吃奶酪蛋糕做法：奶酪蛋糕教程

本文目录一览：

1、芝士蛋糕的制作方法如下：材料：奶油奶酪（芝士奶油）250克，牛奶150毫升，糖80克，鸡蛋3个，玉米淀粉20克，低筋面粉2大勺，葡萄干60克，柠檬皮屑半个，动物性淡奶油130毫升，柠檬汁5毫升。做法：蛋白和蛋黄分离。

2、先称好黄油。步骤step 2 加入牛奶，微波炉加热至黄油融化。步骤step 3 蓝莓洗净后加入少量面粉裹匀。步骤step 4 奶油奶酪隔热水软化。步骤step 5 分次加入蛋黄搅匀。步骤step 6 分次加入黄油和牛奶的混合液体搅匀。

3、先做饼底，也就是把准备好的饼干做成块。让它与融化的黄油充分混合。然后放入准备好的蛋糕模具中，铺在模具底部，然后压紧。先把准备好的柚子清洗干净。没有的朋友也可以用柚子代替，但是柚子没有柚子甜。

（图片来源网络，侵删）

4、第一步，将六寸的蛋糕活模壁扫上一层黄油，然后底部套上三层保鲜膜，一层锡纸。第二步，将牛奶、黄油、芝士全部装在一个盆子中，隔热水融化。有些芝士可能融化以后还会有些颗粒感，没关系的。

5、另一种做法，芝士蛋糕材料：芝士1斤、10个鸡蛋、白砂糖180克、面粉3两、脱脂牛奶400克、泡打粉1克。垫底用海绵蛋糕材料：蛋糕油1ml，鸡蛋1只，白砂糖1斤、面粉1斤。

1、乳酪蛋糕的做法 1 5个蛋分别分离出蛋黄和蛋清。2 cheese隔热水搅拌顺滑无颗粒。3 然后分次加入蛋黄，都搅拌均匀。4 搅拌均匀的cheese糊里倒入牛奶，再拌匀。5 往糊里筛入已经过筛的低粉，以切拌的方式搅拌均匀。

（图片来源网络，侵删）

2、把乳酪糊从冰箱拿出来，这时候乳酪糊应该是比较浓稠的状态。挖1/3蛋白到乳酪糊里。1用橡皮刮刀把蛋白和乳酪糊拌匀。注意搅拌的手法：从底部向上翻拌。

3、重乳酪蛋糕（重芝士蛋糕）的做法步骤准备好所有材料，先制作消化饼饼底把消化饼干放入保鲜袋内，用擀面扎干成饼干碎，干成碎后可以用手多捏几下，把残留的小块也弄碎。

4、今天与大家分享一道既好看又好吃的奶酪蛋糕，开始操作：准备食材：奶油奶酪120克，玉米油克，牛奶50毫升，低筋面粉80克，鸡蛋5个，糖50克。首先准备奶油奶酪120克放入碗中。碗中再加50毫升的牛奶。

（图片来源网络，侵删）

5、食材明细奶油乳酪210g 鲜牛奶250g 无盐奶油85g 低粉38g 玉米粉18g 蛋4个细砂糖60g 奶香口味烘焙工艺数小时耗时简单难度日式轻乳酪蛋糕的做法步骤 1 八寸圆模用锡纸包好备用。2 黄油隔水融化。

6、菜谱简介这是一种很不错的奶酪蛋糕，总有许多人向我索要这个食谱。

1、材料奶油芝士片 80克，牛奶 60毫升，鸡蛋 2只，糖 30克，糖 60克，低筋面粉 3汤匙，玉米粉 5汤匙，塔塔粉 1/4茶匙做法：1：预热焗炉至摄氐180度，焗炉内于下层放好焗盘。

2、八寸圆模用锡纸包好备用。黄油隔水融化。乳酪隔热水打至光滑无颗粒。与融化的黄油混合，再加入牛奶。加入牛奶后，依次加入四个蛋黄，搅拌均匀。加20克白糖，搅拌均匀。筛入低粉。

3、日式轻芝士蛋糕的做法1 准备好所有材料。100克奶油奶酪（cream cheese）室温软化在模具四周刷上黄油，按照模具底部尺寸剪一张烘焙纸，放在模具底部。

1、把蛋糕糊倒入，约九分满。步骤step 14 烤箱预热，160度50分钟左右，烤箱底部放一个烤盘，烤盘内加热水。可冷藏一晚再食用。

2、. 活底蛋糕模用锡纸包裹好模底防止漏水。可包裹两层锡纸。1 在烤盘内加水，放入预热160℃的烤箱内，水浴法烤1个小时。至表面金黄即可。到时间而表面颜色不深的时候可以放入上层或单开上火2-3分钟。随时观察上***况。

3、在盘子里放进蛋白和白砂糖，用打蛋器往同一方向均匀搅拌，搅至如同鲜奶油般的雪白泡沫。将芝士、蛋黄、面粉和脱脂牛奶拌和至糊状。然后边搅匀边缓缓倒入之前弄好的蛋白泡沫，搁置备用。

4、大理石芝士蛋糕的做法原料：消化饼干100g，（奥利奥饼干也可以，把中间的夹心去掉），黄油25g，糖5g（加入饼干），奶油奶酪250g，糖50g，鸡蛋一个，原味酸奶120g，牛奶50g，玉米淀粉20g，巧克力20g。

5、需要的东西：低筋面粉奶油芝士白糖鸡蛋酸奶柠檬调味酒奶油步骤有点多先把奶油芝士隔水软化芝士软化后搅拌至顺滑，然后加入适量的糖搅拌均匀。