糖尿病人的一日三餐吃什么？
一 吃、动平衡，合理用药，控制血糖，达到或维持健康体重。
三 多吃蔬菜，水果适量，种类、颜色多样；四 常吃鱼禽，蛋类和畜肉适量，限制加工肉类；
六 清淡饮食，足量饮水，限制饮酒；
七 定时定量，细嚼慢咽；注意进餐顺序；
八 注重自我管理，定期接受个体化营养指导。
什么都可以吃。但要遵守几个原则，一，吃苦(苦瓜苦菊一苦麦菜等)少吃甜(面包蛋糕沙拉、糖醋、红烧类)二，吃粗(花生芝麻豆类玉米…)少吃细(花生芝麻酱玉米面糊…)三，吃干(米饭饼)少吃稀(粥、疙瘩汤…)多吃青菜少吃肥肉。少油少盐。喝酒千万别喝多。应少喝，慢品，千万别牛饮。方能享受“琼浆玉液”之魅力。
蔡云清
《中国居民膳食指南（2016）》修订专家委员会 委员
蔡云清女士是中国营养学会常务理事、中国营养学会公共营养分会副主任委员、中国营养学会营养科研基金及营养科普基金专家委员会委员、中国营养学会教育工作委员会委员、中国食品科学技术协会理事、江苏省营养学会理事长、江苏省科协委员，《中国居民膳食指南（2016）》修订专家委员会委员。
营养学界流传着这样一种说法：没有不好的食物，只有不合理的膳食。科学、合理的搭配便是“好膳食”的关键之一。
随着人们饮食不断地改进，美食的选择更多，又或者是塑形需要，有的人渐渐开始不吃主食了。但长期不吃主食对身体是有害的，会引起诸多疾病如心血管病、大脑退化、体毒堆积、脂肪肝等。
所以，主食很重要。
你好，一般的糖尿病病人一日三餐安排如下;首先主食选用高纤维的馒头或者主食，另外可以增加鸡蛋一颗。牛奶豆浆可任选一种，午餐可以食用瘦肉，鱼鸡等，晚餐适合多吃蔬菜豆制品，睡前可再加一杯纯奶。
1.早餐：牛奶250克，花卷25克，豆腐伴菠菜（菠菜50克，豆腐丝25克），煮鸡蛋一个50克。
2.午餐：米饭100克，红烧鸡块（鸡肉100克），素炒小白菜（200克）。菠菜汤（菠菜50克，紫菜2克）。
3. 晚餐：馒头（标准粉75克），肉沫雪里蕻豆腐（瘦猪肉25克，雪里蕻50克，豆腐100克），素炒冬瓜（冬瓜150克）。
指导意见： 午餐与晚餐间可以加餐水果，种类有橙子、西瓜、草莓、苹果梨、重100克，任选一种。但血糖控制不好的患者暂时不要吃果，可用西红柿、黄瓜代替。
