三文鱼皮豆腐汤的做法-三文鱼皮豆腐汤的做法窍门

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鱼头和腩骨洗净切段沥水备用，海鲜菇拆分洗净，豆腐切小块，干葱头切片姜切丝，葱切段。热锅倒入省许油，鱼头切面向下中火煎两分钟。

鱼头汤较浓的时候放入小块的嫩豆腐，煮2-3分钟关火，起锅后撒上一些葱花即可。特别提示煎三文鱼头的时候油不要放太多，鱼头本身会出油。倒完油之后撒一点盐，防止鱼皮粘锅。

主料：豆腐适量、三文鱼头1个。辅料：食用油5毫升、清水750毫升、姜片适量、葱适量、料酒3克、胡椒粉2克。豆腐切块，煎至豆腐两面金黄待用。锅中加水烧开，放入姜、料酒、鱼头、豆腐、胡椒粉2g、盐3g。

（图片来源网络，侵删）

食材：三文鱼头1个，西红柿50克，洋葱50克，玉米50克，蒜适量。辅料：盐3克，胡椒粉3克。准备好的食材切块。鱼头入锅煎至两面金黄。放入大蒜洋葱煸炒。将准备好的食材一起倒入锅中加水。

1、番茄三文鱼汤三文鱼一盒；西红柿两个；娃娃菜半颗；葱段4段；姜4片；料酒3勺；黄油4克做法：三文鱼排冲洗干净料酒+葱姜，腌制20分钟左右。两面都煎一下盛出备用。西红柿切块。锅中放入黄油，加入西红柿，炒烂。

2、三文鱼汤（白汤）的做法步骤步骤 1 洗干净的鱼块加冷水柠檬片一起煮开后，鱼块捞出。（没有柠檬可以不用不影响的）步骤 2 1，锅内加一点点油，姜片，鱼块稍微煎一下。加入开水。大火煮，一定要大火煮。

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3、三文鱼浓汤的做法三文鱼鱼骨洗净，蘑菇洗净，西红柿剥皮切小块，姜切片，葱切碎。内酯豆腐在豆腐盒里用小刀划成小块。请点击输入图片描述锅里加少量油和姜片，烧热后入三文鱼骨，略煎至两面发白。

三文鱼头豆腐汤的做法步骤鱼头和腩骨洗净切段沥水备用，海鲜菇拆分洗净，豆腐切小块，干葱头切片姜切丝，葱切段。热锅倒入省许油，鱼头切面向下中火煎两分钟。

豆腐切块，煎至豆腐两面金黄待用。锅中加水烧开，放入姜、料酒、鱼头、豆腐、胡椒粉2g、盐3g。小火慢煮20分钟至汤色变白。出锅装盘，鱼头豆腐汤即可制作完成。

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三文鱼头豆腐汤需要的食材：三文鱼头半个、嫩豆腐1块、大葱2小段、姜片3片、味增1大勺、食用油少许、料酒1汤匙、清水足量。具体做法：首先我们把三文鱼头清洗干净，沥干水分后，淋入1汤匙料酒抓匀腌制5～10分钟。

首先我们把三文鱼头清洗干净，沥干水分后，淋入1汤匙料酒抓匀腌制5～10分钟。然后把锅烧热，倒入少许食用油加热至7成热，放入姜片和三文鱼头，小火煎至三文鱼头的两面都变成金***。

准备好的食材切块。鱼头入锅煎至两面金黄。放入大蒜洋葱煸炒。将准备好的食材一起倒入锅中加水。小火炖40分钟。倒入盐胡椒撒上香菜出锅。盛出即可食用。

具体做法是豆腐切成小方块，过水后控干。三文鱼去鳞切成小段，葱姜蒜花椒粒炝锅，放入鱼段过油片刻，放入豆腐，加人水、料酒，大火烧开，小火慢炖至汤呈乳白色，加人适量盐再炖几分钟，关火出锅。

将三文鱼头洗干净后，两面都撒上盐和白胡椒粉腌制15分钟。02 锅里热油后加一点盐。03 姜片放下去炒出香味后捞出来。04 将鱼皮面朝下中火油煎，煎到鱼皮微微邹起后翻面。

1、水半碗左右将做法保存到手机步骤 1 将三文鱼（带骨比较好，我买不到鱼头，用的一块带鱼腩和带鱼背，鱼皮的三文鱼）洗干净后用厨房纸擦干后，用盐，黑胡椒粉，料酒腌制一小时以上。

2、准备好的食材切块。鱼头入锅煎至两面金黄。放入大蒜洋葱煸炒。将准备好的食材一起倒入锅中加水。小火炖40分钟。倒入盐胡椒撒上香菜出锅。盛出即可食用。

3、把腌制好的三文鱼头块用油煎一下，不需要裹淀粉，直接煎就可以，这一步也是炖汤不腥的一个小窍门，煎好之后捞出，油留在锅中。

4、三文鱼骨腩番茄汤的做法先把三文鱼骨腩洗干净，沥干水分加点盐加点胡椒粉，给三文鱼骨腩做一下***。我用的是新鲜胡椒磨出来的粉，会更香哦，用这种胡椒研磨罐，即用即磨，很方便的。