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黑森林裸蛋糕
Black Forest gateau 黑森林蛋糕 来自德国的著名蛋糕，黑森林位于德国的巴登－符腾堡州，由于植被茂密，远远望去黑压压一片，因此得名“黑森林”，德语中黑森林是Schwarzwald，黑森林蛋糕就叫做Schwarzwaelder Kirschtorte。
黑森林蛋糕 带女生去吃她最爱的甜点 黑森林蛋糕是20世纪30年代在德国本地较受欢迎的一种蛋糕，后逐渐走向世界，被越来越多人知晓。
这样的图片取名很容易，比如：黑森林裸蛋糕、巧克力裸蛋糕、可可裸蛋糕、黑咖啡裸蛋糕、黑耱味裸蛋糕等等。只能确定是黑色裸蛋糕，具体还得看用了什么材料。
想在家做正宗的黑森林蛋糕,需要哪些条件?
黑森林蛋糕 1 切蛋糕胚子，将香草和巧克力味蛋糕胚各水平切2厘米。2 在饼干底上刷上果胶。3 套上蛋糕圆形模具，将巧克力蛋糕和香草蛋糕胚依次叠加，压紧。4 淡奶油中加入糖粉，从一个方向打出奶油泡。
在蛋糕的表面撒满黑巧克力碎，最后放上樱桃作为装饰。
将黑巧克力调温之后薄薄的抹在大理石／不锈钢台面（这个很多人家里可能没有条件，也可以抹在玻璃面上，但是效果可能没有那么好，或者参照最后的小贴士）上。
黑森林蛋糕怎么做?
1、第1步、先做酒糖樱桃和樱桃酒： 250克樱桃洗净去蒂去核切小块，锅中加100克水40克糖烧开，倒入樱桃煮一分钟倒出，凉后加入50克朗姆酒放冰箱冷藏一晚。第2步、做可可蛋糕胚玉米油隔水加热，倒入可可粉。搅拌均匀。
2、黑森林蛋糕的做法二蛋糕配方：黑色海绵蛋糕坯，巧克力，樱桃，淡奶油400g，糖粉150g，罐头装***厘子。
3、简易黑森林蛋糕的做法 食材准备：黄油48克，酸奶200克，低粉70克，白糖70克，鸡蛋4，盐2克，白醋几滴，新鲜奶酪，巧克力。
4、烤好冷却后脱模。这个分量的面糊烤出来的蛋糕不是很高，但是做黑森林蛋糕是足够用了。蛋糕削平顶面，然后均匀切成3片。然后看看巧克力屑怎么制作（巧克力屑可以提前准备好）。
5、Part 蛋糕制作 烤箱预热至180度；面粉和可可粉混合过筛备用；黄油融化，冷却备用；鸡蛋和蛋黄混合加白砂糖用蛋抽搅匀至起泡变稠，1-2分钟。
6寸黑森林蛋糕传统做法
首先制作一份巧克力海绵蛋糕面糊，将面糊倒入6英寸模具，放入预热好上下火170℃烤箱，烘烤大约30分钟，直到烤熟（牙签扎入蛋糕内部***后没有残留物就表示烤好了）。烤好冷却后脱模。
取三分之一蛋白加入面糊中稍拌。再将剩下的蛋白加入，切拌均匀。将面糊倒入6寸蛋糕模，端起模具在桌上敲三下，振出面糊里多余的气泡。将模具放入已预热160度烤箱倒数第二层，上、下火160度烤30分钟。
黑森林千层蛋糕（6寸）的做法步骤 首先制作可丽饼皮，将鸡蛋、淡牛奶、高筋面粉、4汤匙的白糖和盐放入搅拌机容器，低速搅拌均匀。将80克黄油融化成液体后，加入之前的面浆中，中速搅拌均匀。
黑森林蛋糕传统版（6寸）的做法 蛋白蛋黄分开，蛋白放无油无水的容器里备用。
黑森林蛋糕的做法步骤 步骤step 1 准备食材：低筋面粉35克、糖粉20克、可可粉15克、樱桃酒10克、樱桃适量、蛋清适量、蛋黄2个、细砂糖20克、色拉油30ML、水30ML、奶油适量、黑巧克力适量。
六寸的黑森林蛋糕需要多少克巧克力?
需要200g 材料：低筋面粉42g、可可粉18g、鸡蛋3个、糖90g、色拉油39g、牛奶39g、玉米淀粉5g、车厘子（去蒂去核后）200g、朗姆酒50g、动物性鲜奶油200g、黑巧克力200g、6寸活底模具1个、表面装饰用车厘子1个、柠檬汁10g。
美国樱桃干 适量 75%黑巧克力 80克左右 糖粉 40克 朗姆酒（浸渍樱桃干） 适量 黑森林蛋糕传统版（6寸）的做法 蛋白蛋黄分开，蛋白放无油无水的容器里备用。
刮出来的巧克力屑制作一个六寸黑森林蛋糕，使用大约75克黑巧克力。将车厘子洗净并稍稍切碎（剩下几颗完整的装饰表面）。
黑森林蛋糕的做法
海绵蛋糕 1 将鸡蛋敲入盛器内，加入糖，用搅拌机（也可用蛋扦手工打）搅打至泛白呈厚乳沫状，然后轻轻地拌入面粉，即拌入溶化白脱油拌和均匀，倒入蛋糕烤盘内。
首先制作一份巧克力海绵蛋糕面糊，将面糊倒入6英寸模具，放入预热好上下火170℃烤箱，烘烤大约30分钟，直到烤熟（牙签扎入蛋糕内部***后没有残留物就表示烤好了）。烤好冷却后脱模。
做法步骤：第1步、先做酒糖樱桃和樱桃酒： 250克樱桃洗净去蒂去核切小块，锅中加100克水40克糖烧开，倒入樱桃煮一分钟倒出，凉后加入50克朗姆酒放冰箱冷藏一晚。第2步、做可可蛋糕胚玉米油隔水加热，倒入可可粉。
黑森林蛋糕的做法二蛋糕配方：黑色海绵蛋糕坯，巧克力，樱桃，淡奶油400g，糖粉150g，罐头装***厘子。
倒入抹过黄油和粘过面粉的模具中，放入烤箱烤熟，大约20-30分钟。判断的方法是用竹签戳入中心取出后表面光滑。脱模冷却备用。Part打发奶油 将淡奶油和打蛋盆，蛋抽一起冷藏20分钟，再拿出来会更易打发。
