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青萝卜如何做好吃
青萝卜炖腊肉：做法：青萝卜腊肉姜盐鸡精。把腊肉用凉水泡软，多泡几小时。洗净切成大块，青萝卜洗净切成大块，姜切成片。把锅烧热，加入切好的腊肉快速翻炒扁出油。炒成金***。把油倒出，加姜片青萝卜块。
青萝卜洗净去皮，擦细丝，根据萝卜的量放入食盐，腌制至出水。2 趁腌制的时间，将鸡蛋打开，炒熟。（入锅快速滑动蛋液，凝固碎一点方便包馅。）3 等蛋晾凉的空档，剁葱姜。4 炒好的鸡蛋微凉时放入剁好的葱姜和虾米。
制作方法：选择新鲜、皮薄、肉嫩、多汁的萝卜品种，削去叶、根和老皮，洗净后盐腌。将洗净的萝卜，纵切成长4～5厘米、宽3厘米的粗条，装入缸内，缸底先铺一层盐，然后一层萝卜条一层盐，每层萝卜条厚约6厘米。
方法/步骤 准备2个青萝卜，这两个萝卜去头尾 请点击输入图片描述 萝卜清洗干净，擦干表面的水分，切成片后再切成粗丝。请点击输入图片描述 加入20克盐用手抓匀后腌制2小时。
步骤1：首先我们选用市面最常见的青萝卜，把萝卜用流动的清水清洗干净，去头去尾以后用刀切成薄片，再改刀切成条，切好的萝卜条正好是5斤。
青萝卜龙骨汤
食材 主要食材：青萝卜500克。其他食材：猪龙骨500克，白萝卜500克，蜜枣、食盐适量。2 做法步骤 将猪龙骨切块洗干净。2锅中煮开水，放进龙骨，大火煮开后继续煮3—5分钟。
三色萝卜汤原料：青萝卜200克，白萝卜150克，胡萝卜150克，龙骨500克 调料：盐5克 做法 锅中水煮沸，将下入焯一下，捞出备用。油锅烧热，下入龙骨及各色萝卜、葱、姜、料酒，大火煸炒2分钟，捞出装入煲锅。
营养功用：清热解毒、清肠胃。原料：青萝卜250克、红萝卜400克、马蹄250克、龙骨600克、赤肉300克。做法：将龙骨、赤肉处理干净，切成块备用。青红萝卜切成块备用；马蹄去皮洗净备用。
青胡萝卜切片，猪骨头出水量。放水和猪骨头进锅，大火烧至水开，转中文火，煮大约1钟头以后，添加切完的青胡萝卜和小枣，若有苞米也可添加苞米。再煮1钟头，加适当的盐调料，即成。
青萝卜汤做法窍门
1、主料：青萝卜500克，梨650克，枣（鲜）40克。调料：盐5克，白砂糖15克。做法：青萝卜洗净，切成刀块，放入开水中焯一下。甜梨，红枣分别洗净，将甜梨切成块备用。汤锅置旺火上，放入清水3000克。
2、做法步骤：第1步、准备新鲜排骨。第2步、冷水锅放入排骨焯水，新鲜的排骨我一般不放料酒，各人喜欢吧放也可以。第3步、捞出来清洗一下备用。第4步、青萝卜削皮后切块，切几片姜。
3、做法 将青萝卜洗净，切成3厘米见方的块；粉丝用温水发好，洗净备用。锅置火上，放入适量清水煮沸，加入青萝卜煮至熟。放入粉丝、盐，中火煮5分钟，撒入胡椒粉、味精搅匀即可。
4、青红萝卜汤 材料：青红萝卜，猪骨 做法：猪骨用热水浸软，洗净。青红萝卜去皮，洗净切大块。瘦肉洗净，出水。陈皮浸洗，刮去瓤，备用。
5、排骨青萝卜汤 材料：猪排骨、青萝卜、豆油、盐、料酒、葱段、姜片、醋、花椒、香菜末。做法：将排骨洗干净改刀成1寸长段，青萝卜洗净切成块或片。
