西米露是什么做的?
西米露又叫西谷米,西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种,经常被用于做粥、羹、点心等食物。
西米主要成分是淀粉,有温中健脾,治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米很受人们尤其是女士的喜爱。接下来小编就为大家介绍一下西米露的做法。
西米露做法
材料:西米50克,冰牛奶二盒,棉白糖150克1、把西米放进清水里洗浸干净
3、锅开后倒西米煮烧。在烧的过程中不要加盖,要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底。
4、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开
5、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮
6、一直煮到全部透明,把沸水都倒去。
8、食用时加入适量的冰牛奶(或倒入冰椰子汁)、棉白糖拌匀即可食用
西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,西米在西方甜品饮料中运用很多的,百搭口感好!
我超级喜欢做椰奶西米露,太太太太太好喝了还简单,一顿煮就可以了哈哈
(二)制作方法:
1.把白色的西米煮至半透明状(10分钟)再焖几分钟就成透明状了。 注意:煮的过程中时常掀盖搅拌防止粘黏。
3.拿出一个漂亮的碗,把水去掉把西米倒入碗中
再放入芒果块
倒入椰浆(没有的可以不放)
倒入适量纯牛奶/炼乳
最后搅拌一下就可以开吃啦!
西米露是什么做的?……顾名思义地想来想去,一定是从西方来的‘’客人‘’入住中国吧!反正我们古老中国的‘’满汉全席‘’上不曾有过!所以说,肯定不是我们古老中国的特有和特产。至于它是由什么做出来的?真是好有奥密吔!对此,我查遍了《中华美食谱》,字里行间也没找出这个洋名子‘’西米露‘’!最终还是在《美食加工》中获知……原来就是木薯、玉米、麦粉、等食物加工成颗粒而美名罢了!谢谢邀请!
问人世间情为何物?
唯有美食不可辜负!
今之作
香芋西米露
Q甜爽
清热去火解暑
大家好,很高兴和大家见面,今天我要做的是一道美味的香芋西米露,夏天快到了,来一份这样的美味露饮,赶走暑热,赶走烦躁,让你冰爽一下,自己制作吃的放心,也吃的健康。
芋头性平滑,味甘辛,有健胃益脾,调补中气的作用。其中含有一种黏液蛋白,可以被人体吸收,产生免疫球蛋白,提高机体的抵抗力。糖尿病患者忌食。
西米露怎么煮才容易熟?
西米露想要省时省力可以按以下步骤操作:
1.锅中加入冷水烧开,水开之后用筷子用画圈的方式边倒西米边画圈,煮上两分钟。关火盖上盖子焖上30分钟。
2.30分钟后重新开火,记得大汤勺轻轻搅动一下,防止粘锅,再煮上5分钟就熟了。
非常方便,而且不会出现中心煮不透的现象。
西米,是做奶茶的常用食材。也是做饮品的常用食材,西米的原产地在马来群岛一带,它是由棕榈树的树干,经过多次加工就成了木薯粉,就成了西米。由于木薯粉属于硬质粉质食材,比较难煮,而且口感劲道有Q弹感,因此,做成西米以后,就更不煮了,其实西米真名字叫做“真珠西谷”,白净滑糯营养丰富,一般人都可以吃,没有什么忌讳。
西米别看它小小的,白白净净的,但是煮起来真的很麻烦,耗时间又耗精力,如果煮的时候用小窍门煮就好多了,下面我就分享自己煮西米的小技巧,现在是夏天了,自己在家就可以做西米奶茶和做西米甜饮品了。
第一:开水下锅
做法:用一个大一点锅,加足够的凉水,西米煮的时候膨胀很大,需要足够的水吸收变大。大火烧开以后,下西米转中小火,加锅盖煮10分钟,中间时不时的打开锅盖子搅拌几次。避免粘锅,时间到了,关火加锅盖继续焖上20分钟以后。
第二:过凉水
做法:打开锅盖看到西米还有硬芯,把西米捞起来,加进凉水里,多冲洗几次,西米已经凉透了捞出来。这样过凉水,西米吃起来劲道Q弹。
你好,很高兴回答“西米露怎么煮才容易熟”这个问题。
炎热的夏天来上一碗晶莹剔透、冰凉又Q弹的西米露,清凉一夏,吃上一口好满足,好凉爽。
西米露又叫西谷米,是一种加工米。形状类像珍珠,主要成分为淀粉。
营养价值:
西米有健脾、补肺、化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用,还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米很受小孩和女士的喜欢。
适宜人群:
西米露性温,味甘。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力的人、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用。
糖尿病患者忌食。
下面我就把多次煮西米露的经验分享给大家。
煮西米露方法:
不要把煮熟西米想得那么难,就几点:1、西米下锅前不要洗。2、水开后放入。3、煮期间多观看,多搅,防糊。4、一般西米煮至20分钟就会透明,只有中心一点点白。5、关心焖也是20分钟左右就成的了。
您好,很高兴跟您分享我的西米煮法。
步骤:①先把一碗西米倒入一大锅开水中,盖上盖子大概煮十分钟左右,关火
②让西米在锅里焖10-20分钟,然后再开火煮沸两三分钟,可以看到西米已经完全透明了,这时西米就煮熟了