荠菜羊肉饺子的做法-荠菜羊肉饺子的做法视频

本文目录一览：

荠菜饺子馅最忌放三样东西如下：不能放五香粉，我们吃荠菜饺子吃的就是它的鲜，加五香粉就会掩盖它的鲜味。

蒜黄在中国各地均有栽培，是人们普遍喜食的一种蔬菜。无土栽培的蒜黄，不喷洒任何农药和肥料，可以直接清洗食用，操作起来比较简便。

荠菜根能一起包饺子，荠菜的根是可以起到很好的食疗作用的，荠菜的根性质是温性的。

（图片来源网络，侵删）

为了制作这种饺子，你需要先准备好猪肉馅和荠菜。将猪肉馅加入调料（如生姜、葱、料酒、生抽等）中搅拌均匀，再将切碎的荠菜加入其中，轻轻搅拌即可。包好的饺子可以煮或蒸，口感都十分美味。

荠菜饺子馅最忌放的三样如下：不能放五香粉，我们吃荠菜饺子吃的就是它的鲜，加五香粉就会掩盖它的鲜味。

步骤一：细心的择去荠菜的杂草、黄叶，切去一层根蒂，洗去浮尘，然后在小苏打盐水中浸泡10分钟，再次冲净。步骤二：锅中烧开水，加盐、加油，快速将荠菜焯水，捞出。步骤三：焯过水的荠菜颜色墨绿。

（图片来源网络，侵删）

荠菜摘好洗干净。锅内放水烧开，下入荠菜，加一点盐和食用油再次烧开焯水，焯好的荠菜捞出晾凉备用。准备好肉馅，放上剁碎的生姜和大葱。

怀孕初期不可以吃荠菜水饺，因为荠菜中含有使***收缩的物质。下面来看看这道饺子的做法：准备食材先准备好食材，荠菜，香葱香菜清洗干净。五花肉剁成馅，肉馅中放入适量的盐、十三香、鸡蛋、芝麻油、老抽搅拌均匀腌制10分钟。

荠菜素饺子的做法荠菜洗净入锅焯水至变软即可捞出控干水份鸡蛋打散炒熟，打碎一些面团当然要提前两小时揉好，有时间的隔半小时就揉一会，这样擀出来的皮才会劲道。

（图片来源网络，侵删）

盐，生抽，香油，蚝油，料酒，姜末，十三香各适量。步骤把荠菜洗净，放入烧开的水中，加入少许的盐和植物油，待荠菜变色捞出，用凉水过一下，挤出水分，切碎，以待备用。大葱切碎以待备用。

步骤：荠菜洗净用开水焯好，挤干水分再剁碎。猪肉馅放入煎好的鸡蛋碎、生抽、蚝油、料酒、味精、盐等调料往一个方向搅动。韭菜洗净控干。切成细末。韭菜和荠菜都放入猪肉馅中搅拌均匀即可。

1、萝卜肉馅儿原料：瘦肉馅儿，白萝卜，葱丝，姜末，花生油，盐，味精。制作方法：白萝卜洗净、擦丝、开水氽后沥干水分。瘦肉馅儿加入葱丝、姜末、香油、盐、味精调匀。把萝卜丝加入肉馅儿中拌匀。

2、鸡枞菇皮皮虾水饺：（1）冷冻皮皮虾肉提前解冻后切成小块儿备用。（2）猪肉切成丁，放入姜末，胡椒粉，生抽，顺一个方向搅拌均匀，腌制15分钟。（3）韭菜洗净后甩干水分切成丁，鸡枞菇洗净后切成小丁。

3、冬菇鲜肉馅材料：鲜肉馅200公克，冬菇丁l/2杯，油，葱酥2大匙，盐1大匙，糖2/3大匙，白胡椒粉1大匙，五香粉2小匙做法：将所有材料与调味料放入容器中搅拌均匀即可。