本文目录一览：
- 1、炖猪蹄的家常做法
- 2、猪蹄怎么炖才好吃?
- 3、家常炖猪蹄最简单做法
- 4、蛋糕卷(40L烤盘适用)怎么做
- 5、炖猪蹄怎么做
- 6、炖猪蹄的制作方法
炖猪蹄的家常做法
1、锅中依次加入焯好水的猪蹄、姜片、黄豆、火腿片、盐，加入清水，大火煮开后转小火炖40分钟至猪蹄软烂即可。
2、猪手做法大全：做法一：红酒炖猪手。将新鲜的猪手切块，清洗干净，放锅中焯煮出浮沫，捞出洗净，清理干净猪毛，葱切断、姜切片备用。热锅放油，放适量冰糖炒至冰糖融化，加入洗净的猪手翻炒均匀上色。
3、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。（2）用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。
4、猪蹄子的煮法：选择新鲜的猪蹄子一个，调味品提前准备好备用。取小碗，调入少许，生抽，老抽，白开水，冰糖调成汁。
5、胡萝卜炖猪蹄。主料猪蹄750克，辅料大枣20克，胡萝卜100克。调料、味精、料酒等。
6、猪手 150克 党参 25克 辅料 清水 适量 盐 适量 步骤 食材：猪手和党参。将猪手择洗干净，焯烫一下。党参洗净，和猪手一起放入炖盅内。加入适量的清水。盖盖。放入隔水炖炖锅中。倒入适量清水。
猪蹄怎么炖才好吃?
猪蹄煲汤 把猪蹄煲成汤来喝的话，也是不能错过的一道美味佳肴。
猪脚洗净焯熟，姜切片，葱切段，干辣椒切段 砂锅中放入八角、葱段、姜片、干辣椒 放入砂锅，加适量盐 倒入黄酒、酱油，加入清水，大火炖煮2个小时即可 葱香猪蹄制作完毕，就等着吃吧。
土豆炖猪蹄 材料：猪蹄一只600克，土豆300克，八角1枚，生抽适量，老抽适量，盐适量，蚝油适量，花生油适量。做法：猪蹄切好，洗净，焯水待用。土豆去皮，切大块待用。
胡萝卜炖猪蹄。主料猪蹄750克，辅料大枣20克，胡萝卜100克。调料、味精、料酒等。
先用温水将腊猪脚浸泡八个小时，然后将猪脚切成块，放入碗里，上蒸锅小火蒸。萝卜炖腊猪脚腊猪脚用温水浸泡8小时，洗干净备用；白萝卜切成块、生姜切片，放入腊猪脚。
做法：猪脚焯水煮开加一汤匙白酒再次煮开后清理干净毛控干备用。猪脚用油炸上色。（怕油炸的可以省略，但是油炸后的猪脚锁住了香味，炖好后皮也很好吃）。
家常炖猪蹄最简单做法
1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。（2）用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。
2、胡萝卜炖猪蹄。主料猪蹄750克，辅料大枣20克，胡萝卜100克。调料、味精、料酒等。
3、锅中加入适量的水，冷水焯烫猪蹄，大火加热至水沸，大约煮10分钟。步骤step 4 捞出猪蹄沥干水分，同时再次检查一下，看看边角处是否清理干净，此时更容易清理掉猪毛及杂质。
4、浸泡好的黄豆放入压力锅内胆 步骤step 9 焯过水的猪蹄放入压力锅内胆 步骤step 10 倒入料汁 步骤step 11 搅拌均匀，放几片柠檬片后将压力锅内胆放入压力锅通电选择营养炖，软烂档，压力锅开始工作。
5、制作步骤 1 黄豆提前一夜浸泡。制作步骤 2 猪蹄冷水入锅，煮至大量浮沫漂起～制作步骤 3 锅中依次加入焯好水的猪蹄、姜片、黄豆、火腿片、盐，加入清水，大火煮开后转小火炖40分钟至猪蹄软烂即可。
