豆皮金针菇肉卷的做法：豆皮金针菇卷的做法大全家常

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1、第一步最先，把买回来金针菇清理干净，先把它根处切除，再把他掰成大小一致的小花，装进盘里预留，此外，提前准备1张干豆腐皮，把他切割成宽条后，再将它们系在金针菇上边，情况以上图所示就可以。

2、香辣豆皮蔬菜卷的做法步骤食材：金针菇、香菜、胡萝卜、豆腐皮、白肉香菜洗净切成大段、胡萝卜去皮切丝、白肉切丝。金针菇去掉老根，洗净，用清水泡一会。豆皮切成8厘米见方的块。

3、金针菇拌豆皮的做法步骤 1 准备原料 2 豆腐皮切丝，香菜切段 3 金针菇用水烫 4 豆腐皮焯水 5 所有食材放入盆中 6 生抽一大勺，香油一大勺，油泼辣子一小勺，糖一小勺，盐和鸡精适量，拌匀即可。

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4、【食物调料】：金针菇、韭菜、干豆腐皮、盐、味精、十三香、生抽酱油、耗油、小香葱、辣椒干、蒜头、郫县豆瓣酱、植物油。

5、金针菇去根，焯水备用。3豆腐皮切细丝焯水后备用。4金针菇、干丝放入碗中，香菜切段放入碗中，加生抽、香油、油辣椒、白糖、盐、鸡精适量，搅拌均匀。5摆盘后撒上少量白芝麻即可。小窍门：口感：清脆爽口，咸鲜适宜。

1、先把豆皮切成小块长方形（如下图），再把几根金针菇沿着豆皮一端卷起。卷好后用牙签固定，全部卷好备用。调个酱汁：碗里加入常温水，加入生抽、老抽、蚝油、白糖、盐，搅拌均匀备用。蒜切碎备用。

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2、最后，锅里倒入适量的香油，烧热后关火，把热油淋在豆皮金针菇拌黄瓜上，激发出葱蒜的香味，拌匀即可。这样，一道美味的豆皮金针菇拌黄瓜就做好了，它口感丰富，清爽开胃，是非常适合夏天的一道小菜。

3、食材薄豆皮 4张、金针菇 1把、小米椒 2个、香菜 2根、生抽 1大勺、老抽 1小勺、蚝油 1小勺、糖 1小勺、白胡椒 2克、蒜蓉辣酱 1大勺。豆皮切成宽一点的长条，放到开水里面烫一下。

4、豆腐皮捞出控水，根据豆腐皮的宽度自己调整，切成宽点的小长片。金针菇切去的根部，然后用清水清洗干净，掰成小朵。在豆皮上放上小朵金针菇，然后再将豆皮卷紧实，再用牙签固定住，依次将所有的金针菇好。

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5、起锅倒油，油热下入豆皮金针菇，开小火，慢慢煎到豆皮表面颜色金黄。煎到金黄之后倒入前面调好的料汁，开中火烧4分钟左右。

做法步骤：先把豆皮切成小块长方形（如下图），再把几根金针菇沿着豆皮一端卷起。卷好后用牙签固定，全部卷好备用。调个酱汁：碗里加入常温水，加入生抽、老抽、蚝油、白糖、盐，搅拌均匀备用。

食材薄豆皮 4张、金针菇 1把、小米椒 2个、香菜 2根、生抽 1大勺、老抽 1小勺、蚝油 1小勺、糖 1小勺、白胡椒 2克、蒜蓉辣酱 1大勺。豆皮切成宽一点的长条，放到开水里面烫一下。

准备原料：豆皮、鸡蛋、小葱、金针菇、芹菜叶、胡萝卜。开水锅中加入一点盐，洗净的金针菇放入锅中焯一下捞出晾凉。芹菜叶洗净后，放入锅中焯一下，捞出放清水中备用。鸡蛋打入碗中，加入盐，打散。

金针菇切去根，撕开洗净，沥干水分，豆皮切成宽长条，温水泡开洗净。用豆皮把金针菇卷成小卷，再用牙签固定。金针菇卷放热水中烫一下捞出，锅中热油爆香大蒜。

做法：准备2张豆腐皮，金针菇1把。豆腐皮冲洗后，放入开水锅中，焯煮几分钟，去掉豆腥味。豆腐皮捞出控水，根据豆腐皮的宽度自己调整，切成宽点的小长片。金针菇切去的根部，然后用清水清洗干净，掰成小朵。

第一步最先，把买回来金针菇清理干净，先把它根处切除，再把他掰成大小一致的小花，装进盘里预留，此外，提前准备1张干豆腐皮，把他切割成宽条后，再将它们系在金针菇上边，情况以上图所示就可以。