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怎么做一碗好吃的冷面?
1、在碗里加入面条和蔬菜、牛肉即可食用啦 牛肉冷面的成品图 牛肉冷面的烹饪技巧 技巧tips 注：买带碱的面条不容易煮糊，口感佳。
2、冷面、黄瓜、鸡蛋，把冷面汤放入冰箱里冷藏。冷面用凉水泡15分钟。黄瓜切丝。准备好辣圆白菜。准备好煮熟的鸡蛋。用开水将冷面煮至1分钟。煮至无硬芯即可捞出。用凉水冲流两次。
3、先将冷面的汤底调好，将4勺糖、4勺白醋、2勺生抽、半勺盐、半勺鸡精或味精混入碗中。冷面的汤底一般是酸甜口味的，也可以根据自己的喜好，适当的进行调整。2 酱牛肉切片，也可以换成火腿，西红柿切成薄片，黄瓜切丝。
4、肉加生姜、葱放入水中熬煮，留汤浇在冷面上，加入黄瓜丝、鸡蛋、肉片、萝卜丝等。
炸冷面怎么做的
准备好冷面，蒜蓉辣酱以及配菜（香菜）。冷面就是这种压缩的，超市里有卖，蒜蓉辣酱比较适合拌冷面用，很多卖炸冷面都是用这个拌的。
先做冷面 原料：荞麦面（90-100克／1人份）、海带、海苔、白芝麻、青葱。调料：浓口酱油、花生酱，木鱼花，蜂蜜，芥末。材料准备：将适量白芝麻烧熟，翻炒中注意火候，不要把芝麻烧焦了；用冰水把青葱洗净、切末，海苔切丝。
在冷面上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。 中火烧热锅中油，将冷面放入小火慢慢炸制成金***，然后取出沥干油。
冷面一片。这种冷面要比泡着吃的那种冷面要细也要软。2平底锅刷少许油，烧热，然后把冷面扑上去，取一个鸡蛋，搅匀，然后洒在冷面上。3待鸡蛋凝固把冷面翻面煎。4为了更具有烧烤风味可以在冷面上撒点孜然和咖喱粉。
炸冷面有不同的火候讲究，火小的松软，火大的脆爽可口。
天热做一碗凉拌面,既省心又好吃,怎样做味道最佳?
1、准备材料： 一个圆形的细面条，适量的绿豆芽，1根黄瓜，少于半碗的煮花生，少许盐，酱油，适量的芝麻油，小红辣椒，少许，几瓣大蒜，少许胡椒粉，一汤匙辣红油，加少许糖，几滴醋，鸡精，味精，少许葱，适量的植物油。
2、第一步，我们来调个凉拌汁，先把香菜、小葱和大蒜都切末备用，碗中加葱蒜和辣椒粉，然后浇上热油，激发出香味。第二步，再加1勺蚝油、2勺生抽、少许老抽、2勺醋、适量盐、白糖和鸡精，搅拌均匀就可以了。
3、凉拌面怎么做简单又好吃 把面条煮熟，面条晾凉或者是用凉水冲洗一下，放入碗中。根据个人口味调好需要的酱汁，再将酱汁倒在已经晾好了的面条上，然后用筷子搅匀即可食用。
4、香菇洗净切丝，连同蒜蓉、椰子汁、菠萝肉片一起放入锅中煮热，倒入面碗里拌匀，作[_a***_]食用。鸡丝凉拌面做法 鸡丝凉拌面食材准备 细面条、熟鸡肉丝、绿豆芽各适量。葱、蒜、醋、酱油、芝麻酱、香油各少许。
5、一道家常美味的凉拌面就做好了。调料可以根据自己的情况调整，按照自己的口味添加。这道家常凉面，咱们在家自己做的时候，可以在麻辣味、甜酸味之间相互了。
