烧尤鱼的做法：烧鱿鱼的正宗做法视频

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首先葱、姜、蒜切片备用。（这里就省略了几张图片，用它代表一下）2 胡萝卜切片备用 3 青椒斜刀切小段儿备用。

做法整只鱿鱼去内脏洗净，把生姜大蒜籽切成末，干辣椒切成小段，八角备用。油锅烧热，放入生姜、蒜泥干辣椒爆香。放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下，至表面肉质变硬。

【红烧鱿鱼】首先，我们准备新鲜的鱿鱼一条，先把头尾和身体分开去除内脏，把鱿鱼的外膜揭掉，去除眼睛和牙齿，鱿鱼触角上有很多吸盘，外膜不是很好清理，借助钢丝球，能很快擦洗干净。

（图片来源网络，侵删）

作法：一整只大鱿鱼去内脏器官清洗，把生姜大蒜籽切割成末，辣椒干切割成段儿，八角预留。锅中烧开，放入姜片、蒜末辣椒干进行爆香。放入洗净大鱿鱼在油中略煎一下，至表层肉质变硬。

红烧鱿鱼的做法：鱿鱼撕掉两面的皮，挖掉眼睛，嘴巴和头部的硬骨头，洗净沥水。在一面打十字花刀，切成小块儿。五花肉洗净，切片，加姜片放锅里炒。炒到肥肉出油，微焦黄，放适量老抽，料酒。

（图片来源网络，侵删）

红烧鱿鱼的做法步骤 1 首先葱、姜、蒜切片备用。2 胡萝卜切片备用 3 青椒斜刀切小段儿备用。

先把鱿鱼洗干净，建议不要切（也可以切成块状），否则做出来后就没有形了。请点击输入图片描述然后将生姜和大蒜籽切成末状，干辣椒切成小块状，八角洗干净后备用。

取净鱿鱼块，去膜，洗净，切成6厘米长，2厘米宽的丝，泡入清水中。炒锅旺火烧热，放入25克花生油，烧热，烹入料酒，放盐和150毫升鸡汤，烧开，倒入鱿鱼丝，稍煮一下，捞出，待用。

（图片来源网络，侵删）

今天带大家分享一道铁板鱿鱼做法，希望你喜欢。食材：鱿鱼1条，甜面酱1勺，蒜蓉10克，白芝麻10克，辣椒粉10克，生抽1勺，蚝油1勺，白糖1勺，食用油20克，烧烤料2勺（辣椒面10克，孜然粉5克，白芝麻10克），温水2勺。

做法：鱿鱼去掉内脏和膜，切成细丝控干水分；放入油锅中炸得微黄捞出，葱姜，洋葱切丝；锅留底油烧5成热，加干辣椒炒香，放入葱姜丝煸炒。

请点击输入图片描述然后打开火，将适量的食用油放入锅中，等到油锅变热后将姜末和蒜末以及辣椒块放入食用油中，爆炒出味。

1、食谱一：糖醋鱿鱼做法：准备好鱿鱼、小葱、辣椒酱还有糖醋以及白芝麻。先把鱿鱼处理，内脏挖出后直接将鱿鱼表面的一层皮撕掉清洗后，直接放入烧开的水中烫煮一下，捞出后备用。

2、第一种、爆炒鱿鱼须食材：鱿鱼须500克，洋葱半个，细青椒3个，小米椒6个，姜蒜末适量。做法：鱿鱼去除内脏清洗干净，水开下锅煮30秒捞出，冲洗干净备用。洋葱切丝、青红椒切段，姜蒜切末。

3、》手撕鱿鱼材料：干鱿若干，配料：生抽、浙醋少量；做法：将干鱿洗净，泡浸30分钟--1小时（视晒干程度而定）；把水烧开，倒进干鱿，翻动片刻即可。

4、做法：1．鱿鱼去骨后洗净切粒，加少许盐及胡椒粉调味。2．韭菜及葱切段，放入沸水中灼软。用中火起镬，把鱿鱼粒炒香，并放入少许麻油，兜起。3．把鱿鱼、韭菜及葱放入春卷皮上，卷好后放入中火油镬中炸5分钟即可。