6、黄豆焖猪手的做法 步骤step 1 猪手冷水浸泡后清洗干净，注意清除指缝间所有的杂质 步骤step 2 斩成块，顺着猪手的骨缝可以轻松的斩断 步骤step 3 黄豆提前2小时温水浸泡。
蛋糕卷(40L烤盘适用)怎么做
可以，160℃，15-20分钟。目前的办法是做蛋糕的时候尽量打发蛋白至干性，面糊倒入烤盘大约2/3的高度，低温慢烤，表面上色后及时加盖锡纸。无油无水分蛋。 蛋黄加糖，搅匀。 加油，搅匀。 加奶，搅匀。 加粉类，搅匀。
三能的方形烤盘刷油，然后倒入蛋糕糊，震荡出气泡，表面抹平。放入预热好的烤箱中层，上下火210度烤30分钟。烤蛋糕卷的过程，将淡奶油打发至硬性发泡，然后放冰箱保存备用。
步骤9 蛋糕烤好出炉，揭下油纸倒扣烤网上，把油纸盖到蛋糕胚上防裂。步骤10 稍微放凉微温的时候，马上把打发好的奶油抹到蛋糕坯中，慢慢卷起来，收紧油纸，放冰箱冷藏定型40分钟。
蛋糕卷的做法 步骤1 首先把鸡蛋分好。步骤2 把牛奶，玉米油，细砂糖倒入容器先乳化好。步骤3 筛入低粉搅拌到没粉状。步骤4 再加入蛋黄，分两次加入，用z字形搅拌好。烤箱先预热160度。
烤盘铺油布将做好的面糊倒入～抹平～轻震2下。烤箱提前预热 中层160度上下火20分钟（烤箱温度不同根据实际情况适量调节即可）。[_a***_]到取出 倒扣放凉。
炖猪蹄怎么做
锅中依次加入焯好水的猪蹄、姜片、黄豆、火腿片、盐，加入清水，大火煮开后转小火炖40分钟至猪蹄软烂即可。
猪蹄子的煮法：选择新鲜的猪蹄子一个，调味品提前准备好备用。取小碗，调入少许，生抽，老抽，白开水，冰糖调成汁。
锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄的血水，捞起待用。锅内下油，待油热时下生姜片、猪蹄爆炒，盛入砂锅内，加入水、黄豆，用小火炖约30分钟至汤汁白。放入精盐、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出锅即可。
等汤汁变得稠稠的时候，关火浸泡一会，让味道更加充分渗透入猪蹄肉中，即可装盘食用。 小贴士： 猪脚最好煮到肉质软烂，如果担心炖时间太长，可选择使用电炖锅等工具来加速煮炖的过程。
选新鲜猪蹄洗净切块，焯水去血水后备用。锅中加入姜片、大葱等，再加入猪蹄块和清水，烧开后转小火慢炖，加香料提升味道。炖至肉质酥烂入味后，加盐调味，再炖片刻即可享受口感鲜美的炖猪蹄子。
做法：将猪蹄放入到清水中处理干净，最好是用刀将猪皮外面的脏物全部刮掉。锅内加入适量的清水，将准备好的猪脚、生姜和料酒放入到锅内，大火煮开以后，取出再次清洗干净，沥干水分。
炖猪蹄的制作方法
1、锅中依次加入焯好水的猪蹄、姜片、黄豆、火腿片、盐，加入清水，大火煮开后转小火炖40分钟至猪蹄软烂即可。
2、高压锅炖猪蹄是以猪蹄、水等为主要食材做成的一道美食。用一般的锅没办法把猪蹄做到入口即化。当猪蹄用高压锅炖出以后特别软烂，吃起来感觉非常舒服滑爽，全家人都爱吃，一起来跟雅飞看看如何制作吧。
3、制作步骤： 猪蹄改刀后，放入加料酒的开水中焯3分钟，捞起，洗去污沫。 黄豆洗净，和猪蹄入瓦罐中。 加清水，水开改文火，炖40分钟。 加盐、味精、胡椒粉调味。
