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韭黄蛋花酸汤如何做,酸爽开胃,美味下饭,一盆不够喝?
第一步将韭黄的黄叶摘下，老梗剪掉。将韭黄西红柿清洗，切完预留。将两个鸡蛋打进碗里，调散。取一小碗，放进适量木薯淀粉，添加少量清水，适量白米醋（份量会比平常炒菜的量要多一点），调均匀。
韭黄洗净切寸节； 鸡蛋打入碗内搅散待用； 锅置旺火上，掺入鲜汤，下盐、胡椒、味精，烧沸； 下韭黄，勾入水豆粉，冲入蛋液，下醋，调好味； 起锅，撒上葱花，淋上香油即成。
将韭黄的老叶摘掉，老梗掐掉。将韭黄番茄洗净，切好备用。将两个鸡蛋打入碗里，调散。取一小碗，放入适量淀粉，加入少许清水，适量白醋（分量要比平时炒菜的量要多些），调匀。
（图片来源网络，侵删）
酸汤火锅做法步骤
金针菇 适量、海带扣 适量、泡发木耳 适量。辅料：油 适量、盐 适量、十三香 适量、芝麻酱 适量、火锅蘸料 1袋、韭菜花 适量、腐乳 适量、大蒜花 适量、小红椒 2个。
把蒜瓣洗干净并且切成片，锅内倒入猪油加热八分热，倒入蒜片炒香，然后倒入西红柿酱汁炒热。倒入少许的水，小火煮沸。大家可以根据自己对酸汤的喜爱程度来增减酱汁的量，喜欢酸的朋友就多加点酱汁，不喜欢就少放点。
主要材料：猪脚3斤。辅：红酸汤，木姜籽油，白菜，水豆腐，金针蘑，豆腐皮，白腐乳，朝天椒，蒜头大葱，香莱，碎花生。将猪脚清洗、绰水、煮烂储备用（炖猪蹄时可放置几块姜、酒除腥味儿）。
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涡阳酸汤荷包蛋做法
锅中加水，水开后打入鸡蛋煮熟，撇去浮沫。连水带煮好的荷包蛋用勺子舀入葱油碗中搅匀。
继续调酱汁，放2匙生抽、4匙黑醋、半匙白糖、半匙耗油、少许胡椒粉，扒拉均匀 锅里准备足量的水，打入一个鸡蛋，水开捞出荷包蛋，煮久了就不嫩了。
干黑木耳提前泡发后洗净，莴笋去皮洗净切成小条状备用。2提前煮好的猪肚切成条状，我家都喜欢吃酥软的，我是用电压力锅煮的。3锅中倒入少许油，打入鸡蛋煎成荷包蛋。4再切成小条状。
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