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做蛋糕一斤面放多少泡打粉
一斤面需要放15g到20g泡打粉。发面温度为28～30℃，时间随酵母用量、发面温度和面团含糖量等因素而异，一般为1～3小时。在制作蛋糕、饼干或甜点时，先将泡打粉与干粉（干面粉）拌匀，再加适量的30°C左右的水搅拌即可蒸烤。
一斤面需要放15g到20g泡打粉。电饭锅蛋糕做法如下：主料：低筋面粉100g、鸡蛋4枚、芒果1个 辅料：炼乳60g 、牛奶50ml、白砂糖45g、 色拉油60g、泡打粉3g 步骤如下： 鸡蛋和蛋清分开，要小心，蛋清中可不要有蛋黄液。
一斤面粉放多少泡打粉 5-10克。泡打粉是一种复合膨松剂，主要用于粮食食品的快速发酵，在制作面包、蛋糕、包子、馒头等食物时经常会用到。
泡打粉用量国家标准一般是百分之二到百分之三。
宣城好吃的蛋糕品牌
宣城甜点美食中不可错过的品牌：凤凰蛋糕！凤凰蛋糕是宣城市一家历史悠久的烘焙品牌。它以纯手工制作为特色，精心制作出的美味蛋糕紧密细致，口感细腻，鲜香可口，深受广大顾客的喜爱。
但是，如果要推荐一家好吃的蛋糕店，那就是“芊苔”。“芊苔”位于宣州区长江中路与经济开发区轻工街交叉口的佳和广场，之所以被誉为宣城蛋糕界的“网红”店，是因为他家的蛋糕，不仅口感好，而且外形精致。
法瑞滋，以美味、时尚的产品形象面向消费者，与消费者共同分享幸福的美味，法瑞滋选用优质的原料，***用国际先进工艺，制造品类繁多的美味甜品。
欧客蛋糕，在凤凰桥那块，3幼旁边，我觉得是我目前吃到最好吃的蛋糕，而且他家有冰淇淋蛋糕，比较特别，口味一般，其他的都还好。
比较好吃的生日蛋糕品牌有好利来、元祖、米旗、21Cake、诺心、榴芒一刻等。好利来 始于1992年，知名糕点品牌，中国最具竞争力品牌之一，拥有行业最具规模的现代化食品工厂，国内焙烤行业知名企业，大型食品专营连锁企业集团。
怎么轻松上手用面包机做蛋糕,我用的是东菱面包机
1、把材料全部放入面包桶里。直接按下图中红色启动键，面包机开始运作，直至面包完成，途中不需要任何其他操作。 （直接按下红色启动键，面包机会自动默认选择菜单 “标准面包”， 烧色为“中色”）。
2、分开蛋清与蛋黄，这一点最重要的是装蛋白的器具必须是无水无油的器具，哪怕只有一点点的水和油，你的蛋白就会打发不起来，导致油水分离。
3、东菱面包机做蛋糕步骤东菱面包机做蛋糕步骤把开水和色拉油倒进盆里，用手动打蛋器搅拌至无颗粒的状态，看不到油珠即可。东菱面包机做蛋糕步骤把50g低精面粉和1g泡打粉混合，过筛到步骤1的盆里，用刮刀拌匀。
4、做法就和一般戚风蛋糕一样，拌蛋白糊和蛋黄糊时启动面包机的烘焙程序预热，拌好面糊后直接把桶放进面包机就开始烘烤了，不用把面包桶压进槽。还有就是面糊倒入面包桶时，最好在桶壁四周衬上一圈油纸。
5、怎么用面包机做蛋糕 食材：鸡蛋4颗；细砂糖120克；低筋面粉130克；鲜奶、沙拉油各30克。方法／步骤：鸡蛋四颗（240克左右），打入干净的盆内。
6、东菱面包机做面包的方法准备材料：低精面粉50g，开水30g，色拉油35g，泡打粉1g，3个鸡蛋，细砂糖50g，塔塔粉1g，香草精4-5滴。把开水和色拉油倒进盆里，用手动打蛋器搅拌至无颗粒的状态，看不到油珠即可。
