肉烧萝卜的做法-肉烧萝卜怎么烧好吃

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1、用料：白萝卜半根、五花肉250g、冰糖5g、老抽2g、生抽2g、八角1个、小葱1根、生姜1片、开水适量。五花肉冷水入汤锅，煮去血水沥干后，切成小片。平底锅起小火，请入五花肉。

2、先把400克五花肉和300克白萝卜洗干净，切成大小差不多的块。

3、白萝卜去皮洗净切块状，不要切的过厚过大，。生姜蒜切末。锅内倒入少量的金龙鱼植物调和油。油中火稍微烧热后放入肥肉块，转小火炼出油脂，肥肉渣就不去掉了。

（图片来源网络，侵删）

4、萝卜烧肉的做法白萝卜去皮，切块。五花肉洗净切成小块。五花肉冷水下锅煮开后，盛出洗净。锅中热油，放入五花肉慢慢煸炒到有一点焦黄和油脂出来。放入葱姜，料酒去腥。放入老抽，生抽。

主料五花肉白萝卜一根蒜头3个香葱2至3根食用油两勺味极鲜一大勺老抽一小勺地瓜粉3勺白萝卜烧肉的做法步骤洗净并切好肉和萝卜，最好是三层肉哈，我是家里只剩这块腿肉了。

放入萝卜翻炒均匀，加入水水的位置与食材平齐，大火煮开，中火焖煮10分钟，中间时间翻炒。放入适量的盐，放入青辣椒翻炒均匀，喜欢吃辣点的可以放些辣椒粉即可出锅。

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焖煮至锅中水分适中，稍微有些粘稠即焖煮完成，最后撒上少许葱花后，再轻轻翻动一下，让葱花入味。图片烹饪贴士：刀工要过关。

取锅放在旺火土，放入猪油五钱，先将姜片、料酒入锅稍炸后，再将猪肉投放锅内炒到肉半熟，加入原汤一斤，盖好烧煮。

白萝卜炖猪肉的做法 1 把猪肉切成小块，焯水备用。2 准备好葱姜八角辣椒。3 白萝卜洗净切成滚刀块。4 炒锅放油，下入焯水的猪肉，中火炒至猪肉微黄。5 下入葱姜八角辣椒继续煸炒至肥肉出油。

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步骤：把萝卜去皮切丁，猪肉切块，姜蒜切大块。把冰糖冷油下锅小火煮至熔化。冰糖煮至呈棕红色时把猪肉下锅裹上糖色。加入姜蒜和香料煸炒至香料出味。加入姜蒜和香料煸炒至香料出味。

》在做萝卜烧肉时，要用小火慢炖，这样有利于五花肉和萝卜吸收汤汁，吃起来鲜香软嫩入味口感好。