青蛙吃了有什么好处？
明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉。稻花香里说丰年，听取蛙声一片。七八个星天外，两三点雨山前。旧时茅店社林边，路转溪桥忽见。桥：(有的版本为“头”,小学语文义务教育人教版上为“桥”）见:通***字“见”念“现”
青蛙肉的营养价值：
田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。而且蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
青蛙肉的食用功效：
中医认为蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
适用人群：
蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者、水肿、神经衰弱者尤宜
在老家，我是经常徒手捉青蛙的。雨天，青娃一般躲在江埂草堆里。夏天，特别是种有果蔗的地方，轻轻搬开蔗叶，下面经常有一两只睡觉I的青蛙。也有时遇见蛇，迷信说法，你今天就不用再找青娃了，蛇就是邪，你不信都不得。晚上，特别是雨天之夜，用光亮的手电在江河小溪埂上照，有闪亮的回光，轻手轻脚就能捉到青蛙……现在不同了，因为施多化肥洒多农药，又加上网箱装的，电鱼机偷捕，生态环境的恶劣，青蛙少了许多。青蛙有许多种，有绿色白色灰色***等，又分本地的和来路的，如美国牛娃。一般本土的比牛娃鲜味，看上去都顺眼些。煮青蛙少不了大蒜米生姜和辣椒，青蛙最好吃的是两条腿肉和胃了。青蛙味甘性凉，富含蛋白质脂肪及多种维生素，胃，它能补虚养胃，小儿疳张消瘦，胃口差，可加工蒸肉饼，用于治消化不良，水肿，虚劳热，能清热解毒。如配合其它药材可治肾炎浮肿及肝硬化腹水。但是有青春痘疮疥，化脓发炎时不要食用。青蛙可煮可炸可炒，味道很好。
当然是爽口啦。青蛙是专门吃田间的害虫的，属于保护动物，不能吃。以前还没被列为保护动物的时候我吃过，太好吃了，肉质细嫰，比鱼和鸡肉好吃，民间称之为田鸡。现在超市卖的牛娃样子很恐怖，我猜想炒熟后味道可能会跟青蛙差不多。
最近，由“四个男人”和“一只蛙”刮起的大风，可谓吹遍了大家的朋友圈呀。那么，今天你的旅行青蛙回家了吗？你是否会担心它旅途中被人吃了呢？
如今，越来越多的人喜欢上吃青蛙，今天超哥就跟大家谈谈：
青蛙吃了有什么好处。
一般食用蛙肉味鲜美，不失为一道美味佳肴，但却并没有传说中的诸多好处。
【吃什么蛙】
现在有越来越多的人喜欢上吃青蛙，但是并不是什么蛙都能吃。
大量食用野生的青蛙会对环境造成一定影响，另外其体内会含有一定的农药残毒等也会对我们的而身体有一定损害。
最重要的是，野生青蛙体内寄生有大量的孟氏裂头的绦虫，这种***生命力强，经过一般的烹饪加工难以消除[1]，一旦寄生在人体上，将会对我们的身体有较大的损害。
超哥认为：
什么是蛙肉？
是指青蛙的肉，现代医学证明，青蛙肉不但没有特殊营养，吃多了反而会影响人体健康，甚至染上***病。青蛙一般生活在农田里，庄稼施用化肥、农药较多，农药用量增大和施用不合理，使害虫产生抗药性，抗药性的产生又促使农药用量继续增加，青蛙常吞食带有化肥、农药的害虫和水源，农药便在蛙体内蓄积下来，人若食用，农药残毒即进入人体。农药残毒又会通过“食物链”毒害人体，形成慢性农药中毒，导致各种癌变和肿瘤；甚至可能会导致婴儿先天性畸形。青蛙还是多种******细菌的寄主，且烹制也不能完全消除。其中对人体健康、危害较大的有两种、棘腭口线虫、曼氏迭宫绦虫和双槽蚴虫。人们吃了带有这些带虫的蛙肉，该虫就可能在人体内蜕皮转化为第三期幼虫或早期成虫，使人体致病。***在人体内游移，对全身各处特别是皮肤、肌肉组织造成伤害；游移时***停留的部位则形成脓肿结节；游移于神经系统时可引发脑、脊髓的炎症。国内已有该虫引起嗜酸性粒细胞性脑脊髓炎症而致死的病例。双槽蚴虫生命力非常顽强，即便青蛙肉经过爆炒、油炸处理，也不容易被杀死。一旦这种双槽蚴侵入人的眼球，极易导致角膜溃疡、视力下降，情况严重的话，甚至眼睛会失明。青蛙是国家禁止捕杀的保护动物，但在日常生活中有不少人把青蛙肉当做补品或美味佳肴，导致一些商贩大肆捕杀青蛙。捕蛙必然会破坏生态平衡，导致害虫泛滥。人们为保证农作物的产量，势必大量使用各种农药，青蛙吃了一些侥幸未死的害虫后，人吃了过量蛙肉后，容易引起食物中毒。所以，为了我们的身体健康，青蛙都是不可食用的。
