本文目录一览：
- 1、红豆牛油忌廉蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
- 2、蛋糕要怎么做,才能放得久一点?
- 3、朱古力忌廉蛋糕的做法,朱古力忌廉蛋糕怎么做
- 4、做生日蛋糕的方法
- 5、忌廉蛋糕的制作方法
- 6、求黄油忌廉蛋糕(也就是咸奶油蛋糕)的详细做法!!!
红豆牛油忌廉蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
蛋白打至粗泡，分次倒入细纱糖，用打蛋器打发至硬性。往蛋黄糊中筛入低筋面粉100克，牛奶粉10克，盐1/4勺。从底部向上翻着搅拌至均匀。
将A拌匀，然后放在双层烤盘里，隔水搅拌至浓稠。倒入搅拌碗里，继续打至浓稠、冷却后成蛋面糊。将B搅拌至松发。同冷却的蛋面糊一起，混合搅拌至均匀即可。
做法：蛋黄和蛋白放在两个无水无油的盤中。鸡蛋，牛奶，色拉油，50克糖搅拌均匀。蛋白打出粗泡後，加入塔塔粉，分3次加入40克糖打至干性发泡。
如食谱中没有指那种忌廉，可以用 whipping cream 制作西点。忌廉须由奶类含丰富脂肪的部分组成，并经以下方法制成— （a）凝块忌廉—用加热、冷却及脱脂方法离脂制成；及（b）其它忌廉—用脱脂或其它方法离脂而成。
蛋糕要怎么做,才能放得久一点?
用保鲜膜将蛋糕包裹起来，放在阴凉通风的地方，或放在冰箱里。
做法：消化饼捣碎加入适量黄油搅匀，放入铝箔模具盒内备用。奶油芝士·鸡***黄·100g细沙糖混合搅匀。刚才剩的蛋白加入少许盐，用打蛋器搅成没有蛋白备用。用搅拌好的奶油芝士糊一次加入打好的蛋白，轻轻搅匀。
保质期的问题无外乎防腐，杀菌，不要以为外表干净就没有细菌。
如果是用来裱花的蛋糕胚（海绵或者戚风），烤好后放冷冻，1个月都没问题。但是如果已经裱花了，冷藏最多也就1周，因为奶油水分活度很高，很容易长微生物。除此之外重点做好以下几点：（1）做好环境卫生，切断污染源。
保存方法一： 用厨房专用纸巾（普通纸巾干净亦可）将蛋糕盖住；把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可；把蛋糕放入原包装盒中；放入冰箱冷藏。方法二： 把蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加一片新鲜的面包。
朱古力忌廉蛋糕的做法,朱古力忌廉蛋糕怎么做
1、最后把朱古力糊搅入（fold in）蛋糊，慢慢加入面粉（巳筛好）。 最后，倒入蛋糕杯中，入焗炉8分钟。朱古力蛋糕热吃，可洒上糖粉装饰，记着拌以忌廉、雪糕或生果吃。
2、做法：朱古力加热融化成忌廉状；牛奶加60克白糖搅拌至糖全溶；黄油室温下化软；鸡蛋分出蛋黄和蛋白；低粉、泡打粉、香草粉混合过筛两遍。
3、做法：蛋黄和蛋白放在两个无水无油的盤中。鸡蛋，牛奶，色拉油，50克糖搅拌均匀。蛋白打出粗泡後，加入塔塔粉，分3次加入40克糖打至干性发泡。
4、做法步骤 （1）黄油，朱古力，白砂糖，牛奶一起倒入碗里。
5、忌廉蛋糕的制作方法（一）蛋白4个 细砂糖50克 蛋白打至粗泡，分次倒入细纱糖，用打蛋器打发至硬性。往蛋黄糊中筛入低筋面粉100克，牛奶粉10克，盐1/4勺。从底部向上翻着搅拌至均匀。
