叶蛋的做法 步骤step 1 准备好茶叶和香料 步骤step 2 把鸡蛋清洗干净煮熟。
卤鸡蛋吃多了有什么坏处?
卤制品中含有亚硝酸盐，吃多了会中毒。卤制品中含有较高含量的硝酸盐，经过细菌、发酵的作用，就可以转变为亚硝酸盐。经常大量食用卤制品，有可能中毒。
卤蛋吃多了会影响自身吸收蛋白质。卤鸡蛋制作过程中会产生单宁酸，单宁酸与食物中的蛋白质相克，它们一旦相遇，即产生凝固物质沉积体内，严重影响了人体对蛋白质的吸收和利用，鸡蛋的营养价值被白白浪费。
一般情况下，卤鸡蛋吃多了不会有什么坏处，但是也不要吃得太多，这样的话不利于消化和吸收。
卤蛋还会与鸡蛋的蛋黄结合形成硫化铁，影响人体对于铁质的吸收和利用，造成贫血症状；卤蛋的制作时间非常长，而长时间的煮制会导致蛋白质变性过度，变得难以为人体所吸收，而且维生素也会流失很多。
比较喜欢吃卤鸡蛋，偶尔一次吃三个可以，不要天天这么吃，对健康不利 首先，鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。
卤鸡蛋吃多了有哪些危害？ 卤鸡蛋中具有一定的单宁酸成分，会影响人体吸收蛋白质、和铁元素，大量食用卤鸡蛋可能会导致贫血情况的产生。
卤蛋怎么做好吃又简单?
1、加入老抽、香叶、花椒、大料、白果、桂皮、干山楂、砂仁、青果、柏子，开大火卤鸡蛋，等锅开。5）锅开后，大火转小火，加入适量蚝油。蚝油可以取代咸盐，使鸡蛋有咸味。闷制15分钟，开锅捞出，即可享用美味。
2、怎样做卤蛋好吃又简单：做法一 材料：鸡蛋10个、啤酒1罐、老抽少许、生抽适量、红糖适量、大料2块、桂皮1块。做法：将鸡蛋用开水煮熟，大概是10分钟左右。将煮熟的鸡蛋放在凉水中浸泡半个小时，然后取出剥壳。
3、把卤料、盐、酱油放进去煮开，也可以添点生姜，直到颜色变黑，卤水完成，拿下备用。5 煮卤蛋 把煮熟的鸡蛋放入煮好的卤水里，再煮上个5分钟关火，然后直接把鸡蛋入在卤水里浸泡着，只要吃的时候再加热一下就可以啦。
4、我认为可以这样做准备适量鸡蛋，先用流水把鸡蛋冲洗干净。把洗干净的鸡蛋放入锅中，加入没过鸡蛋的清水，大火烧开，然后转中火煮8分钟，时间到关火再焖2分钟。
茶炉鸡蛋的做法?
1、起锅烧水，10个鸡蛋凉水下锅，加2克食盐，大火煮开，转成小火煮5分钟，然后放冷水里激一下。
2、首先准备20个鸡蛋，如果有土鸡蛋味道会更好，把鸡蛋表面清洗干净。把鸡蛋全部放入锅中，多加一点水，水要没过鸡蛋，这样鸡蛋受热均匀不容易煮烂，大火烧开，然后转中火煮8分钟。鸡蛋煮熟后捞出来，放到凉水中浸泡2分钟。
3、首先煮茶叶蛋需要的食材配料有：鸡蛋、桂皮、茶叶、干辣椒、八角、白糖、香叶、盐、老抽。先将鸡蛋煮熟并且敲碎蛋壳，煮的锅过程中放入少许的盐，这样容易脱壳，鸭蛋的做法也类似。
4、首先我们先提前将鸡蛋煮熟，将煮熟的鸡蛋表皮压碎一下，如图所示。在锅中倒入水和准备好的红茶叶，如图所示。同时在锅中倒入生抽，如图所示。继续倒入老抽，为了更好的上色，如图所示。
5、茶叶蛋的做法技巧如下：主料：鸡蛋、茶叶。辅料：葱段、姜片、桂皮、香叶、花椒、大料、干红辣椒、生抽、老抽。先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍。
卤蛋银耳面的做法,卤蛋银耳面怎么做好吃,卤蛋
1、制作步骤：1，西红柿去皮，[_a***_]。木耳提前泡发，鸡蛋打碎搅拌均匀。家常菜要的就是方便，无厨艺规格要求，只要达到目的，就算完成备料了。2，热锅凉油，炒鸡蛋，鸡蛋炒成金黄，出锅备用。
2、如何做出一锅美味的卤蛋首先需要确定的是调味料的种类和比例，卤蛋的基本味型是咸甜鲜。可以带来这些味道的常用调味料有：盐、糖、酱油、味精、鸡精。
3、做的时候先将各种肉类煮熟，然后再加入素材煮熟，一定要加一点地瓜淀粉将汤料调到粘稠状，这样做出来的汤料才更加好吃。准备一个碗放入卤面的底料其次要准备一个碗，在碗里放入做卤面的底料，韭菜和豆芽，放好之后备用。
4、但对于面条卤子怎么做好吃，我还是可以给出几种面条卤的详细做法的。希望能帮助到您。木耳猪肉鸡蛋卤 【所用食材】： 水发木耳20克，猪肉丝50克，鸡蛋一个，五香粉1克，精盐5克，味精1克，酱油10克，葱花10克，姜末5克，蒜末5克。
