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香煎马头鱼【鲜之流】应该怎么做?
1、马头鱼劈开成两半，用粗盐腌制好了。2：锅放少许油烧热，把马头鱼放进去煎到一面焦黄。3：然后翻过来再煎到焦黄。4：把马头鱼翻过肉肉那边放少许孜然进去，继续煎。5：翻过来洒葱花和香菜进去就可以出锅了。
2、马头鱼一条，剖洗干净后，用粗海盐均匀抹上后腌四小时以上 腌好的马头鱼再洗净，用厨房纸抹干，平底锅放油烧热后下鱼，鱼刚下去时不要翻动，中火煎上三分钟左右。
3、主料 马头鱼 500克 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 买回家洗干净，然后用盐腌制哦，盐的话看您的口味而来，您喜欢吃淡一点，对于我很喜欢吃咸，我下了挺多的。4勺左右。
4、洗净。香煎马头鱼的做法步骤3热油锅。香煎马头鱼的做法步骤4把鱼放入锅里煎几分钟。香煎马头鱼的做法步骤5放入适量的蚝油、盐、姜丝，再淋入少量的水，盖上盖子煮至收汁。
5、将马头鱼背切开取出内脏后，鱼鳃洗净后拭干水份抹上少许盐与米酒腌入味约1-2小时（放冰箱冷藏）。将马头鱼2面均匀抹上木薯粉，热油锅后放入轻轻摇晃锅子让鱼身都有均匀吃到油。
6、做法：马头鱼收拾干净切段，双面抹盐，放葱姜料酒腌1个小时。将鱼段擦干，粘鸡蛋液。锅内放油烧热，放入鱼块，中火煎2分钟。其实，油可以再少一点。煎到用筷子轻轻推就可以移动鱼块的时候翻面煎。
泰式薯泥马头鱼的好吃做法?
一，香煎马头鱼 将鱼收拾干净，然后抹上盐腌制半小时到一个小时，将鱼身擦干，锅烧热，加少许调和油或花生油，起油烟之后转中小火，放入一些姜丝，然后将鱼煎至两面金黄即可。
以下是一些关于马头鱼的做法和菜谱：煎马头鱼：将马头鱼切成块，用盐和料酒腌制一会儿，然后放入热油中煎至两面金黄即可。可以加入姜、蒜、葱等调味料，口感鲜美。
步骤 食材：马头鱼（已洗净）、姜片、香葱 将已洗净马头鱼放在案板上切开，待用。烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。随后，下入切好的马头鱼翻动一下。接着，加适量的料酒。加适量的清水翻动一下，煮开。
马头鱼沥干水份，内外抹上盐巴腌10分钟后，用厨房纸巾吸干水份，煎之前抹上薄薄一层太***。平底锅加油2汤匙，洒一点点盐巴在锅中，中火煎马头鱼至两面金黄，取出备用。马头鱼肉很细，翻鱼的时候小心。
做法：1，马头鱼劈开成两半，用粗盐腌制好了。2：锅放少许油烧热，把马头鱼放进去煎到一面焦黄。3：然后翻过来再煎到焦黄。4：把马头鱼翻过肉肉那边放少许孜然进去，继续煎。5：翻过来洒葱花和香菜进去就可以出锅了。
将马头鱼宰杀好，洗净后，用刀片沿着背腹腔处剖成两片。 将马头鱼两片肉放入蒸盘中，均匀地洒上细盐、鸡精、白胡椒粉、姜丝、葱丝等，蒸盘入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。
马头鱼怎么做好吃,红烧马头鱼的家常做法
食材：马头鱼（已洗净）、姜片、香葱 将已洗净马头鱼放在案板上切开，待用。烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。随后，下入切好的马头鱼翻动一下。接着，加适量的料酒。加适量的清水翻动一下，煮开。
马头鱼沥干水份，内外抹上盐巴腌10分钟后，用厨房纸巾吸干水份，煎之前抹上薄薄一层太***。平底锅加油2汤匙，洒一点点盐巴在锅中，中火煎马头鱼至两面金黄，取出备用。马头鱼肉很细，翻鱼的时候小心。
