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蒜蓉大虾怎么做才能蒜香浓郁、入味又过瘾?
1、提前准备适当新鲜基尾虾，随后用清水清洗二遍，清理干净后，然后将它虾脚、虾须剪刀剪掉。 运用剪子将虾脑的1/3处立即剪去，然后轻轻一压挤一牵扯，就能将虾脑里的内脏器官清理干净，同时还可以将虾线，也一并***。
2、炒香以后，再放入1/3的蒜蓉，这样蒜香味吃起来更有层次感。十，倒入炸香的大虾，然后快速的翻炒均匀，让蒜蓉能够均匀的裹在大虾上，哇，好香啊，炒这个蒜蓉虾不要开最大的火，切记不要把蒜蓉炒糊了，不然会有苦味。
3、蒜蓉虾怎样做才好吃？做法一：准备一斤虾，三瓣蒜，一根葱，一块姜，一勺盐，适量的料酒，生抽，醋，麻油。把虾洗干净，把虾线清理掉，把虾的头部给去掉。
4、虾先去掉虾线清理干净，然后放锅里焯水捞起，接着锅里放油，油热放下蒜末翻炒一下把虾放进去，接着放入调料炒匀就好了。
蒜香黄油虾怎么做?
1、蒜香黄油虾 做法：虾仁去壳开背，加辣椒粉、料酒、盐；少油倒入虾仁炒至变色，倒入蒜末干辣椒炒香，加入一块黄油，炒至融化，最后加入半勺料酒、白糖翻炒均匀，出锅撒点黑胡椒，欧芹碎就可以开吃啦。
2、两勺蜂蜜调匀。虾仁放入淀粉，打入一个鸡蛋充分拌匀，让虾仁充分裹匀面糊。油锅中火，炸到表面微黄捞出控油，复炸到焦黄酥脆，控油备用。热锅小火炒化黄油，放入蒜末小火炒香，放入虾仁，倒入料汁炒匀即可。
3、食材：甜虾、黄油、蒜蓉、干辣椒。做法：鲜虾去头去壳去虾线 （用成品虾仁也可以），加辣椒粉、黑胡椒、海盐、料酒腌制十分钟。锅中放一点油，放入虾煎至两面金黄，放入黄油。
香蒜煎大虾的做法步骤图,香蒜煎大虾怎么做
1、剪去鸡尾虾胡须头和脚。在用小刀肚皮底下划一刀虾线挑出来。生姜丝、葱和料酒腌制半小时。料酒，生抽，耗油，盐，胡椒粉调好备用。锅中放油把虾一个个放进去。翻个面继续煎。
2、蒜香大虾的做法图解4热锅冷油，油烧至7成热放入虾。蒜香大虾的做法图解5虾两面煎至红色倒入料酒，葱和姜 蒜香大虾的做法图解6锅中汤汁收得差不多是加入适量盐，鸡精，糖炒匀出锅摆盘撒上蒜末葱花即可。
3、开背处向右，左手用手压住虾侧身，右手用刀沿着开背处自右向左慢慢剖，快到底时停手。然后把虾翻成腹部朝下，一压就成了好看的凤尾形。
4、准备材料：首先，需要准备大虾、橄榄油、大蒜、新鲜香草（如欧芹或牛至）、盐和黑胡椒。确保大虾是新鲜的，如果是冷冻的，请提前解冻。 处理大虾：将大虾清洗干净，去掉虾线。
