本文目录一览：
- 1、零失败的杏仁布朗尼蛋糕
- 2、零失败的圣诞草莓蛋糕
- 3、零失败椰蓉酸奶蛋糕做法
零失败的杏仁布朗尼蛋糕
杏仁布朗尼蛋糕 食材：巧克力100克，黄油70克，鸡蛋4个，糖粉或白糖60克，低筋粉65克，可可粉10克，泡打粉3克，核桃60克，杏仁片适量。做法：巧克力加黄油隔热水融化搅拌混合，然后倒入可可粉混合后放一旁。
布朗尼蛋糕材料准备 低筋面粉：45g 黑巧克力：80g 黄油：60g 细砂糖：50g 鸡蛋：1个 朗姆酒：15ml 牛奶：15ml 核桃仁：45g 泡打粉：5g 布朗尼蛋糕方法步骤 黄油和巧克力放盆中，隔热水融化。
将面糊倒入烤模中，刮平表面，均匀撒上碎杏仁，入烤箱烘烤，175度，上下火，30分钟左右。
烤箱预热至180摄氏度。将8X8寸的烤盘抹油并上撒粉备用。 将奶油或玛琪琳置于中型汤锅中加热融化（用一公升大小的容器），离火后加入可可粉，搅拌均匀。加入白糖，再次搅拌均匀。
布朗尼蛋糕 1 称量好所有的食材。2 核桃仁切成碎块。3 黄油和黑巧克力混合，隔水融化。4 融化好的巧克力液放入一个鸡蛋。5 加入砂糖。6 用手持电动打蛋器高速搅拌2分钟。7 然后放入低粉，再高速搅拌1分钟。拌匀。
绿色森林版布朗尼蛋糕 材料 黄油60克，糖75克，盐3克，鸡蛋1个，巧克力碎55克，纯可可粉15克，核桃仁少许，腰果少许。 做法 将黑色可可粉底粉筛好备用。 将抹茶粉和底粉筛好备用。
零失败的圣诞草莓蛋糕
紫薯、小芋头、山药去皮切片上锅蒸16分钟蒸熟烂，加入炼乳和白糖搅拌，适量多次少量加点牛奶稀释一下，不然太干口感不太好。做好放一旁备用。
将蛋糕浆倒入纸杯中，差不多一半就够，因为还要裱花，预热烤箱后175度25分钟左右奶油加15克糖打发，装饰即可，漂亮的圣诞纸杯就完成了。
度烤50分钟。出炉，倒扣，等完全凉下来就可以脱模了。蛋糕切成6片，剪成所需要的形状，夹心一层奶油一层草莓铺完。草莓对半切，外面全部铺满，洒上糖粉，放上装饰，美美的圣诞草莓塔就完成了。
圣诞老人草莓纸杯蛋糕 材料： 纸杯蛋糕：鸡蛋3个、玉米油30克、牛奶30克，细砂糖45克、低粉75克。 淡奶油120克、细砂糖10克、草莓6颗、椰蓉少许、巧克力少许。
零失败椰蓉酸奶蛋糕做法
做法：取一只干净的碗，碗中打入两个鸡蛋搅拌均匀。碗中再加入一瓶酸奶，加入适量玉米淀粉，搅拌均匀，可以过筛一遍，使其更细腻。模具中铺一层油纸，使蛋糕更好脱落，将面糊倒入模具中，真出气泡。
我不喜欢太甜，只放了两小勺糖，有淡淡的甜味，喜欢甜的小盆友，可以多放点糖。15分钟左右拿筷子在蛋糕上戳几个小洞，方便均匀加热。
红薯西米露 做法：西米放入开水锅中，大火煮3分钟，浸泡6个小时，倒入篮子中，冲洗一遍，锅中重新倒入清水，放入西米，大火煮10分钟。红薯去皮洗净，切成小块，放入开水锅中，大火蒸10分钟，淋入蜂蜜，增加甜度。
炼乳 150g（甜度可根据自己嗜好增减）细砂糖 30g+10g 柠檬汁 适量（可不用）自制哈根达斯风味的冰淇淋的做法 鸡蛋用分离器分离蛋黄蛋白，装蛋白的盆不能有任何杂质。
草莓酸奶蛋糕 食材清单：草莓8个、酸奶200毫升、牛奶100毫升、吉利丁粉10克、白砂糖20克、水30毫克。
酸奶蛋糕 食材：鸡蛋2个，浓稠酸奶200克，玉米淀粉15克。做法：酸奶+鸡蛋+玉米淀粉，搅拌均匀至无颗粒。烤碗中铺上油纸，过滤奶糊到碗中，放入微波炉高火10分钟。
