本文目录一览:
- 1、谁知道怎么做焖肉吗
- 2、红烧肉怎么做?
- 3、怎么做红焖肉好吃
- 4、红烧土豆焖肉的做法,红烧土豆焖肉怎么做好吃
- 5、电饭锅焖肉的做法窍门
- 6、红烧肉或红焖肉怎么做才好吃
谁知道怎么做焖肉吗
1、盖锅盖大火烧开,转小火焖50分钟。打开锅盖,用筷子戳一下,一戳就透即可大火收汤,出锅后切成片码盘,放上点香菜点缀一下。美味焖肉做好了。
2、【详细做法】猪肉清洗干净后,把它切成小块,可以切厚一点,这样吃起来,感觉比较爽。猪肉最好用的五花肉,瘦一点的五花肉感觉会更好吃,不然太肥了会下不了口,当然如果你喜欢吃肥的也行。
3、选取新鲜的五花肉,把皮上的毛刨干净,洗干净,待用。切成大小均匀的块状态。如果豆亲切菜方法不太熟练,建议把肉帮热水里绰一下,使肉定型,结实,更容易切成统一的块状。冷锅,把肉摊好在锅里,起火。
4、先将准备好的五花肉表面用刀刮洗干净,猪毛钳干净,起锅烧水,将肉放入锅中,加点姜片,水刚好没过肉块。清水煮五花肉,水开了转小火,肉煮到刚熟不出血就可以捞出来,放在一旁等肉凉。
5、上色后加入水,使水没过肉片,大火烧开。用勺子撇去上层的浮沫,转小火盖上锅盖,继续烧开焖煮大约40分钟左右,加入适量食盐调味。不要烤干水,这时候的肉片已经很滑嫩,入口即化的感觉。
红烧肉怎么做?
准备材料 步骤step 2 第一步。 五花肉洗干净切块(1厘米左右),生姜切片 步骤step 3 第二步。 五花肉冷水下锅,放入姜片,倒入适量的料酒 步骤step 4 第三步。
最后转小火慢炖,直至肉熟透、软糯,大火继续烧至汤汁浓稠,即可关火盛出。
微火慢煨出来,好吃全在火候。做法却超级简单,说有手就会做不为过。
红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。
怎么做红焖肉好吃
1、第1步、五花肉清洗干净。第2步、切肉前把刀磨一下,这样切起来比较容易。第3步、先把肉切成5厘米宽的长条,再切成小块。第4步、切好的肉放盆中备用。
2、红焖肉好吃的做法 第红烧肉炖土豆 准备五花肉500克、2个土豆。将土豆清洗干净,切成滚刀块备用。锅中加入适量清水,几片生姜、几块葱段、40克的料酒,然后将五花肉下锅,大火烧开,烧开后撇去浮沫,煮15分钟。
3、红焖肉#的制作步骤 选取新鲜的五花肉,切成小块块状,用盐和油搅拌着。锅起火,不需要倒油,直接把肉倒进去,翻炒,放点盐,不需要太多,因为刚才已经放了盐和油搅拌。放一小勺白酒,去除肉的骚味。
4、加一勺烤肉酱帮助上色和增味。按下电饭锅煮饭键,不时翻炒一下,让肉均匀上色。看到花肉的油已经被逼出,锅底只剩贴底酱汁时就可以按停,否则肉太绵。红焖肉色泽红亮,肉皮酥软,肥肉甘香,瘦肉不柴且入味。
红烧土豆焖肉的做法,红烧土豆焖肉怎么做好吃
红烧土豆焖肉的做法步骤5加水刚好末过就可以,加盐 八角 桂皮 和小葱大火烧开后转小火焖20分钟。红烧土豆焖肉的做法步骤6最后加味精收汁。红烧土豆焖肉的做法步骤7装碗,开吃。
红烧肉烧土豆的做法 1 土豆切块,用清水浸泡除去表面淀粉。2 锅内水烧开,放土豆块煮5分钟,捞出控干水分。3 炒锅烧热,放少许油,倒入土豆块,煎至表面金黄,出锅装盘备用。
做法:葱姜切片,其余香料捣碎后装入料包备用。五花肉块不要切的太小,不然会影响吃肉时候的愉悦心情。新鲜小土豆对半切。
电饭锅焖肉的做法窍门
1、锅里少量油加热,放入花椒炸香,捞出。放姜丝,倒入腌好的五花肉翻炒一会,倒入香菇罗卜土豆丁,加入盐、适量酱油翻炒后盖锅盖焖几分钟。
2、按上煮饭键煮即可,中途可以打开翻动几下,让食材受热均匀,上色的效果更好。煮饭一个程序走完大概30分钟左右即可。煮好的焖肉出锅装盘。切片装盘,淋上料汁即可上桌享用,这样一道家常版的:电饭煲焖肉就做好啦。
3、具体制作方法 第一步:准备食材。五花肉1000克、姜1小块、葱适量。第二步:把五花肉清洗干净后切成2-3厘米大小的块,如图。第三步:把肉铺到电饭锅里,如图,然后把电饭锅放好,按下煮饭键,加热10-15分钟。
4、准备好需要的食材,五花肉改刀切大块,肉类反复清洗干净控水备用,姜切片,大葱切段备用。压力电饭煲底部依次铺好姜片,把香葱结码放好。把控干水分的肉放进去,码放好,倒入准备好的配料和调均的料汁。
5、电饭锅焖五花肉的做法如下:主料:五花肉250克、大米1碗、土豆1大块。辅料:植物油40克、洋葱1个、姜末15克、蒜末15克。带皮五花肉切成小方块儿、带皮的不容易被焖化且更香些。
红烧肉或红焖肉怎么做才好吃
五花肉清水冲洗浸泡 猪肉洗净入水汆烫 撇去浮末稍煮几分钟,肉汤保留。取出肉块,肉皮朝上,用刀在肉皮上划3厘米左右的方块,不要切太深 我用竹签制作了一个网格,垫在肉下面,防止肉皮贴锅。
盐 步骤:准备食材。五花肉一块、姜一块、冰糖一小碗。五花洗净切块(2厘米左右、方块),姜切片。焯肉。锅中加入适量的清水,冷水下锅,倒入五花肉、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫,捞出备用。炒糖色。
首先准备五花肉3斤切成小块,准备一根葱白切成条,生姜切成片作为备用。红烧肉 2:下面我们来调一点酱汁,准备一个小碗,倒上生抽4勺、老抽1勺、料酒3勺、黄豆酱1勺、[_a***_]300毫升搅拌均匀即可。