本文目录一览：
- 1、塘鲺可以用来煲汤吗?
- 2、塘虱鱼煲汤应该放什么材料?
- 3、塘鲺鱼煲黑豆做法
- 4、求助:塘鲺煲的做法
塘鲺可以用来煲汤吗?
1、【 5 】大概一个半小时后就可以加盐了，就可以喝了。小贴士 黑豆煲塘虱鱼汤是广东民间调理体虚、贫血、头晕目眩、自汗盗汗、耳鸣乏倦的滋补汤水。
2、黑豆煲塘虱鱼汤的做法 准备好材料，鱼处理干净，黑豆提前泡发5小时以上。姜切片。炒锅烧热油把姜放下去爆一下。再把鱼炒煎5分钟左右，然后盛出。把黑豆放进干净的锅，加入水。再把鱼放下去。
3、塘鲺用瘦肉煲汤。用料：塘虱鱼 2条 瘦肉 适量 红枣 适量 杞子 适量 党参 适量 黑豆 适量 做法步骤：准备好以上的材料洗干净。瘦肉洗干净切成小块。塘虱鱼洗干净备用。
4、锅里加水，随冷水放入塘鲺、黑豆、姜片（最好用干姜片）大火煲至沸腾后转小火煲1个半小时左右。出锅时加入适量盐调味即可。小贴士 清洗塘鲺时外面有一层粘液，很难洗掉，如煎过后再洗，就很容易洗掉。
5、塘角鱼煮汤 主料：塘角鱼250g辅料：姜切丝、枸杞十颗、葱一棵、冰糖食指大小两颗、油适量、生抽适量、盐适量做法：1，塘角鱼切块，姜切丝。2，热油锅。3，放入塘角鱼、盐、姜丝翻炒入味。
塘虱鱼煲汤应该放什么材料?
材料：淮山、杞子、圆肉各20克，塘虱鱼1~2条（约500克），猪瘦肉300克，生姜2~3片。烹制：各药材洗净，稍浸泡；瘦肉洗净，不用刀切；塘虱鱼宰后、去内脏，用盐水洗去滑液，下油镬慢火煎至两边微黄。
塘虱鱼煲汤的做法食材用料 塘虱鱼500克、瘦肉适量、黑豆适量、红枣5颗、姜5片。
主料：塘虱鱼500g、黑豆100g。辅料：姜几片、水适量、盐适量、花生油适量。黑豆煲塘虱鱼汤的做法 准备好材料，鱼处理干净，黑豆提前泡发5小时以上。姜切片。炒锅烧热油把姜放下去爆一下。
塘鲺鱼煲黑豆做法
将塘鲺清洗干净并切块，姜洗干净切成片。准备好黑豆和红枣，黑豆需要提前一个晚上将它浸泡。然后将黑豆，红枣以及姜片放入到锅里面，加入适量的水，大火煮开。煮了30分钟之后，将切好的塘鲺倒入锅里面。
准备好材料，鱼处理干净，黑豆提前泡发5小时以上。姜切片。炒锅烧热油把姜放下去爆一下。再把鱼炒煎5分钟左右，然后盛出。把黑豆放进干净的锅，加入水。再把鱼放下去。盖上盖子煲90分钟。
把黑豆洗净提前浸泡2小时左右，陈皮洗净，稍浸泡备用。把塘虱鱼洗净挖去颈“花”和肠脏，备用。把100g猪瘦肉洗净后飞水清洗干净浮沫。
将需要的材料准备好，塘虱鱼可以切块，也可以不切，姜片切片。黑豆提前泡发一个晚上，然后捞起备用，准备好红枣。将黑豆、红枣、姜片一起放到锅里面，并加入适量的水。
黑豆洗净浸泡两小时，陈皮也浸泡至软。塘鲺挖去鱼鳃和肠脏，洗净，沥干。猪瘦肉切块后飞水清洗干净浮沫，大火烧开水。塘鲺放进炒锅中，在锅中表面刷一层油，小火煎至两面微黄后盛出。
将黑豆提前2小时洗净，加适量清水浸泡，备用；塘虱鱼宰杀后用盐洗去黏液后切厚块，煎锅热油放姜片稍炒后，放塘虱煎至两面金黄起锅备用。
求助:塘鲺煲的做法
1、步骤 将塘虱弄干净切成5公分小段，起油锅两边煎一煎。煎至微黄就可以了，上盘备用。蒜头和姜都切成片。瓦煲烧热把料头爆香。
2、黑豆煲塘虱鱼汤的做法 准备好材料，鱼处理干净，黑豆提前泡发5小时以上。姜切片。炒锅烧热油把姜放下去爆一下。再把鱼炒煎5分钟左右，然后盛出。把黑豆放进干净的锅，加入水。再把鱼放下去。
3、黑豆洗净浸泡两小时，陈皮也浸泡至软。塘鲺挖去鱼鳃和肠脏，洗净，沥干。猪瘦肉切块后飞水清洗干净浮沫，大火烧开水。塘鲺放进炒锅中，在锅中表面刷一层油，小火煎至两面微黄后盛出。
4、步骤：先把塘鲺解冻（买时已开膛，放在冰箱几天了）、去蒜皮、切姜。热煲、加入小许油、盐、豆豉。把姜放下煲、筷子翻一下。倒蒜子进去、加入一角陈皮、再翻几下，上盖。塘鲺解冻。切成小段。
