肉酱面-肉酱面的家常做法

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1、肉酱面的做法步骤 1 准备好肉碎、蒜蓉、葱、西兰花。2 锅内热油，爆香蒜蓉和葱白。3 放入肉碎，炒散。4 倒入料汁（酱油，蚝油，盐，生粉，水）。5 煮开即可关火。6 开始煮面。

2、制作方法：（1）将细条实心面放入沸水中，加盖高火3分钟，取出搁置5分钟，沥去水分。（2）色拉油倒入盘内，高火2分钟，放入洋葱、芹菜、胡萝卜、蒜泥爆香。

3、私房炸酱面的做法步骤 1 把葱伴侣豆瓣酱，甜面酱各两汤匙，兑一汤匙水，充分搅拌均匀。2 黄瓜，胡萝卜切丝，和绿豆芽分开焯水备用，黄瓜在开水中烫一下即可，不要久。3 先把肉糜和一半姜蒜末炒散，发白盛出备用。

（图片来源网络，侵删）

4、面条熟后盛入大汤碗内，加炸酱即可。炸酱面：常见的是猪肉丁炸酱。纯是以半肥瘦猪肉丁加葱、姜、蒜等在油锅炸炒，加黄稀酱，盖上锅盖小火咕嘟10分钟。

准备食材：肉沫适量，番茄酱适量，意大利肉适量。准备原料：香叶、洋葱、大蒜、西红柿、番茄酱、肉泥、黑胡椒、耗油。将西红柿放入开水中烫一分钟后捞出，剥皮切块后放入料理机中打成泥。

带餐盒时，分别将肉酱放入可密封餐盒中，意大利面另外装，食用时再拌入肉酱即可。

（图片来源网络，侵删）

、先放入部分肉酱，拌匀，再在顶部放上一些肉酱，这样传统意大利肉酱面就做好了。

肉酱面的做法步骤 1 准备好肉碎、蒜蓉、葱、西兰花。2 锅内热油，爆香蒜蓉和葱白。3 放入肉碎，炒散。4 倒入料汁（酱油，蚝油，盐，生粉，水）。5 煮开即可关火。6 开始煮面。

香菇肉酱面食材：面条、鸡蛋、肉末、香菇、青菜。做法：鸡蛋煎熟盛出备用，下肉末炒变色。

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蕃茄肉酱意大利面材料：绞肉100克、大蒜末2颗、蘑菇切片5颗、蕃茄蔬菜面酱2杯、葱花少许、水1/4杯、意大利面200克做法：先将绞肉用米酒、酱油稍微腌一下。用少许橄榄油将大蒜末爆香，再将绞肉放入快炒。

番茄肉酱意面的做法西红柿切丁，洋葱切沫，大蒜切沫。请点击输入图片描述猪肉切成肉沫，放入适量黑胡椒粉和料酒腌制十分钟。

锅洗净置火上，放油烧至五成热，下蒜末、洋葱丁炒约半分钟。下肉末、料酒、番茄酱、糖、盐，翻炒匀。

香菇肉酱面食材：面条、鸡蛋、肉末、香菇、青菜。做法：鸡蛋煎熟盛出备用，下肉末炒变色。

牛肉洗干净剁碎，洋葱洗干净切成小丁，番茄洗干净去皮切成小丁。炒锅烧热倒入适量的食用油，下入洋葱炒香。下入牛肉翻炒至变色。加入味极鲜酱油翻炒均匀。下入番茄翻炒。直至炒出汤汁，放盐和糖调味。

加适量开水稍煮2分钟。加入水淀粉勾芡，散入少许味精。酱料做好。和好的面团，用电动压面机压成片状。再压成面条。水开后把面条放入，煮2-3分钟捞出。面条垫底，浇上酱料后拌匀。

油多一点糖多一点老抽适量生抽适量盐一点点调调味料酒一点点步骤 1 里脊肉剁成肉末，我是手工剁的，口感会比较好。

做法：调酱汁：碗中倒入两勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺豆瓣酱、少许糖，一勺淀粉，倒入一碗清水搅匀备用。油热倒入肉末炒熟，倒入小米辣和蒜末炒香，倒入调好的灵魂酱汁，小火煮至浓稠即可。

面条熟后盛入大汤碗内，加炸酱即可。炸酱面：常见的是猪肉丁炸酱。纯是以半肥瘦猪肉丁加葱、姜、蒜等在油锅炸炒，加黄稀酱，盖上锅盖小火咕嘟10分钟。

由第二次开始，食用之前先把要食用的量取出放在容器内[_a***_]就好了，在煮好的面上放上热肉酱，再配上番茄沙司和芝士粉，根据口味的需要还可以加上黑胡椒。

【做法】1．洗净青瓜刨成细丝，红葱头去皮切碎；毛豆仁放入沸水中烫熟，过冷河沥干水。2．卤豆干切成丁状，鸡蛋打入碗内，打散成蛋液待用。3．烧热1汤匙油，倒入蛋液兜匀，以小火煎成蛋饼，盛起切成蛋丝待用。

做法步骤牛肉洗干净剁碎，洋葱洗干净切成小丁，番茄洗干净去皮切成小丁。炒锅烧热倒入适量的食用油，下入洋葱炒香。下入牛肉翻炒至变色。加入味极鲜酱油翻炒均匀。下入番茄翻炒。