本文目录一览:
- 1、绿色蔬菜怎样长期保存
- 2、家庭包菜腌制最简单的做法
- 3、怎么让群带菜柔软些?
- 4、海带有几种好吃的做法
- 5、海带裙菜凉拌的做法
绿色蔬菜怎样长期保存
1、秋葵保鲜方法:冷藏保鲜。这种方法可以保鲜七天左右。将秋葵的果柄修剪整齐,装入保鲜袋或塑料保鲜盒里,密封,再包上报纸,防止与冷藏室内的碎冰直接接触。包好报纸后放入冷藏室最下层冷藏即可。速冻保鲜。
2、保持绿色蔬菜干燥 如果不准备马上消耗它们,那就不要急着清洗。因为想让清洗过的菜彻底干了很难,潮湿容易滋生细菌。给蔬菜足够的空间 不要将它们紧紧的包起来,而是做够的空间以便让空气循环。
3、青菜储存保鲜方法1 1吸水保存法,先把绿叶菜表面的水滴风干掉,然后放入袋子,一定记得放一张纸巾进去,放入冰箱冷藏,在冰箱冷藏保存的时候,纸巾会吸附一些水气,这样,菜叶和菜梗儿就不会被湿漉漉的水分浸泡,也就不。
家庭包菜腌制最简单的做法
1、. 泡菜坛子里面的汤不能接触油,生水和长时间接触空气,每次取泡菜必须用干净的筷子。2. 泡菜坛子里面可以放入萝卜,白菜,豇豆,蒜薹,芹菜等蔬菜,蔬菜最好切好后放入,放入前必须晾干水分。
2、将包菜的根部切掉、包菜身一分为二地用刀切开,将包头菜手撕成小片备用,加入适量的食盐搅拌均匀,腌制一个小时。准备两头大蒜,去皮切片,60克生姜切片,准备少许红椒,倒入适量食盐,用擀面杖将红椒捣碎。
3、取出大头菜,将外面包裹的坏叶子拔下来扔掉,中间切开,去掉根部,切成滚刀块,清洗干净,备用。取出新鲜的小红辣椒清洗干净,一部分切成斜刀段,一部分切成丁,备用。取出大蒜扒皮,用刀拍一下,切成蒜末,备用。
4、包菜洗净后沥干;白萝卜、红萝卜分别洗净去皮后切成片状;小黄瓜切段;花椒干锅小火炒香。锅里倒入水,煮滚后放进盐和花椒稍微煮一下。
怎么让群带菜柔软些?
1、裙带菜按照包装袋上的说明在开水中泡软,捞出凉一下。放上蒜茸、香醋、盐芥末油和两三滴香油拌一下就好了。放上葱花和香菜也可以。有大豆丝类的拌在一起也不错。
2、其次,在泡发时可以加入适量的食醋。食醋可以起到软化裙带菜的作用,而且可以帮助去除海藻中可能存在的异味。建议加入的食醋比例是:500克裙带菜中加入50毫升食醋,如果泡发时间在8小时以上,则可以适当增加食醋的用量。
3、约5-6分钟。将干燥的裙带菜放入温水中浸泡约5-6分钟就可以恢复柔软达到适宜口感,喜欢更嫩滑或更加脆爽口感的话,可以适当延长浸泡时间。裙带菜是一种营养丰富的海洋植物,含有多种矿物质、维生素和纤维等。
4、还有一种就是盐渍裙带菜,这样的裙带菜需要先用清水洗两遍,去除盐渍,再用清水泡发。如果是煮汤,这样的裙带菜就可以直接使用,如果是凉拌大家可以用开水焯烫一两分钟。
海带有几种好吃的做法
海带蛋卷 原料:鲜海带半张、鸡蛋4个、香菜一根、六月鲜酱油、盐、芦笋 做法:海带切成宽5cm,长15cm的片,加盐,入水中煮15分钟;芦笋和香菜焯水。
凉拌海带 食材:海带、葱花、姜、蒜、剁辣椒、蚝油、盐、鸡精、香油、水。
干海带的做法大全之海带紫菜汤 食材准备 干海带20克,紫菜10克,虾皮10克,食盐少许,油少许。
【做法】带鱼洗净、切段、两面各划几刀,腊肠、小红辣椒、蒜分别切碎,将腊肠丁、小红辣椒碎和蒜末混合,加入豆瓣酱;再加入蒸鱼豉油、料酒和糖,充分拌匀。
海带最好吃的10种做法 第1种:辣炒海带丝 材料:海带丝,干辣椒,生抽,料酒,醋,盐,[_a***_]。 做法 将海带洗净,用清水泡两个小时左右。 将干辣椒剪成小段 (按个人喜好 加多加少都可以)。
海带裙菜凉拌的做法
1、凉拌裙带菜的做法 取少量干裙带菜用水泡发 请点击输入图片描述 泡发好后,在开水中过一遍,时间掌握在30秒左右。之后放入凉水中,用剪刀剪碎 请点击输入图片描述 捞起裙带菜挤干水分,依次放入盐、香醋、生抽。
2、把裙带和蒜末、香菜、葱花放入容器里,倒入酱油、食醋,加入少许食盐、味精,最后把炒好的辣椒油倒入,搅拌。1这道菜颜色很漂亮,有红有绿还有白,看起来就很有食欲,闻起来是辣香和海鲜的味道。
3、凉拌海***的做法海***买回来后用水浸泡,中途换水。大蒜剥好,洗净,拍碎切末。取一个碗,加入适量干辣椒粉和白芝麻。
4、将裙带菜用水泡开,起锅烧水,放入裙带菜。加入一点点醋、油、盐焯水,捞出过凉水。在碗中放入鸡精、白糖、蚝油、生抽、香油、醋,搅拌均匀。将酱汁倒在裙带菜上,撒上白芝麻,放入冰箱冷藏入味即可。
5、做法二准备好所有食材。凉拌裙带菜的做法步骤干裙带菜放水里浸泡5分钟左右,如果嫌腥可以多泡泡。凉拌裙带菜的做法步骤黄瓜切丝备用。