参茸汤的做法：参茸汤有什么功效

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1、制作：鹿茸、淮山药洗净；竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放人开水中煮5分钟，取出过冷水。把用料放炖盅内，加适量开水，隔水慢火炖2～3小时，汤成趁热服。

2、制作：鹿茸、淮山药洗净；竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放人开水中煮5分钟，取出过冷水。把用料放炖盅内，加适量开水，隔水慢火炖2～3小时，汤成趁热服。

3、应用要点：补肾阳、益精血：适于肾阳不足、精血亏虚、畏寒肢冷、阳萎***、宫冷不孕、小便频数、腰膝疼痛、头晕耳聋、精神疲乏等症。可以单用本品，也可配成复方应用，如参茸固本丸。

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4、材料：鸡腿1个、鹿茸25g、红参10g 制作方法：鸡腿去皮，砍成适量大小的块。凉水下锅焯净血水，捞出冲洗干净。红参和鹿茸过一下清水。在炖盅内放入焯好的鸡腿、红参、鹿茸、加入清水没过食材。

5、鹿茸淮山竹丝鸡汤配方：鹿茸4克，淮山药40克，竹丝鸡120克。制作：鹿茸、淮山药洗净；竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放人开水中煮5分钟，取出过冷水。把用料放炖盅内，加适量开水，隔水慢火炖2～3小时，汤成趁热服。

第一种食用方法是把药材鹿茸碾成粉末状，可以用空买些胶囊装磨好的鹿茸粉，用温开水进行冲服，不宜服用太多，每次12粒为佳这种方法是比较方便的第二种食用方法是鹿茸泡酒需要用鹿茸泡酒，酒需要准备的精浓度要很高。

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磨成鹿茸粉服用：将买回来的鹿茸，烘干后磨成细粉状，装入干净的玻璃瓶中，密封保存好。每次食用时，可以取出一勺倒入杯中，用白开水冲开即饮，或者是直接用酒或盐开水送服鹿茸粉。

鹿茸泡酒：药酒是中国的一大传统，将药物泡进白酒中，药物的精华渗入酒中，酒有助于行气作用，药物作用便很快发挥，行至全身。鹿茸同样可以入酒，将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后，就可以饮用。

煎服法：取鹿茸片3g、人参片5g、黄芪10g、当归10g、枸杞子10g置于砂锅内，加水适量，上火煎煮20分钟，去渣取汁服用，人参片、鹿茸片可直接食用。

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鸡肉120克，红参（或高丽参）12克，鹿茸32克。取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒；人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。

【操作】将竹丝鸡肉洗净斩件，人参洗净。把全部材料与用量一齐放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔开水文火炖3小时，调味即可。随量饮汤食肉。

制作步骤西洋参和鹿茸切成片，在清水中过一下即可；鸡肉洗净去皮，切成适量的块；锅中加入凉水，下鸡肉块焯掉血水捞出再洗净；锅中加入鸡肉、鹿茸、参加开水适量慢火炖3小时，既可食用。

操作：将竹丝鸡肉洗净斩件，人参洗净。把全部材料与用量一齐放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔开水文火炖3小时，调味即可。随量饮汤食肉。

参茸鸡肉汤做法准备鸡肉250克左右，参茸适量，准备一些西洋参，大枣，枸杞，把鸡肉处理干净，然后和配料一起放入锅内，用大火烧开以后转成小火，大概炖两个小时左右，然后调味就可以食用。