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鱼块的做法,砂锅鱼块怎么做好吃,砂锅鱼块的家常做法
1、准备食材 准备宰杀好的草鱼一条，把鱼头切掉抽出鱼腥线，切成1厘米宽的鱼块放入盆中，加入适量的食盐抓拌均匀，腌制10分钟把里面的血水腌出来，同时也能使鱼肉更加紧实劲道，不容易破碎。
2、做法 鲫鱼洗净后置于汤锅（或内锅）中；豆腐切小块与姜丝、水一起放入汤锅（或内锅）中。电锅外锅加入1杯水，放入蒸架后将鱼放置架上，盖上锅盖，按下开关，蒸至开关跳起。
3、砂锅热油，放入蒜头，姜丝和洋葱炒出香味。请点击输入图片描述 先铺金针菇。请点击输入图片描述 再加千张条。
辣砂锅鱼的家常做法大全怎么做好吃***
草鱼一条，菜市场里叫别人清理干净切成两半鱼骨分开，清洗干净备用。（2）洗净的鱼切块备用，再用清水洗净血水，再来进行腌制：加入少许生抽，盐，鸡粉，拌匀。（3）撒上适量生粉。（4）拌匀上浆，腌制约十分钟。
鲤鱼选择2斤重的，不要太大，不然不易入味。去鳞去内脏，去腥线。切成段，但鱼腹部分不切断，展开成环状。电砂锅底部刷油，铺上姜片、葱段和蒜。鱼蜷起来放入砂锅。鱼身上也摆上姜片和葱段。
先撒些盐，然后放糖、酒、生抽、老抽、白胡椒粉、蚝油、豆瓣酱、淀粉拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱一小时。准备爆香的配料。
准备食材 准备宰杀好的草鱼一条，把鱼头切掉抽出鱼腥线，切成1厘米宽的鱼块放入盆中，加入适量的食盐抓拌均匀，腌制10分钟把里面的血水腌出来，同时也能使鱼肉更加紧实劲道，不容易破碎。
在加入鱼片，要一片一片地放入，煮3分钟即可关火，如下图所示。铁锅烧热，倒入剩下的油，烧热，加入一把花椒，一把干辣椒，干辣椒倒入炒两下立即关火。立刻倒入旁边的砂锅中，这样砂锅鱼就已经完成了。
砂锅鱼的做法
准备洋葱半个，切成片；生姜一块，切成片；大蒜几粒，对半切开，放在一起备用。这个时候鱼块也腌好了，我们用清水多洗几遍，把上面的血渍和盐分洗干净备用。
再把腌制的鱼块平铺上去，把剩下的调料汁倒入，再加2勺黄豆酱、适量黄酒和两个干辣椒，盖上焖炖7分钟左右。请点击输入图片描述 出锅趁热撒上少许的葱花点缀提香，即可上桌享用砂锅焖鱼煲。
鲫鱼1条，白萝卜半个，木耳少许 做法 步骤1：新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，在鱼身两边各划两刀，干木耳泡发，萝卜切丝备用。
砂锅鱼的做法：材料准备：鲤鱼1条、葱1棵、姜10克、蒜10粒、香菜1棵、蚝油10毫升、五香粉2克、豆瓣酱1大勺、蒸鱼豉油20毫升、白糖5克、醋5毫升、鸡粉3克、清水500毫升。
