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大头菜素馅大包怎么做好吃
1、大头菜素馅大包的做法步骤 1 豆腐切大片，双面煎炸，放凉切丁备用。2 大头菜略切撒盐杀水分，约5～7分钟，用力攥去水分。3 粉丝提前浸泡，切小段备用。
2、步骤：面团所有材料倒入盆内，先用筷子搅成絮状，再用手活成光滑的面团，盖保鲜膜醒发。面团发酵期间开始做馅。鸡蛋打散，加入足量的盐，就是把要加在馅里的盐都加在鸡蛋里，炒成鸡蛋碎。晾凉备用。
3、大头菜素馅包子的烹饪制作过程 1发好的面反复揉制至表面光滑，进行二次醒发。2大头菜充分浸泡清洗，撕成大块，开水入锅焯片刻，变色即捞出控水。3粉条先用冷水泡会，然后入开水锅焯软。
4、用料：面粉250g、水125g、酵母3g、泡打粉2g、细砂糖15g、卷心菜、胡萝卜、麻油、白胡椒粉、盐。温水融化酵母后加入面粉、细砂糖、泡打粉用筷子搅拌成絮状后再用手揉成一个光滑的面团。
5、盐+粉丝（或者粉条）+姜末+花椒粉+葱花+圆白菜（包菜）香菇大头菜馅 高丽菜+粉丝（冬粉）+香菇+盐+芝麻油+胡椒粉 注意事项：油菜焯烫的时间不要太长，捞出后立马过凉水，可避免油菜变黑。
大头菜盒子怎么做好吃
大头菜剁碎，挤去水分备用。将小虾皮和葱花炸透备用。鸡蛋炒熟备用。粉丝和木耳泡软，切碎备用。所有原料放盆里。加入盐味精，香油拌匀成盒子馅。面粉和成软硬适中的面团。擀好面皮，包成盒子。在锅中，煎成两面金***即可。
小贴士 为了节约早上的时间，晚上做好放入冰箱冷冻，早上放入适量的油和水煎即可！不要直接在油煎，外面糊掉，里面不熟的，一定要放水，因为盒子变硬。
首先，做面团。将300克普通面粉倒入大碗中，然后加入3克盐，增加面粉的面筋。先用筷子拌好，再从中间把面粉分成两半。用热水拌，冷水拌，边浇边搅拌，使面粉和面粉呈絮状，这样后期做出来的面食口感软而韧。
做好的菜盒子。其实不捏花边也可以，一样好吃。剩余的按此步骤依次包好。关闭上盘，只用电饼铛的下盘就可以，预热好电饼铛，将菜盒子放入。一面成型后慢慢翻面。继续烙另一面。两面都烙熟即可出锅。这是烙熟的菜盒子。
一勺半），五香粉1克（半勺），用筷子顺着一个方向搅拌均匀。把茴香馅分别放在擀好的面皮上面，注意这里要留一点边，把两张面皮合在一起，按过一圈以后，再捏出一个花边，这样捏得更紧，防止菜盒里面的菜馅跑出来。
怎样做大头菜馅包子好吃
酵母，盐，糖，半碗温水搅拌均匀。酵母水和剩余的水倒入面粉中。用筷子搅拌成絮状。用手把面絮揉在一起。揉成光滑的面团，大概需要10分钟左右。也可以盖上盖子或者纱布醒5-10分钟再揉，会更加轻松。
步骤一：酵母用温水化开倒入面粉中和成光滑面团盖上保鲜膜放温暖处发酵。步骤二：发面期间准备馅料，大头菜切碎。步骤三：粉条用热水烫软，切碎。步骤四：大头菜和粉条混合拌匀。步骤五：加入适量葱花。
主料：大头菜半棵、猪肉适量、发面团适量。辅料：大葱2棵、姜适量。配料：花椒面适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量。猪肉肥肉和瘦肉分别切小丁。肥肉忘了拍了。大头菜切丁。葱、姜切碎，备用。
猪肉肥肉和瘦肉分别切小丁。肥肉忘了拍了。 大头菜切丁。葱、姜切碎，备用。 锅内放少许植物油或不放油，锅热放肥肉丁炒出油，变黄就可以关火。
大头菜馅包子做法 面粉用溶入酵母的温水和成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵一小时。大头菜稍切一下，放入热水中焯熟。捞出挤出水切碎，放入葱花.放入盐、五香粉、味精、香油，搅拌均匀。
