本文目录一览:
- 1、鸡肉虾仁饺子馅怎么调
- 2、鸡肉虾仁饺子怎么做
- 3、一岁宝宝肌肉虾仁饺子做法
鸡肉虾仁饺子馅怎么调
第一步将准备的鲜虾使用清水清洗,然后去皮,如下图所示。去掉虾皮后去虾线,用刀子延着虾线划一刀就很容易取出来了,然后剁成虾泥。
先把红壳虾处理一下剥掉外壳。虾仁对半切开两半,鸡胸肉洗尽切丁,跟虾仁一起放入碗中加入少许盐料酒胡椒粉淀粉,再打个鸡蛋进去拌匀备用。胡萝卜去皮切碎备用。
在馅料中加入适量糖、盐、蒸鱼豉油以及胡椒粉,搅拌均匀,鸡肉虾仁饺子馅就调好了。
把虾仁碎粒和鸡肉泥全部放盆里,加入葱姜油,盐,味极鲜酱油,香油等搅拌均匀即可。
鸡肉虾仁饺子怎么做
第一步将准备的鲜虾使用清水清洗,然后去皮,如下图所示。去掉虾皮后去虾线,用刀子延着虾线划一刀就很容易取出来了,然后剁成虾泥。
准备用料。虾仁洗净去壳去虾线,切小丁。鸡肉切小块。绞肉机加鸡肉、鸡油、姜打成肉泥,香葱洗净切末。倒出打水,朝一个方向不停的搅拌上劲。加虾仁、盐、香葱拌均匀。加熟凉菜籽油拌均匀即成。
把鸡肉去骨洗净后,用刀剁成肉泥。02 虾仁洗净,去掉黑线,也切成碎粒。
先把红壳虾处理一下剥掉外壳。虾仁对半切开两半,鸡胸肉洗尽切丁,跟虾仁一起放入碗中加入少许盐料酒胡椒粉淀粉,再打个鸡蛋进去拌匀备用。胡萝卜去皮切碎备用。
一岁宝宝肌肉虾仁饺子做法
1、第一步将准备的鲜虾使用清水清洗,然后去皮,如下图所示。去掉虾皮后去虾线,用刀子延着虾线划一刀就很容易取出来了,然后剁成虾泥。
2、先把红壳虾处理一下剥掉外壳。虾仁对半切开两半,鸡胸肉洗尽切丁,跟虾仁一起放入碗中加入少许盐料酒胡椒粉淀粉,再打个鸡蛋进去拌匀备用。胡萝卜去皮切碎备用。
3、鸡肉虾仁饺子馅的调制方法:将鸡肉和虾仁分别剁成茸,加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、生抽、香油等调料拌匀,最后加入适量的水或高汤搅打上劲即可。鸡肉和虾仁作为饺子馅的主要原料,提供了丰富的蛋白质和鲜美的口感。