做生日蛋糕的方法
做法步骤：第1步、分离蛋黄。第2步、分离蛋清。第3步、蛋黄搅匀，加入色拉油和牛奶，接着充分搅拌均匀。第4步、筛入低筋面粉和泡打粉。第5步、用上下翻拌的方式充分拌匀。
.用塑料薄片裱成这样就差不多了，毕竟不是专业人士，也没有旋转台，个人认为搞成这样已经不错了。3然后就是装饰裱花，个人自由发挥吧，可以去现场制作鲜奶蛋糕店参观一下，偷师一点。
将蛋黄和蛋白分开，其中一个蛋白不要放到打蛋盆里。将蛋黄中加入1大勺牛奶、4大勺糖、1大勺枫糖浆（可用蜂蜜取代）、1大勺色拉油。用电动打蛋器高速打5分钟，至淡***。
步骤 准备做蛋糕坯的材料，（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里）。蛋黄与蛋白分开。蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀。再筛入低筋面粉。把蛋糊搅拌至无颗粒。
生日蛋糕的做法一：做生日蛋糕需要的材料：鸡蛋、明胶、大豆分离蛋白、干酪素、羟甲基纤维素、蔗糖、魔芋精粉、琼脂、海藻酸钠、柠檬酸、奶油香精。均为市售。
忌廉蛋糕的制作方法
1、.在一片蛋糕上如上忌廉放上喜欢的水果。1放上另一片蛋糕，吻忌廉，裱花和装饰水果即可。
2、取一片蛋糕垫底，加入奶油水果粒，放入第二片蛋糕，再加入奶油水果粒，最后用奶油包围 2，做装饰。
3、朱古力忌廉蛋糕的做法步骤1蛋糕体：分离蛋白蛋黄，蛋黄加35克砂糖打至粘稠发白。朱古力忌廉蛋糕的做法步骤2打完的蛋黄是这个状态，放在一边备用。
4、红豆牛油忌廉蛋糕的做法 先做牛油忌廉，将砂糖、水和柠檬 用慢火煮到稠即可 放入盆中，将蛋白稍稍打起，再糖桨慢慢加入蛋白中，边加糖桨边搅拌，打成像蛋白霜一样。
5、制作忌廉的主要原料是鲜奶或奶油，同时需要配合糖和香草等调味品。首先，将鲜奶或奶油加热至热气腾腾，但不要让其沸腾。然后，将糖和香草等调味品加入到奶油中，搅拌均匀。接着，将忌廉混合物继续加热，直到其变得浓稠。
求黄油忌廉蛋糕(也就是咸奶油蛋糕)的详细做法!!!
1、将A拌匀，然后放在双层烤盘里，隔水搅拌至浓稠。倒入搅拌碗里，继续打至浓稠、冷却后成蛋面糊。将B搅拌至松发。同冷却的蛋面糊一起，混合搅拌至均匀即可。
2、将黄油和白奶油搅拌至光滑，然后加入香草香精及糖粉，搅拌至松发即可。备注：若要制作定型比较稳固的黄油忌廉，可以用专用人造黄油来代替白奶油。若要做巧克力黄油忌廉可以加入2汤匙巧克力膏，一起混合搅拌至均匀。
3、做法：蛋黄和蛋白放在两个无水无油的盤中。鸡蛋，牛奶，色拉油，50克糖搅拌均匀。蛋白打出粗泡後，加入塔塔粉，分3次加入40克糖打至干性发泡。
4、红豆牛油忌廉蛋糕的做法 先做牛油忌廉，将砂糖、水和柠檬 用慢火煮到稠即可 放入盆中，将蛋白稍稍打起，再糖桨慢慢加入蛋白中，边加糖桨边搅拌，打成像蛋白霜一样。
5、咸奶油蛋糕的做法 准备材料，清洗器具 将黄油切成块状，挤上几滴柠檬汁（虽然我也不知道挤柠檬干啥，但是感觉这样会好吃哈哈）撒一点白糖，放在温暖的地方（例如暖气旁）自然融化。
