元宵节快到了，如何自己在家制作美味的汤圆？
芝麻炒香，料理机磨粉，加入白糖猪油或黄油，再加入少量凉开水调制成略有流动性的糊状，放盒内冷冻至凝固，取出切块做汤圆馅，水磨糯米粉加少量开水和面，增加糯米粉延展性，再加适量室温水和成面团，包入芝麻馅料，美味即成！
谢谢邀请！爱吃汤圆，也自己动手做过黑芝麻、花生、豆沙馅汤圆。先来准备馅料：豆沙馅是超市买的那种带包装的，打开可直接用。黑芝麻粉在买小磨香油那里能买到，花生米需炒香去皮，用料理机打碎。把芝麻粉，花生碎分别加上绵白糖，酌情加一些凝固的猪油拌匀，黑芝麻馅和花生馅就做好了（也可以试着做核桃仁，冬瓜条，果脯，甚至肉馅的），接下来把买来的江米粉加适量水和成团醒一会，再搓成长条，均匀分成剂子，把一个个剂子捏成饼状包上馅搓圆，自己的美味汤圆就做好了。元宵节快到了，愿家家团圆美满！
自己在家制作汤圆很容易，而且自己动手乐趣多，好吃又卫生，分享汤圆的另一个吃法，油汤圆，香甜软糯，甜而不腻，非常好吃哦，希望楼主喜欢。
【材料】糯米粉：100克、温水：85克、黄油：1勺、红糖：2勺、白芝麻：适量
【制作过程】1、称取100克糯米粉，加入85克温水，先用筷子搅拌均匀。
2、用手将其和成光滑面团。
3、把面团分成大小差不多的小面团，搓圆。
4、用大拇指在面团上稍微一下，这样煎的时候不容易散开。
5、热锅，加入适量食用油，中小火将汤圆煎至两面金黄。刚开始煎的时候尽量不要让汤圆黏在一起。
6、加入1勺黄酒，倒入适量清水，大概到汤圆三分之一的位置即可。
7、加入两勺红糖，搅拌均匀。
8、最后转中大火收汁即可。
谢谢邀请！这不今天就是元宵节了嘛。元宵节必须吃点汤圆才算圆满。下面兔奶娘教大家在家自己做出美味的汤圆来。
汤圆也象征着团团圆圆。在新年的最后一天，吃点汤圆，带着慢慢的美好祝福去开启新的一年，希望大家都美满团圆。
在家做汤圆其实是一件比较简单的事。只要稍微有点小技巧，就可以自己在家做出好吃可口的汤圆来。自己整点糯米粉，整点馅料，掌握点小技巧，就能做出美味的汤圆来。而且自己做出来的汤圆是没有任何添加剂和防腐剂的。自己吃着也很放心。
口味也可以自己随意选择，都是自己加进去的看得见的好食材，吃起来有一种食物本身原生态的味道。是不是感觉特别有意义呢。那下面我们就开始做吧：
先把花生炸好，用擀面杖碾碎即可。
然后擀成这样的状态，就可以了。
再加上黑芝麻粉，葡萄干，白糖
怎么在家自制汤圆？
在家做汤圆其实很简单，
我们是陕南农村的，每年过年初一天吃汤圆是必不可少的，每家都是自己包，大部分都是用自己家种的糯米做，把糯米用水泡二十四小时后打成粉，回来自然晾干，用三十五度左右的水揉成面团，不要太软，会塌，太硬，又不成型，用自己的核桃剥好之后用小火慢慢炒，闻到香味后即可乘出，用刀压碎，然后锅中放入白糖，蜂蜜，红糖，炒至融化，加入压好的核桃，即可成汤圆馅，把揉好的面团分成大小相同的面团，加入馅料搓成汤圆即可，然后水开下入汤圆，汤圆飘起来就熟了，
先将芝麻磨粉，加入碎花生、白砂糖、油搅拌成糊状。糯米粉中加入清水和面后静置30分钟，案板上洒上面粉。将面团切块后压成圆形的汤圆皮，加入配好的芝麻馅揉成汤圆，下锅煮熟即可。
将准备好的糯米粉放入盆中加入适量的温水（60度左右，冷水不好和面还容易起坨，加温水还可以防止汤圆开裂）搅拌均匀，加温水的时候如果不知道加多少合适可以一点一点的加，然后参照和面的方法，做好的糯米粉团盖上保鲜膜或者湿毛巾放置20分钟左右，取一元硬币大小的糯米粉团，捏成圆形然后压扁，中间按出一个小坑，然后放上事先做好的馅料和起来柔捏成圆型即可（将放好馅料的糯米粉团放在手心中，左手逆时针右手顺时针，由柔成圆形即可）
怎样在家自制汤圆？
今天是元宵节！因为情况特殊，都宅在家里，不能出门！
正好家里还有年前买的，糯米粉和豆沙馅儿，就自己在家做汤圆！
盆里准备200克糯米粉、两小勺白糖、一小勺食用油，用适量80°左右的热水，把糯米粉烫一下，用筷子搅拌均匀，凉温，和成面团（这种方法和的面，好包不粘手)，盖上保鲜膜。再来准备馅儿料，豆沙馅儿团成球（我买的是油豆沙馅儿，油豆沙好成型)，把过年买的巧克力糖掰成小块儿，芒果软糖切小块儿。把面团揉光滑，搓成长条，切成大小合适的剂子按扁，捏成圆面片，包上馅儿料，收口，搓圆。
我今天和了三种颜色的面团，一个白面团、一个红曲粉面团、一个菠菜粉面团。三种颜色的面团都搓成长条，再合在一起，搓成长条，切成剂子，按扁，包上馅儿料，收口，搓圆。好看又好吃的汤圆就做好了！简单省事！
