网红鸡爪做法蛋糕：网红鸡爪的做法

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1、一次性准备好所有原材。柠檬、洋葱、蒜、姜等切片，小米椒、香葱、香菜等切碎，油、料酒、白糖等调料称量好等备用。步骤step 2 鸡爪洗净剁去指甲，再切成小块。

2、2斤鸡爪洗净，剪趾甲（不剪掉有腥味影响口感）。切成两半，这样更好入味。冷水下锅，放一勺料酒，三片姜大火煮8分钟转小火再煮10分钟（确保鸡爪煮熟煮透）。

3、剪去鸡爪冷水下锅，加入一把花椒粒、葱段、姜片、料酒去腥，水沸后撇去浮沫改小火煮十分钟捞出。煮鸡爪水沸后一定要改小火煮制，大火会把鸡爪皮煮的皮开肉绽，后边去骨的时候不好操作。

（图片来源网络，侵删）

4、准备十只左右的鸡爪。减去鸡爪的指甲。冷水下锅焯水水开煮十分钟（加料酒和姜片，捞出放入冷水洗净放入冷冻40分钟。

5、鸡爪洗干净，然后用剪刀去除指甲，再清洗一遍，把每个鸡爪切成3块，这样会更入味一些。冷水加入鸡爪，放生姜片，开大火煮，倒入一点料酒一起煮，煮开再煮差不多十分左右，时间不宜过长，久了太烂没有嚼劲的。

先将鸡爪上面的脚趾甲给它去掉，去掉之后，从鸡爪的掌心位置，打上十字花刀，这样更容易入味。全部打完花刀后，放入盆中备用。葱姜切成片，跟香料放到一块。

（图片来源网络，侵删）

辣椒切块，柠檬切片备用，鸡爪洗净，剁掉鸡爪的脚趾甲，把鸡爪剁成小块，放进清水中泡掉血水，捞出。放入切好的姜片，放进锅里煮10-15分钟，捞出，放入料酒、醋去味，再放入备好的辣椒、柠檬片和香菜，搅拌。

买回来的的鸡脚清洗干净，剪掉指甲，对半切开冷水下锅煮开，倒出来，清洗干净加姜片，胡椒，料酒，冷水下锅煮熟煮熟的鸡脚捞出，用冷开水冲掉多余的油脂。

2斤鸡爪洗净，剪趾甲（不剪掉有腥味影响口感）。切成两半，这样更好入味。冷水下锅，放一勺料酒，三片姜大火煮8分钟转小火再煮10分钟（确保鸡爪煮熟煮透）。

（图片来源网络，侵删）

在买鸡爪的时候，也要下一番功夫，挑选肉质肥厚的，颜色***的，鸡爪骨里带有黑色的不能要，会影响鸡爪制作成品的色泽。

六款鸡爪最好吃的做法！超级解馋。蒜香鸡爪准备一斤半鸡爪。加葱姜料酒大火煮开。撇去浮沫，小火煮15分钟。鸡爪捞出洗净。两颗蒜，适量小米辣。绞碎。锅里放油，加葱段香菜洋葱炸香捞出。倒蒜末辣椒炒香。

1、步骤首先要把买来的鸡爪清洗干净，把一些死皮去掉，然后剪掉鸡爪的指甲。然后把鸡爪放在锅里面煮，可以在锅里放一些盐来使咸味更好地浸到鸡爪子里。煮熟之后捞出来，放在凉水里过一下。

2、步骤step 1 一次性准备好所有原材。柠檬、洋葱、蒜、姜等切片，小米椒、香葱、香菜等切碎，油、料酒、白糖等调料称量好等备用。步骤step 2 鸡爪洗净剁去指甲，再切成小块。

3、然后是做：1把凤爪放入加有白醋，麦芽糖的水中煮一会儿，然后捞起。

4、一定把血清洗干净。冷水下锅，放入生姜、花椒、葱段、料酒煮20分钟。煮好的鸡爪放入拔拔凉的水里（最好带冰块的）这样的鸡爪QQ的，好吃把油洗净后备用。

5、抖音短***上面的网红鸡爪是最近很火的一道美食，不仅做法十分的简单同时也是相当的美味，那么抖音短***里面的网红鸡爪究竟应该怎么做呢？下面我就给大家介绍一下抖音短***网红鸡爪做法步骤介绍，希望能够帮助到大家。

6、放久一点味道会更好哦）两个小时就可以吃了，不过时间长一点更入味；喜欢香菜的可以放一些，拌拌更香。

1、第一步准备好以下食材：鸡爪、生姜红、椒、小米辣、香菜、大蒜、柠檬、料酒、冠利香草醋、糖、盐、芝麻油、花椒，八角，葱段适量。如下图所示。第二步将鸡爪清洗干净，剪指甲，把鸡爪一分为四，放入盘中。

3、酸辣无骨鸡爪的做法步骤1 将***的鸡爪剪掉手指甲进行脱骨步骤2 剔大骨，用刀划开鸡爪关节部位和掌心步骤3 剃好的大骨头步骤4 烧热水加入鸡爪，加入料酒，葱，姜。

4、抖音版酸辣凤爪的做法鸡爪洗干净，剪掉指甲，从中间剁开，分成骨棒和鸡爪两部分。