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用蓝莓怎么装饰蛋糕图片
蛋糕冷却以后脱模(海绵蛋糕不需要倒扣冷却),削去顶部凹凸不平的部分,横切成三片,就可以用来裱花了。
规则摆放 讲究对称美。整颗、1/2切、1/4等等都可以,只要均匀对称即可,属于最简单的装饰方法。
蛋糕装饰水果常用到的有如哈密瓜、柠檬、菠萝、草莓、樱桃、猕猴桃、芒果等。苹果切法:取一个苹果,用刀子呈“v”字形切割。向左和向右都呈45度角,两个正好切断。继续下一个,连续切割几个。
暗色:红蛇果、火龙果、红毛丹壳、草莓、红木香梨、红樱桃、西瓜、无花果、李子、黑布朗。点缀类:开心果、杏仁、核桃、水果干粒。
用手腕晃动抹刀,并转动裱花台,让鲜奶油均匀的平铺在蛋糕片上(只要尽量均匀就可以了哈,这时候还不用费力抹平) 在鲜奶油上放一些水果粒作为夹心。(图上放的是沥干水的罐头蓝莓。
蓝莓蛋糕的原料和做法?
1、主料main 鸡蛋 2个 黄油 25克 牛奶 88克 奶油奶酪 125克3人份 辅料others 糖 30克 蓝莓8克 玉米淀粉8克 步骤step 1 先称好黄油。步骤step 2 加入牛奶,微波炉加热至黄油融化。
2、细砂糖65克,水75克,朗姆酒1大勺(15ML)蓝莓蛋糕的做法教程:碗里打入鸡蛋,加入细砂糖和香草精,用打蛋器搅拌均匀。轻轻搅拌即可,不要将鸡蛋打发。低筋面粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋混合物里。
3、蓝莓蛋糕的做法步骤 蓝莓蛋糕的做法图解1 准备材料,蛋清蛋黄分离,做两个部分。1 打发蛋白。3个蛋清分离,装在一个干净无油无水的不锈钢碗。称取15克白砂糖,分3次加入蛋清打发。
蛋糕的做法,蓝莓芒果裱花蛋糕怎么做好吃
1、水果蛋糕怎么做好吃主料:低筋面粉80g、玉米淀粉10g、白砂糖60g、盐1g、鸡蛋4个、玉米油60g、牛奶48g、柠檬汁5滴、香草精3滴。辅料:动物性淡奶油500g、白砂糖50g、草莓150g、芒果2个、蓝莓适量。
2、【韩式裱花蛋糕】:(6寸蛋糕1个)6寸海绵蛋糕体材料:鸡蛋5个、 细砂糖187克、蜂蜜10克、低筋面粉170克、黄油44克、牛奶68克 烤制:160度,中下层,上下火,烤45分钟。
3、一边涂抹一边转动裱花台,让整个蛋糕都包裹住一层淡奶油 1再取150g淡奶油加入15g白砂糖打发至淡奶油变硬发状态时装入裱花袋中,用裱花嘴在蛋糕四周和顶部边缘挤花型装饰,最后随意摆放上樱桃、芒果、蓝莓即完成制作。
4、蓝莓蛋糕的做法教程:碗里打入鸡蛋,加入细砂糖和香草精,用打蛋器搅拌均匀。轻轻搅拌即可,不要将鸡蛋打发。低筋面粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋混合物里。用打蛋器继续搅拌均匀,成为稀面糊。
5、做法步骤 蛋清和蛋黄分离,蛋清加入糖备用,用电动打蛋器,打发至干性发泡。加入蛋黄搅匀,筛入低筋面粉和杏仁粉,翻拌均匀。装进裱花袋备用。把面糊挤入烤盘里,表面抹平。
6、蓝莓蛋糕步骤1 先准备好做蛋糕的材料,称好重量。步骤2 打蛋白糊的盆要无水无油,蛋清里面不能掺一点蛋黄液确保打蛋盆里无油无水。
芒果蛋糕怎么做?
1、把面粉和泡打粉混合过筛到黄油里。轻轻搅拌均匀,成为蛋糕糊。把蛋糕糊倒入模具,4-5分满即可,在蛋糕糊上铺一层芒果。最后在表面撒上酥皮。
2、鸡蛋 6-8个 砂糖 90g60g 低筋面粉 100g 牛奶 50g 油 50g 淡奶油 500g 水果蛋糕(芒果)的做法 准备两个无水无油的容器,将蛋液分离 蛋黄内加入50g糖,搅匀。
3、全蛋2个 糖20克 橄榄油10克 芒果蛋糕的做法步骤 1 芒果去皮去核,打成芒果泥。2 加入20克糖,拌匀。3 过筛入低筋面粉,用橡皮刮刀拌匀。4 然后加入橄榄油拌匀。5 直接加入一个鸡蛋,拌匀后,再加入一个鸡蛋拌匀。
4、烤箱预热至180摄氏度。取一个长方形蛋糕模子,里面垫上锡纸。面粉与小苏打、盐混合过筛备用。在一个大碗混合黄油与砂糖,用电动搅拌器搅拌至松发,然后放入打散的鸡蛋,拌匀。