面条煮多长时间能熟?
一般来说开锅三分钟就差不多了,但是也要看是宽面还是细面,水开下入面条,顺时针搅拌!快开锅了再加入凉水,一般细面开一锅就好啦,但是宽面稍微厚一点的,就得开上两到三锅!
您好,我是喜欢为家人做饭的咩家厨房,很高兴为您解答。孩子们特别喜欢吃面,我自己对面条也专心琢磨过,我从以下几点为您解答:
1、龙须面挂面等干性面条。一般这些面条更容易熟,下入面条开锅后一分钟就可以了,或者时间更短让面条硬一些。我做饭二十年了,家人特别喜欢我做的面条,孩子说我煮的挂面都那么好吃!其实是用心琢磨了:因为挂面出锅到你下筷子吃中间是有时间差的 ,稍微硬一点儿在这个时间差里,面条有一个吸水软化膨胀的过程,等入口时就刚刚好。反之,煮到刚刚好,端到桌上,一家人坐好了吃饭,那么面条就成一坨了,口感很差劲儿。
2、市场卖的机器压面条。这种面条比较结实,水开后要煮5分钟以上,如果无法判断,那么拿筷子挑一根面条,夹断看面条断面是否有白色面芯,如果有,那么继续煮。如果这种面条储存在冰箱里,直接放开水锅里的话,则需要10分钟左右。注意一定要多加水,否则粘汤糊锅底。加盐可以让面条清爽不粘,我曾经专门问过压面的师傅,他说压面一般都加入食盐,所以不用再加入盐了。
3、自己家做的手擀面。这种面条和机器做的面条有区别,含水量大容易熟。手擀面在做的时候,人毕竟没有机器压制的力气大,所以面条相对柔软,含水量大一些。所以容易煮熟。水开后下入面条水再次开二分钟就可以出锅了。锅中加几克食盐面条清爽不粘连。
4、方便面等售卖的快餐面。严格照说明做最好。因为我个人认为一种方便面他有自己的特点,上市后一定是经过了无数次的试吃和测评,所以最好的就是它上边说明里的方法和时间。。
希望我的回答能够给你帮助。我是那个喜欢为家人做饭的咩家厨房,喜欢一家人围坐一起吃饭温馨幸福的感觉。欢迎互相关注,交流分享关于美食的方法,让我们在做美食的路上越走越远,爱并快乐着!
面条煮多长时间能熟,这个也要因人而异,有的人吃得硬比如年轻人就少做二分钟,老年人吃的软就多二分钟。面条也分很多类如:
干的龙须面——一一一煮熟时间二分钟
干的细挂面一一一一一煮熟时间三分钟
干的粗挂面一一一一一煮熟时间五分钟
细的湿面一一一一一煮熟时间三分钟
粗的湿面一一一一一煮熟时间四分半钟
以上煮面以水开下面为准,好了煮面就为你解答到这,谢谢大家!
高压锅煮面条几秒就好,而且也最好吃!我最爱吃面条,对煮面条也有一定经验,感觉高压锅煮面是最好的,具体方法是:高压锅放水烧开,下面条搅拌别让面条沾一起(比较宽厚的那一种,适合夏天吃凉面),盖锅盖和高压阀,烧至喷气十秒左右,把高压锅拿到水龙头下冲一下,到没压力时打开,面条又软又滑又劲道,直接吃或者过凉水再吃都特别好!
您好!很高兴回答你的问题!面条煮多长时间能熟?这个时间是不定的。通常来说煮2~5分钟就可以熟了。
因为线面条的种类很多,有自己擀面出来的,粗面条,还有细面条;有半成品的阳春面,龙须面,还有大的波纹面鹅肠面等等。所以这个煮熟的时间是不定的。具体怎样判断面条是否已经煮熟?可以用筷子,轻轻能夹断就熟了或者尝试一下也可以。希望我的回答对你有所帮助。谢谢!