豆腐黄骨鱼的做法：豆腐黄骨鱼汤的营养

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增强神经肌肉兴奋性。黄颡鱼是可以有增强免疫力的，而且和豆腐一起吃，可以补充丰富的蛋白质和钙质，促进生长发育，同时也可以调理血压，对于人体的健康来说是不错的选择呢。

此外，黄骨鱼炖豆腐还能起到滋阴补肾、降血脂、美容养颜、补虚强身的功效。我们可以在家里就能做出这种美味的菜品，还可以顺便提高家人的身体健康。

十分钟后把豆腐加进去，再炖个五分钟，放盐调味，撒点儿小葱花儿即可。营养价值黄骨鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

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黄骨鱼豆腐汤，口感清爽，味道鲜美，而且黄骨鱼富含蛋白质，可更好的帮助我们消除水肿，提高身体的免疫力，而且有缓解贫血的功效和作用，所以这一道营养美味的食物对健康也是很好。

功效：利小便，消水肿，发痘疹，醒酒宜：肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者宜食，小儿痘疹初期宜食。

黄骨鱼汤有很好的下奶功效，需要喂奶的妈妈可以多做点黄骨鱼汤来喝，下面小编为大家介绍几款很不错的鱼汤制作方法，希望大家喜欢。黄骨鱼豆腐汤材料黄骨鱼二条，豆腐一块。做法黄骨鱼两条，洗净，处理完。

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翻炒出香味后，腌好的黄骨鱼一一下锅。略煎制后加入热水和生抽。汤煮开后加盐。1加剩下的胡椒粉，中小火煮10分钟。1煮鱼的时候，把老豆腐改刀切厚块。110分钟后，老豆腐下锅。

-中火煎好鱼。2-加葱姜蒜炒香。3-倒入酱汁，加2碗热水。4-汤煮5分钟加豆腐。5-再煮3分钟加辣椒蒜叶。6-1分钟后加半勺盐和胡微精出锅。2勺生抽+2勺料酒+1勺糖。

黄骨鱼去除内脏洗净装盘，倒入料酒，撒上胡椒粉，搅拌均匀腌制10分钟。去除内脏的活我是让档口的老板帮忙弄好的，自己会的也可以自己动手。姜去皮洗净切成片；蒜去皮，切不切开都可以；葱洗净切段备用。

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[黄骨鱼豆腐汤]食材明细：黄骨鱼适量，豆腐适量，香葱适量，胡椒粉适量，油适量，生姜适量黄骨鱼豆腐汤的做法步骤1黄骨鱼杀好清洗干净，沥水待用；豆腐冲水切块待用；香葱洗净切段，生姜拍散待用。

放油烧热把姜炒香。下黄骨鱼，一面煎黄翻过来煎另一面。然后捞出，把多于的油倒掉。把黄骨鱼和生姜片倒入锅里，加上适量的清水。盖上盖子大火煮开，中火煮至20分钟。

撒葱花，关火出锅即可。烹饪技巧 1：黄骨鱼先腌制一会再下锅料理，会更加入味。2：豆腐不要用嫩豆腐，易碎。豆腐也可以换成耐煮的千张。3：中小火焖煮，煮的时间越长，豆腐就越入味。

市场买回的黄骨鱼，让卖鱼的老板帮忙杀好。回来清洗干净就好了。豆腐切成***差不多的大小。切好姜蒜，干辣椒。今天正好买了野韭菜，切几根点缀下。很香的。锅烧热，倒入适量油，倒入姜蒜爆香。