肉夹蛋的做法-肉夹蛋堡做法

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「奈浪」卤味***是用草本慢卤的，骨头都卤到软烂入味，肉质还可以保持紧实，不干不柴，Q弹细嫩，属于老少皆宜的口感。并且不添加防腐剂，健康美味，好吃不易上火。

卤蛋：卤蛋口感软糯，味道鲜美，是许多人爱吃的卤味零食。卤豆腐：豆腐吸收卤汁后口感丰富，味道浓郁，是很多素食者的首选卤味零食。至于馋嘴猴豆干是否好吃，这也因人而异。

小时候最爱吃的零食就是乡巴佬卤蛋了，QQ弹弹搭配咸香入味儿的口感，真的是怎么都吃不够。每次买上一个都是小口小口的吃，吃完还会念念不忘，想着下次有了零花钱还得再买上几个。

（图片来源网络，侵删）

火腿肠，小鸡腿，精包装的一根***等等，还有卤鸡蛋，一小包鹌鹑蛋，一根烤肠，一根串串，店里的关东煮都是可以一个人吃的很舒服，又不用担心分享的东西。辣条类，魔芋爽。至于有其他额我暂时想不起来了，有机会再补充。

把瘦肉剁成肉末，加少量盐，味精，淀粉混合剁碎。把葱花切碎，加一勺腐乳汁放入肉末中搅拌均匀。鸡蛋加少许盐，搅拌均匀。锅里放少许油，用勺子弄一勺搅拌好的鸡蛋液放锅里，快速放入肉末。

食材主料碎肉适量鸡蛋 15个辅料老抽，料酒适量盐，糖适量步骤准备好碎肉，放些酒和盐鸡蛋煮熟把鸡蛋做个剖腹产，用牙签把蛋黄掏出来。

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夹肉夹蛋夹生菜饼的做法材料飞饼两张，火腿肠一根，鸡蛋2个，生菜，黄瓜一根，黑胡椒粉，盐做法鸡蛋打碗里面，稍微加些盐，用平底锅摊成小圆饼，再切成条状火腿肠切条，撒少许黑胡椒粉。

1、夹肉饼做法：材料：酱油、盐、黄酒、黑胡椒粉、橄榄油、白糖、黑芝麻、肉、面。

2、做法：　把中筋面粉加清水调和匀，揉成面团，用湿布盖严，饧30分钟待用；猪肉馅加鲜汤调好，再加入葱，姜末和调料搅匀。

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3、土豆肉饼的制作方法：准备土豆，牛肉，酱油，鸡蛋，淀粉，盐，葱末。首先将土豆削皮，切块，放入锅中蒸熟，拿出研磨成泥。再将牛肉末酱油葱末鸡蛋淀粉搅拌均匀，放入土豆泥再放入盐。

4、夹肉饼的做法酵母用40度以下的温水活化5分钟。把酵母水兑入面粉。揉成面团盖上湿布，发酵3小时。面发好后加入小苏打水（1克小苏打用5克水化开。揉光面团。分成8个小面团，擀成薄饼放入冷锅中，小火适时翻面至熟。

将猪肉弄成肉糜（可以用刀剁或者用机器绞）。在绞好的肉馅中放入葱末、少许盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、油、香油和高汤，按一个方向搅拌。拌好后盖上保鲜膜放在一边备用。

做法：鹌鹑蛋入温水中以微火煮3分钟，捞出晾凉。此时蛋白凝固，蛋黄仍是液体用粗针管戳进蛋中，将蛋黄液抽出。瘦猪肉剁馅加入少许精盐、味精、料酒、淀粉，用水调成液状。

第一步：准备200克面粉，加入2克盐增加筋性，三分之二的面用开水烫面（大约80毫升），剩下三分之一的面用凉水和面（大约40毫升）。第二步：面搅拌成大面絮后，下手揉成一个光滑偏软的面团。

将荞[_a***_]和中筋粉混合，将酵母粉用温水融化，加入温水，用筷子搅拌成絮状面团，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至两倍大小，手指沾干粉，戳一下。如果它不收缩或塌陷，它就准备好了。

夹肉饼夹蛋饼夹肠饼的做法如下：【材料】鸡蛋、面粉、水、盐、葱、香肠、肉末。【做法】香肠切片备用，两个鸡蛋打匀，拌入面粉、水、盐、葱、肉末，搅拌成稀糊状。煎蛋皮锅架上煤气炉，开中小火。

法风烧饼里夹了鸡蛋、培根、生菜、沙拉酱、黑芝麻，并不复杂，会做酥皮的话自己可以很容易制作。

1、准备饺子粉准备紫菜，调汤用面粉准备，加入清水然后揉成光面团，醒30分钟，醒好备用。准备猪肉，剁成馅备用莲花白洗净后，剁碎然后用笼布捏干水分。先把猪肉炒熟。放入胡椒粉，饺子粉，盐，酱油。

2、原料：猪前夹肉500克、莲花白1000克、姜末15克、葱末30克、精盐15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、香油25克、精炼油25克制法： 1猪肉去皮洗净，切为细粒；莲花白洗净，切为细末，再用精炼油拌匀。

3、做法：猪肉去皮洗净，切为细粒；莲花白洗净，切为细末，再用精炼油拌匀；将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀，再加入莲花白和匀即成。

4、莲菜猪肉饺子馅做法如下：饺子粉加水，和成软硬适中的面团，盖上湿布静置一小时。猪肉末里加入盐、生抽、老抽、鸡粉搅匀。再加入一颗鸡蛋和剁碎的葱、姜、蒜搅匀。最后将烧热的油淋在肉馅里搅匀。莲菜用料理机搅碎。