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小米怎么做营养价值更高,和什么食材搭配更合适?
1、小米是非常常见和营养的谷物，合理搭配吃法，可以发挥小米的营养价值。今天就和大家分享5个我经常做的小米美食食谱，步骤我会详细介绍的，保证大家操作起来毫无压力！ 第一道是招牌小米粥。这道粥营养丰富，而且做法简单。
2、小米粥是养胃的吗 怎么样帮助孩子养胃 养胃饭 妈妈每天煮饭的时候，先将米洗好，姜切薄片后放入洗好的米里面煮就行了，煮出来的饭就有暖胃作用。
3、蔬菜：小米可以与各种蔬菜搭配，如胡萝卜、豆芽、青椒等。将蔬菜切成小块或炒熟后与小米一起煮成杂粮蔬菜粥。豆类：小米和各种豆类搭配能提供高质量的蛋白质和复合碳水化合物。
如何自制松糕
1、准备好材料，将南瓜切成1厘米见方小丁。将黑米面粉、糯米粉、盐混合均匀。一点点加入水，边加边用手将面粉搓匀，直到面团用手攥可以成团并且一碰就可散开为止。将拌好的面粉过筛2遍，使其再度成为粉末状。
2、做法：将准备好的南瓜清洗干净以后，切成小丁备用。将黑米面粉、糯米粉以及盐放入到盆中，加入适量的清水，搅拌均匀。搅拌好的面粉用保鲜膜包起来以后，放进冰箱保鲜层醒大约30分钟。
3、做法：鸡蛋打散，依次加入白糖、蜂蜜、牛奶拌匀。每一种搅匀后再加下一种；加入低粉和发酵粉，搅拌均匀；黄油隔水融化，趁热一次性完全倒入到“2”的面糊中，轻轻仔细搅拌；入模，200°，12~15分钟。
4、把隔夜浸泡好的大米和黄小米淘洗干净，沥干。放入研磨机里去打磨成粉。把糯米粉倒入大米粉中搅拌均匀。取适量的白糖，打磨成白糖粉。把白糖粉加入到混合粉中，搅拌均匀。
5、将直饮水和细砂糖搅拌均匀，糖融化成糖水状态备用。大碗中倒入糯米粉、粘米粉，用蛋抽搅拌均匀，然后分多次加入糖水至半湿状态。再盖上保鲜膜静置15分钟。
6、如何做松糕：材料：大米1500克，酵浆75克，红糖600克，碱水、发酵粉各适量。大米用清水浸泡2小时左右，磨成米浆，装入布袋，压干成为湿粉2250克。
黄小米年糕的做法大全家常
第二种做法：温水和面，加去核红枣，团成窝窝头，开水蒸30分钟，凉透即可 煎 小贴士 1温水和面，不可太烫。
红枣洗干净后，放入水中，煮十分钟，盖上锅盖焖十分钟。黄米面放入盆中，用手拍成占盘一半的形状，上面拍平。在另一边注入差不多等量的开水，用筷子拌匀，在用手和匀。放入蒸锅蒸20分钟。
红豆先泡泡煮开锅。红枣也泡一泡。面粉放到盆中。用温水和成团，然后放1个小时。水不要太多，太多就和不成团了。取二个蛋糕盒，刷上一层薄油，是为了好脱模。
小黄米糕怎么做
1、做法：小米面放盆内，加黄豆面、小苏打和碱，再加温水，拌和均匀，调成稀软面团。蒸锅笼屉内铺好屉布，将稀软面倒在屉布上抹平，用旺火沸水足气蒸约20多分钟，蒸至熟透出屉，切成菱形块即成。
2、小黄米糕的做法 小黄米洗净加适量的水浸泡后！蒸熟。不能太稀了哦！像蒸米饭一样啊！趁热用勺或用擀面杖头将小米压碎。 加入白糖适量，加点牛奶调匀（干湿度自己掌握）待凉后。
3、黄米糕切前最好冻一下，这样好切。或者刀上沾水，这样不沾刀。热锅凉油。油热放入切好的黄米糕片。煎至两面金黄。取出，装盘，筛入糖粉。
小米要怎么吃对身体健康更游好处?
1、吃小米有什么好处 安神助眠 小米中含有丰富的色氨酸。色氨酸能促进大脑细胞分泌出一种使入欲睡的神经递质一五羟色氨，使大脑活动受到暂时的抑制，使人产生困倦感。
2、补脾益胃：小米粥有助于促进肠道中的细菌分解，缓解胃部不适。同时，小米中所含的粗纤维和微量元素可以保护胃黏膜，改善消化功能。
3、最经典的就是小米南瓜粥，这也是最方便，最贴近生活的一种食物了，平时在家就可以做，还可以适当放两颗红枣。小米海参粥，海参泡发，洗净，切粒，与小米一起煲粥，不但能开胃健脾，而且还能补充大量的胶原蛋白。
4、小米粥的好处 预防和治疗消化不良 小米粥具有预防泛胃的作用。小米具有滋阴养血的功效，可以调节产妇的虚寒体质，帮助他们恢复体力。小米对腹泻、呕吐、消化不良和有糖尿病的人有帮助。
5、另外推荐吃小米山药粥，因为山药是温性的食物，而且两者在一起搭配更对身体有好处。可以说晚上喝点小米山药粥对肠胃是非常好的了。 也可以做一个小米炖排骨或者做点有咸淡[_a***_]的粥更好吃，也可以用小米做一个小米海鲜粥。
6、小米是五谷之王，有利于人们清热解渴，健脾和胃和补益虚损，帮助产妇更好的恢复身体，对腹泻和肠胃不适的人，可以有效的养胃，比较温和的属性，有助于调理身体。