黄面的面怎么做
加少许煮面条的汤，再加点盐，做好的卤要比平时做菜的咸度咸一些。请点击输入图片描述 12 烧半分钟，至汤汁浓稠即可。请点击输入图片描述 13 把煮好的黄面条捞到面碗里，加点煮面条的汤，再加适量卤。
黄面做法：将面粉加淡盐水、碱水和好，加入蓬灰水揉匀。案板上抹油，放上揉好的面团，盖湿布稍饧。菜胡芦去皮、籽切丝，菠菜、芹菜切段。
做法步骤：第1步、黄面条（玉米面条）。第2步、锅中坐水烧开，下黄面条煮熟。第3步、煮好的面条捞出过凉水，煮面条的汤不要扔，留着有用。第4步、尖椒、黄瓜、胡萝卜分别切丁。
黄面条是什么做的 黄面在制作的时候一定要准备齐全的材料，它需要准备面粉2千克，食用碱20克，鸡蛋6个，菠菜250克，蓬灰和湿淀粉以及辣椒粉，芥末，还有醋酸精研芹菜等都要适量准备一些。
先把面条煮熟，捞出，放入凉水中冷却，之后平铺在盘子上。熟白斩鸡快切丝，黄瓜洗干净，切丝，均匀的放在面条上。芝麻酱放入碗中加入麻油，搅拌均匀，再加入糖、与一点冷水稀释，淋在鸡丝面上即可。
主料 黄面100g 白面100g 辅料 发酵粉适量清水适量 烙黄面饼子的做法 1发酵粉、黄面搅拌均匀备好待用。2再兑入一半的白面，搅拌均匀。 3倒入清水和面。4揉成面团，放置温暖处醒发。5醒发好的面揪剂子用手掌压扁成饼状。
卤肉烧烤冷面怎么做好吃又简单,做法图解
1、家庭版冷面的做法步骤6锅里水烧开，放泡好的冷面煮2分钟捞出。
2、做法 冷面用冷水泡软，粘在一起的地方用手撕开，清洗干净，沥干水分。（我买的干冷面所以泡的时间会久一点）牛肉汤原汁倒入碗中冷却，如果有浮油需撇除干净。
3、做法 冷面汁 1：姜切片，葱切丝。2：将少量花椒、姜片、葱丝、大料入锅内，倒入2-3杯水（依冷面量而定）烧开，再小火煮5分钟左右，当汤汁变成微红色时关火。3：将调料滤出，汁水倒入碗内。
4、首先准备好食材，用平底锅烧油，开小火放入冷面皮。请点击输入图片描述 2 在冷面皮上打一个鸡蛋，摊匀，等鸡蛋凝固后翻面。
5、肉加生姜、葱放入水中熬煮，留汤浇在冷面上，加入黄瓜丝、鸡蛋、肉片、萝卜丝等。
6、方法 1火腿去外包装，从中间一分为二的切开。大葱切成小葱花，生菜切成丝儿。2锅中倒油，小火加热，放入烤冷面面皮 3这时候请拿出来一个小喷壶，对准烤冷面的四周喷水 4再面皮上面打一个鸡蛋，用锅铲打散，摊在面皮上。
夏季美食你喜欢哪一些呢?
冰淇淋：一般的制作方法是用奶油、牛奶、糖和香草混合制成冰淇淋混合物，然后冷冻处理。可以自制口味，添加各种水果、坚果或者巧克力碎片等。
冰粉 四川美食冰粉，吃起来冰凉香甜，嫩滑爽口，清凉降火，作为一道夏季美食，不仅味美而且非常便宜，一碗下肚，浑身都清爽了起来。
苦瓜可是妈妈们最喜欢的食物了，很多人都嫌弃它哭，不喜欢吃，其实在夏天多吃苦瓜是可以防止中暑的。
烧烤 夏天最受欢迎的一道特色美食，炎热的夏季阻挡不了吃烧烤的心情，在微风飘扬的傍晚三五好友一起吃着烧烤喝着啤酒，一个字爽。
