本文目录一览：
- 1、砂锅鱼做法
- 2、鱼锅做法大全家常食材
- 3、高压锅炖鱼得做法大全
- 4、高压锅正宗酥骨鱼做法
砂锅鱼做法
准备洋葱半个，切成片；生姜一块，切成片；大蒜几粒，对半切开，放在一起备用。这个时候鱼块也腌好了，我们用清水多洗几遍，把上面的血渍和盐分洗干净备用。
再把腌制的鱼块平铺上去，把剩下的调料汁倒入，再加2勺黄豆酱、适量黄酒和两个干辣椒，盖上焖炖7分钟左右。请点击输入图片描述 出锅趁热撒上少许的葱花点缀提香，即可上桌享用砂锅焖鱼煲。
砂锅鱼的做法：材料准备：鲤鱼1条、葱1棵、姜10克、蒜10粒、香菜1棵、蚝油10毫升、五香粉2克、豆瓣酱1大勺、蒸鱼豉油20毫升、白糖5克、醋5毫升、鸡粉3克、清水500毫升。
做法：将买来的鱼好好清洗一下，用剪刀把鱼鳍剪掉，在鱼头下和鱼尾处各划上一刀，边拍打边把里面的鱼腥线取出来，两面都是一样的方法。把鱼头切下来，然后把鱼切成块，切好的鱼块放入一个大一点的盆中。
鱼锅做法大全家常食材
1、涮羊肉佐料放小碗中，加香菜末、葱末、辣椒油。在涮锅中放入开水煮，放入葱段、姜片、海米，开锅后即可将鱼片放入，待其变色后，加佐料即可食用。
2、鱼锅的家常做法：食材：鱼肉500克、黄豆芽150克。辅料：姜8克、蒜5克、香菜10克、葱花5克、食用油20毫升、干辣椒15克、干花椒1克、老干妈20克、底料100克、白胡椒1克、鸡粉2克、盐2克。
3、做法 刀鱼三条。 剁去头尾、洗净控水。 坐锅放油烧到六成热、放入鱼块、炸到六成熟。 生鸡蛋十个。 煮熟剥皮。 油温六成热、炸一下。 干海带三两。 温水泡发六小时。
4、做法 1： 鳕鱼洗净后拭乾，两面均匀涂抹上米酒放入盘中。2： 调味料拌匀后，1/3量加入作法1中。 电锅外锅加入0.7米杯水量，再摆上蒸架与步骤2食材，盖上锅盖按下开关，电锅开关跳起后取出。
5、做法：黄豆芽、油菜、蘑菇洗净用开水焯熟铺在器皿底部备用，草鱼是在市场上卖鱼的给摘好片成片的。热锅入油烧至2三成热倒入适量的花椒和辣椒炒香把红油倒出一部分备用。
高压锅炖鱼得做法大全
1、鲫鱼身打花刀，即用刀切几条口子，再用生姜腌制10分钟去腥味。电压力锅倒入油，再把鲫鱼两面煎黄（切记不要煎糊了，影响口感）。把鲫鱼煎好以后加入适量水、生姜、葱节（青葱部分不要）。
2、提前准备原材料。2 草鱼解决干净，在鱼的身上鲜切花刀；五花肉切成片。3 深锅中引入油，用低火加温至7成热，放进鱼。4 油炸至金棕色。
3、黑鱼一条杀好洗净，生姜切三片，葱切一小段约15公分备用。锅置火上，锅内倒入少许色拉油（约一元硬币这么大范围）。端起锅，把油转着沾匀锅底部。
4、做法1 先将鱼去头去内脏洗干净控干水省的炸鱼时溅，然后逐条沾鸡蛋液下入锅中炸制两面金黄就行了2准备电压力锅，先在内胆中加入些凉水要少加，因为电压力锅不怎麽蒸发水的，差一点能没过鱼身就行，然后。
高压锅正宗酥骨鱼做法
1、最上面加入香料，蒸鱼豉油，生抽，料酒，凉开水。盖上高压锅的盖子，压25分钟至鱼酥烂。1取出装盘，这样酥骨鱼就完成了。
2、酥骨鱼的做法 把鱼处理干净，改一下刀，炸的效果会更好 改好刀后放入水中泡出血水 鱼放入锅中炸酥黄，七层油温复炸一遍。
3、在高压锅底部，铺上一层洗干净的桔子皮（或是放柚子皮），目的一是可防止鱼皮粘锅底，二是起到去腥的作用。再将煮好的汤汁倒入高压锅中。煎好的鲫鱼放在桔子皮的上面，摆放好。
