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做饼干用什么代替黄油
曲奇饼干黄油不够了，可以用猪油代替，还可以用椰子油代替。猪油香，起酥效果好，黄油有奶香味，椰子油有椰子的青香味。
不用黄油也可以做饼干，用色拉油和炼乳或者奶粉来代替黄油即可。
椰子油 椰子油是提炼与椰子肉的一种油脂，可以用一比一的比例来代替黄油。椰子油营养丰富，且有着淡淡的椰子清香，不喜欢黄油的朋友们可以用此代替黄油，是个不错的选择呢。
慕斯饼干底一般使用的原材料是黄油和饼干碎，用来增加口感和营养价值。如果想要替代黄油，可以尝试用其他种类的油或者黄油替代，但会对口感和质感有所影响。
请指点下香醇牛奶饼干的好吃做法?
首先我们需要准备好以上食材，准备好后在碗中放入黄油、奶油奶酪放到温水中进行融化，软化到可以用筷子轻松搅拌。 我们用户打蛋器把碗中的黄油、奶油奶酪打发均匀然后再加入细砂糖与食用盐。
牛奶饼干 材料：低筋面粉200克、奶粉50克、二号砂糖40克、无盐奶油50克、蛋2颗。
将80g黄油室温软化后和30g白糖混合均匀。将一颗鸡蛋打散后分次倒在上一步骤的混合液中，搅拌均匀。将60g牛奶倒入上一步骤的混合液中，继续搅拌。然后将220g的低筋粉倒入上一步骤的蛋奶液中，和成面团。
空气炸锅饼干的做法不用黄油
和面团：碗中放入面粉、鸡蛋、泡打粉、白砂糖，加点温水和成面团。醒面团：揉好的面团用保鲜袋照上醒1个小时。空气炸锅预热，然后将饼干放入空气炸锅中：160℃15分钟。
慢慢加入鸡蛋，并一边不断搅打一边加入面粉，直至将所有材料混合在一起。 用勺子或巧克力喷头，将饼干面团分别挤在空气炸锅的烤盘上。注意间隔一定距离，以避免饼干之间互相粘连。
黄油室温软化至手指轻易压下小洞。（这一步骤很耗时间，建议大家提前软化或者切成小块。我自己有时没耐性会加热软化，效果也差不多）蔓越莓干提前切碎备用。黄油与糖粉充分搅拌均匀，至糖全部融化为止。
首先，我们需要准备饼干的原料，例如面粉、白糖、鸡蛋、牛油等等。将这些材料混合在一起，搅拌均匀后，我们可以将面团搓成小球状，或者用模具制作成各种形状的饼干。接下来，我们将这些饼干放入空气炸锅中。
加入蜂蜜，先稍微拌一下。倒入椰子油。因为现在天冷，椰子油是凝固的，可以加热融化，也可以换黄油，不过味道就不一样了。少量多次加入一些水，一边加水一边用刮刀压拌一下。
