胡椒腐竹猪肚汤的做法：胡椒腐竹猪肚汤的做法窍门

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1、．把猪肚反复用水冲洗净；2．把白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分；3．把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上（至猪肚酥软），加盐调味即可。

2、锅中水烧开加入料酒，放入猪肚焯烫过凉。4 汤锅中加入适量的清水，放入葱姜，大料。5 焯烫过的猪肚切成条。6 把肚条放入汤锅中。7 加盖子大火煮开。8 煮开后把上面的浮沫切掉。9 加入白胡椒粉继续煮至40分钟。

3、制法：将猪肚内外翻转，加盐与生粉反复擦拭3次以上，再反复用水冲洗干净后焯水，把白胡椒打碎，将上述材料放入适量沸水的锅内，文火煲5小时，至猪肚酥软，加盐调味。煲好的猪肚切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油即可。

（图片来源网络，侵删）

4、做法：（1）将猪肚内外翻转，加食盐与生粉反复擦拭3次以上，再反复用水冲洗干净后焯水。（2）把白胡椒打碎，将上述材料放入适量沸水的锅内，文火煲5小时，至猪肚酥软，调味。

胡椒猪肚汤首先是胡椒猪肚汤，这就需要我们准备胡椒、猪肚、生姜和红枣啦。首先，我们要清洗猪肚，去去腥味。然后，把猪肚泡在水里1-2小时，期间要换几次水哦。接着，我们要烫猪肚，去掉表面的膜，再洗干净备用。

我认为猪肚汤搭配以下食材煲汤按配料表准备好四神的材料，干淮山可以用新鲜的铁棍山药代替，芡实可以用薏仁代替。反复搓揉，再用清水清洗，再加面粉，重复多遍。将猪肚切成条状。

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放在干锅里煎下，2再回锅继续煲汤妈说这样煎过猪肚会很脆爽煲汤途中要拿出来1-2次煎下。2煲2小时放入泡开的支竹，继续煲 2煲10分钟左右就可以了，2放盐调味猪肚可以捞出来另外做菜。

猪肚一个。用水清洗。加盐揉搓。用开水烫一烫。撒白胡椒粉和盐。抓均匀，让猪肚各面都沾上胡椒粉和盐。盖上保鲜膜，放冰箱腌一晚上。

．把猪肚反复用水冲洗净；2．把白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分；3．把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上（至猪肚酥软），加盐调味即可。

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胡椒猪肚【材料】白胡椒9克，猪肚1具，盐适量。【操作】将猪肚用醋碱液搓拌2分钟，用清水洗净，白胡椒捣碎放入猪肚内，缝住肚口，放入锅内，加水烧开，以微火煮至肚烂，再加精盐适量烧开，泡1小时，取肚切碎即可。

做法：（1）将猪肚内外翻转，加食盐与生粉反复擦拭3次以上，再反复用水冲洗干净后焯水。（2）把白胡椒打碎，将上述材料放入适量沸水的锅内，文火煲5小时，至猪肚酥软，调味。

步骤：猪肚用开水，生粉和盐反复洗，直到感觉干净为止。猪肚放入胡椒和红枣。用线缝上。放入炖锅加入足量清水。慢炖2小时。取出猪肚。切片，猪肚里面的胡椒就不需要了。

胡椒猪肚汤的做法步骤猪肚洗净，小潺先用清水冲洗一次，加料酒浸泡10分钟去异味，用盐搓一次，再用生粉反复洗一次，记住正反面都要洗。最后花椒加水煮沸，放洗净的猪肚淖一下，这个方法去味非常好。

1、搭配山药+栗子要知道猪肚和栗子都能起到健脾养胃的功效，所以两者一起煲，调理肠胃效果更佳，特别是加上了山药，就更加能起到养气补肺的效果了。

2、玉米胡萝卜猪肚汤在煮好的猪肚汤里面再放一点玉米跟胡萝卜，由于胡萝卜的颜色是非常鲜艳的，所以看上去就会好喝很多，而且玉米也是有清油的效果的，是可以吸出猪肚多余的油脂。

3、金橘猪肚汤：原料：金橘根30g，洗净切碎，鲜猪肚 1个。制作：二物洗净切碎，同时放砂锅内，加清水1000ml煲汤，煲至350ml左右，调味，饮汤食猪肚。功效：疏肝理气，补益脾胃，主治慢性胃炎属肝气郁结，疼痛以胀痛为主者。

4、腐竹白果猪肚汤腐竹白果猪肚汤是一道清爽可口的月子餐。处理猪肚并洗净，用滚水滚片刻，再洗净。腐竹折段，白果去心，马蹄切片。用瓦煲烧开适量清水，加入猪肚煲煮1小时，再加入其他材料继续煲煮1小时。