如何制作核桃芝麻花卷?
比起馒头的朴实,花卷一直就是心机food,混搭点香葱,有了咸香味后,多了几分妖娆。
甜党不乐意了,为啥花卷只跟香葱勾搭来造福咸党?可不,核桃芝麻花卷出现了!
核桃的好处无需多说,孕妇们必备,据说能让宝宝聪明,黑芝麻的好处,当然也好,浓密头发必不可少,不过这两者空口吃还是略显单调,有办法做出好吃的花卷吗?答案是当然有!
(图片来源网络,侵删)
温水里加发酵粉和成面团,给盆子盖上盖子发酵。把炒熟的黑芝麻擀碎,和发酵好的面团揉匀。
把面团擀成0.5公分左右的面片,撒少许盐抹匀,加适量植物油刷均匀卷起来,切成花卷。
整成花卷的形状发酵20分钟,凉水下锅,大火烧开过,转中火10来分钟,后关火,闷2到3分钟再打开锅盖即可。
(图片来源网络,侵删)
当你领悟核心后,还可以如法炮制花生粉芝麻花卷、奥利奥粉末花卷、芝麻酱花卷……世界无比大,创意无比多了!
(图片来源网络,侵删)