鹌鹑蛋炖五花肉的做法的简单介绍

本文目录一览：

一点不腻的红烧肉烧鹌鹑蛋做法：五花肉去毛洗净切块，凉水下锅，加姜片、葱叶、料酒焯水后捞出备用。

虎皮鹌鹑蛋红烧肉的做法新鲜五花肉一斤左右生鹌鹑蛋10颗，爱吃可多加。姜片，八角，桂皮，香叶适量，葱段忘拍了哦五花肉冷水下锅，加姜片料酒去腥。

【红烧肉炖鹌鹑蛋】这道红烧肉，我放了鹌鹑蛋，有了鹌鹑蛋的加入，这肉吃着也没那么腻了，营养美味而且看着也很漂亮，超下饭。

（图片来源网络，侵删）

食材：五花肉400g、鹌鹑蛋170g、葱，姜，八角1根，2片，1个、冰糖60g、精盐5盐勺、鸡精5盐勺、十三香1盐勺、蚝油1滴、生抽1匙、老抽1匙、清水适量葱姜洗好切好备用。

鹌鹑蛋红烧肉食材：250g五花肉、100g萝卜、20个鹌鹑蛋、适量油、适量盐。做法 1）带皮五花肉，鹌鹑蛋，白萝卜备用。鹌鹑蛋煮熟后去皮，备用。2）白萝卜洗净，切大块。五花肉，洗净切大块，焯水后备用。

五花肉洗干净，切成小方块。鹌鹑蛋中火慢煮熟，捞起来用冷水泡凉透；再去皮备用。起锅烧油，油热后倒入葱白和姜片爆出香味；再放入五花肉翻炒微干出油，用盘子装起来放一边备用。

（图片来源网络，侵删）

【制作步骤】首先是要准备齐食材，挑选新鲜的五花肉，洗干净之后切成肉片放在碗里。鹌鹑蛋先要放在锅里煮熟，煮熟之后要马上捞出来过凉水，这样更容易剥壳，剥壳之后的蛋备用。

五花肉炖鹌鹑蛋的做法 1 猪肉洗净切块，鹌鹑蛋事先煮熟剥去蛋壳。2 大火锅烧热，倒油，下鹌鹑蛋炸制，等全部金黄稍焦成虎皮蛋后，捞出沥油。3 锅中留少量底油，煸香大料后，倒入猪肉块。

五花肉炖鹌鹑蛋的做法食材介绍五花肉适量，鹌鹑蛋适量，生抽适量，老抽适量，葱适量，姜适量，大料适量，鸡精适量。

（图片来源网络，侵删）

1、首先是要准备齐食材，挑选新鲜的五花肉，洗干净之后切成肉片放在碗里。鹌鹑蛋先要放在锅里煮熟，煮熟之后要马上捞出来过凉水，这样更容易剥壳，剥壳之后的蛋备用。

2、食材：五花肉、鹌鹑蛋、冰糖、八角香叶桂皮、葱、姜、蒜做法：五花肉冷水下锅加料酒煮开捞出备用，鹌鹑蛋煮熟剥壳备用热锅倒入五花肉煸炒出油脂（不用加油），煎至两面金黄捞出。

3、红烧肉烧蛋的做法步骤带皮五花肉洗净，切成长条块儿，热水焯烫一下，控水捞出；鹌鹑蛋洗净，煮熟，剥皮，用牙签在上面多扎一些小眼（以便入味）；葱洗净切成段，姜洗净去皮切片。