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豆芽鸭血汤怎么做
1、将鸭血旺切成一字条形，将鸡胸肉，猪肚，猪心火腿肠切成片，将香菇切成片，海白菜，芹菜切成节待用。2炒锅放置旺火上，加入少许油将海***，芹菜，大葱节，黄豆芽炒熟，放入味精，加少许香油，起锅装碗内做碗内做底用。
2、第一步：鸭血切成长方形的块 第二步：准备点配菜，这样炒的时候才会更香。
3、食材：鸭血、绿豆芽（已清洗）、干辣椒、花椒、葱段 将鸭血拆开包装放在案板上切开，待用。烧锅倒油烧热，下入干辣椒和花椒炸一下捞出。随后，下入绿豆芽翻炒一下。接着，加适量的豆瓣酱。加适量的盐。调味翻炒翻炒。
4、将鸭血切成1厘米左右厚的片。2 用淡盐水浸泡半小时，捞出沥水。3 黄豆芽掐根部洗净；蒜苗洗净、大蒜切碎；干辣椒切段去籽、与花椒用中火炸至呈亮红色，沥油待用备用。4 黄豆芽入加入少许盐的清水中煮至软捞出。
5、首先，将粉丝煮至透明。粉丝放入冷水，冲洗干净。鸭血和豆芽、小白菜都要用开水焯一下。准备好正宗的重庆麻辣底料。处理好的粉丝放入容器，中再将鸭血和时蔬摆在上面。锅中烧开水将底料。
6、第一步：准备食材。鸭血1盒、绿豆芽1把、小红辣椒适量、蒜几瓣、香葱适量。第二步：把鸭血切成片、小红辣椒切段、蒜切片、香葱切末备用。第三步：锅中倒入适量的水烧开，然后绿豆芽放入锅中焯熟。
绿豆芽煮鸭血
1、绿豆芽煮鸭血 配料：鸭肠 鸭血 黄瓜 绿豆芽 生姜 葱 蒜头 酌料：海辣椒 盐 味精 孜然粉 味极鲜 糖 碱 辣椒油 花椒籽 作法：一1。*将 鸭肠[泡]碱 大概7个小时左右[按量 计算]2。
2、豆芽洗净沥干 鸭血切片焯水 锅中放少许油将姜蒜煸香 放入豆芽翻炒两下，然后倒入高汤，加少许盐、海鲜粉、料酒调味。
3、黄豆芽洗净，去根，切段 鸭血用清水洗净 炒锅上火，下花生油烧七成热 爆香姜片，下黄豆芽炒香 注入清水，以旺火烧滚约30分钟 放入鸭血，烧滚加盐调味即成.将鸭血切成1厘米左右厚的片。
4、鸭血、豆芽、鸡蛋可以一起吃。因为这些食品互相不相克，一起食用口感清香鲜美营养价值高，里面包含有人体所需的各种营养成分，蛋白质含量丰富，有补血补气、补肾补钙、增强免疫力的功效。
5、鸭血豆腐绿豆芽我国是世界上鸭饲养量最多的国家，也是最大的消费国。鸭血是一种可广泛应用于食品工业的动物性蛋白***，除含85%左右水分外，其余主要为蛋白质，含量在16 % 左右。
鸭血怎样炖的做法
准备材料：鸭血、红椒、青椒、葱、姜、料酒、生抽、郫县豆瓣酱、食用油、盐、胡椒粉。鸭血冲洗干净后切块，红椒和青椒切小块，姜切姜米，葱切葱花，葱叶和葱白分开。
把锅里加油预热然后放入葱末炝锅，然后再放入适量的水烧开，再把鸭血放入煮沸大约10分钟，然后再把放入青菜，盐，再小火煮五分钟左右，关火，淋上香油就可以了。
鸭汤或高汤做法：鸭血洗净切丁，鸭肠切碎（呈片状），水沸后倒入鸭血丁，再沸即关火，倒去水冲净待用。
第一步：一把粉丝提前用温水泡开，然后捞出来沥干水分，并对半切开；锅中加入适量清水，烧开后下入粉丝煮两分钟，然后用漏勺捞出来，放入冷水里面透一下凉。
鸭血汤材料 鸭血150克，山药200克，油、盐、味精适量。做法 鸭血切块焯水，山药去皮切块。起锅热油煸炒山药、鸭血片刻。放2碗水焖煮10分钟。放盐和鸡精调味即可。山药适用人群 一般人群均可食用。
