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红烧牛肉乌龙面怎么做?
牛肉切块。备豆瓣酱、十三香炖肉料包。牛肉用温水多洗几遍，泡20分钟，去血水。备花椒、干山楂、、葱姜。牛肉控净水分。
清水煮面，可以加些青菜进去。煮好捞起，再浇上红烧牛肉和汤汁，撒上葱花，香喷喷的牛肉面就做好了。
红烧牛肉面的做法步骤：1 1牛腩切约3厘米的块，凉水入锅。红烧牛肉面的做法步骤：2 2待浮沫飘起。红烧牛肉面的做法步骤：3 3捞出再用热水冲洗掉表面浮沫。
宝宝不爱吃荤菜,真是头疼?
1、孩子不喜欢吃肉确实是一个令人头疼的问题。孩子长身体，需要营养均衡，而这需要荤素搭配、不偏食才行。
2、宝宝可能对某种食物或烹调方式产生了厌倦，所以我们可以尝试改变一下烹调方式，同时注意不要过于油腻，保持清淡口感为主。均衡搭配膳食，让宝宝摄入各种营养。
3、有的宝宝不爱吃肉类，不爱吃荤菜的孩子大致有三种原因，其一是食欲差，一见油腻的菜肴就翻胃，其二是嫌猪肉、牛肉咬不烂塞牙，其三是受家庭的影响。不管原因如何，肉类都是孩子重要的营养来源，家长要帮助孩子慢慢适应。
日式清汤乌龙面的好吃做法?
1、做法 把昆布、香菇稍微冲过后与柴鱼放在锅中先浸泡个20分钟，让鲜味都融到汤里。煮滚后将昆布、柴鱼、香菇滤掉后，昆布高汤就完成了。高汤加入天妇罗、调味料煮滚后加入乌龙面煮熟大约2分钟。
2、咸鲜Q弹的日式清汤乌冬面咸鲜爽口，汤底超鲜美。准备食材：生菜、胡萝卜、小葱、蟹棒、鸡蛋、裙带菜、虾仁开背去虾线、乌冬面，乌冬面煮熟过凉水降温，其他食材煮熟备用。
3、做法 将昆布和鱼干泡在水中四小时以上或是隔夜，然后把水、昆布、鱼干倒下锅煮，煮到锅中出现小气泡，把昆布捞出，继续用小火将鱼干煮5分钟，关火加入柴鱼片，用余温浸泡2分钟，再用滤布过筛，日式高汤完成。
4、凉乌龙面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。 最经典的日本乌龙面做法，离不了牛肉和高汤，面条滑软，酱汤浓郁，所以去日本，一定要尝一碗香川县的牛肉乌龙面。 乌龙面反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的碳水化合物。
5、做法：锅中放入高汤、日本大酱、日本酱油、墨鱼素、清酒和味林，小火煮约5分钟开后，放入乌冬面，3分钟后盛入碗中。油菜心、香菇焯熟摆入面中。肥牛片上淋少许酱油，大火煎约10秒钟，盛碗即成。
6、配料选择洋葱、小白菜、红萝卜和鱼板，鱼板上的花纹切粗丝后，有点缀的效果，也方便小朋友食用。乌龙面要好吃，汤头很重要，如果家里没有高汤，可以善用食材本身的鲜甜味。
