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巧克力装饰饼干的做法?
1、这个方子可以做9块软曲奇饼干。1送入烤箱中层，上下火180度烘烤12分钟，烤完放晾网上晾凉。
2、将混合好的巧克力饼干糊分成小份，每份约20克左右。用手将每一份糊料揉成球状，然后放入一个盘子中。步骤五：装饰巧克力球 将糖粉和可可粉放入两个小碗中。将每一个巧克力球分别沾上糖粉和可可粉，使其表面均匀覆盖一层。
3、做法：（1）将烤箱预热（开火热一会，不放东西）至180摄氏度。（2）将红糖、酥油、牛奶在大碗中混合，搅拌至所有材料均匀混合在一起。打入鸡蛋拌匀。
怎么做做巧克力饼干呢?
放入黄油，糖粉，用打蛋器打散至无颗粒，在分2次加入全蛋液，直到打发变白。2，低筋面粉和泡打粉过筛，筛细后，倒入搅拌盆中，同时放入巧克力豆，直到翻拌均匀。3，揉面，整形成曲奇饼干状，备用。
做巧克力饼干共分为5步，需准备的食材有黄油、糖粉、盐、蛋黄、牛奶、低筋面粉、可可粉、耐高温巧克力豆。
食材60%～65%黑巧克力 50克，蛋白 80g，蛋黄 40g，低粉 15g，可可粉 30克，黄油 40克，35%淡奶油 30克，幼砂糖蛋黄40g，幼砂糖蛋白 80g。方法/步骤 蛋黄和幼砂糖搅拌均匀。
黄油切丁，软化，放入红糖和糖粉。打蛋器低俗搅打至糖溶化，黄油蓬松。分次加入蛋液，打发，每一次都要等全部融入之后再加。筛入面粉、盐、泡打粉和小苏打。用刮刀切拌均匀，至无干粉状态。
下面为大家介绍几种巧克力饼干的家常做法，一起来看看吧。
求巧克力乳酪夹心饼干做法
再把巧克力和奶油奶酪挤到圆饼上，并将两片粘在一起。步骤17 最后将饼干，放到冰箱中冷藏1小时即可。
主料：黄油120g，蛋黄2个，糖粉75g，低筋面粉250g，奶油奶酪100g，黄油30g，糖粉25g。准备好所有食材，首先将黄油切小块，放入盆中室温软化。黄油软化后加入糖粉。
将面粉与可可粉混合过筛。黄油（无需软化）切成小块放在面粉上 用手指将面粉与黄油丁混合并反复捏匀，一直捏到黄油和面粉完全融合，呈现粗玉米粉状态 将糖粉和黄油面粉混合均匀 加入蛋黄 用手反复揉搓。
巧克力饼干的做法
做法 1 准备所有材料-可可粉和细砂糖的部份可依个人喜好增减。2 将奶油隔水加热溶化后，与细砂糖拌匀。3 再加入 蛋液 搅拌均匀。4 再加入 可可粉、松饼粉 5 稍微搅拌呈现颗粒状。
做好所有饼干，进入烤箱中层，上下火180度烘烤10分钟左右即可 请点击输入图片描述 14 出炉后晾凉至巧克力豆凝固，饼干冷却后密封保存。
放入黄油，糖粉，用打蛋器打散至无颗粒，在分2次加入全蛋液，直到打发变白。2，低筋面粉和泡打粉过筛，筛细后，倒入搅拌盆中，同时放入巧克力豆，直到翻拌均匀。3，揉面，整形成曲奇饼干状，备用。
巧克力夹心饼干 配方：饼干：黄油：110g糖粉：80g全蛋液：40g低筋面粉：150g可可粉：16g泡打粉：1g巧克力夹心：巧克力：120g淡奶油：20g做法：黄油软化，加入糖粉搅拌均匀。
美式巧克力饼干 材料：1又1/4杯红糖（约310ml，压紧量，抹平量匙），3/4杯（188ml）酥油，2汤勺（30ml）牛奶，1个鸡蛋，1又3/4杯（440ml）面粉，1茶勺（5ml）盐，1杯（250ml）巧克力（切成0.5厘米见方的小块。
做巧克力饼干共分为5步，需准备的食材有黄油、糖粉、盐、蛋黄、牛奶、低筋面粉、可可粉、耐高温巧克力豆。
自制饼干的简单做法
花生酱饼干 材料：全麦面粉110克、玉米淀粉40克。辅料：鸡蛋1个，调料：黄油75克，花生酱75克、白砂糖50克，花生碎50克，盐1克。做法：将花生碎炒至酥脆，晾凉待用。
将燕麦片、面粉、椰蓉、芝麻、糖和盐倒入和面盆里拌均匀。倒入玉米油后用手抓匀。再倒入水，抓匀一下，可以抓成团即可，不要太湿。分成12个，捏成圆形再用手掌将圆形压扁，压成大约2mm的厚度。
椰丝+牛奶低粉糖拌匀；鸡蛋用筷子打散，倒入1中拌匀。用手拌匀成面团，再分成大小相等的小团在椰丝盘中滚上椰丝并用轻轻按压成小圆饼，再排入烤盘。烤箱预热，中层，150度，20-25分左右（注意观察变黄即可）。
自己在家里做饼干方法 主料 低筋面粉250克 奶粉30克 方法/步骤 1 准备好所有要用到的食材。将干料单独装在一个平盘里，湿料单独装在小碗中。装材料的容器要刷干净，保持洁净。
饼干的做法 步骤1 按量准备食材。步骤2 将黄油放入不粘锅里，开很小的火，让黄油融化。步骤3 加巧克力进去，和黄油一起慢慢融化。步骤4 加棉花糖进去，用硅胶不粘铲子翻炒。步骤5 融化后将奶粉、可口粉放入。
【食谱】手工棋格饼,两种口味一次满足
1、上、下两边建议切齐、左右两边也要工整，制作出来的「棋格饼干」才会方正美观。接着两个口味贴合后，请***横放直切，请***等宽间距正方型切法。切出来就像下图中这样的长条块状。然后翻至侧面再刷上蛋白液。
