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豆腐和虾的做法
1、做法： 豆腐切成小块、虾仁去虾线切成小段、葱切葱花、姜切片。 虾仁加料酒、白糖搅拌均匀腌制5分钟。 起油锅葱姜入锅煸香后虾仁入锅炒。 豆腐切成块。
2、将鲜虾剁成虾蓉，加入盐、鸡精和一个蛋清，搅打成微微膨发的状态。这样做可以让虾丸更加鲜嫩可口。2 煮虾丸小火煮熟将虾蓉舀入锅中，小火煮熟后捞出备用。煮虾丸的水不要浪费，可以用来煮豆腐。
3、葱姜末 料酒 盐味糖 白胡椒 香葱 芝麻油 生粉 虾仁豆腐羹的做法 步骤1 红红的虾头呀，一边小火煸，一边用铲子轻轻把虾脑拍出来 步骤2 炼出的虾油红红的，虾头又香又脆，不要问我虾头去哪儿了，我吃了。
贝壳和虾做汤怎么好喝汤
1、准备好食材.蛤蜊放入淡盐水浸泡2个钟头，漂净.，鲜虾剪去虾芒，用牙签挑去纱线，漂净.锅里放入姜丝，葱白，加适量清水煮开3分钟。放入蛤蜊煮至稍微有些开壳.放入鲜虾，加料酒，煮至虾转色。
2、豆腐切块，玉米把玉米粒和玉米棒分离，各种材料洗净备好，蛤蜊洗干净冷水下锅。贝壳打开后捞出，撇去汤上的白色浮沫。加入菌菇土豆和玉米棒。
3、将白虾洗净待用。冲菜切丝，姜、蒜也切好待用。起油锅，将冲菜、姜、蒜入锅爆香。将白虾入锅稍微炒一下。添点料酒，胡椒粉，加水将虾煮熟。味道鲜美的盐水白虾煮熟了。
4、首先，将它洗干净，然后将它身上黑色的一些东西去掉，吃起来没那么咸，然后用力撬开贝壳，清洗里面的一些内脏，取出扇贝肉。
5、贝壳汤的家常做法 准备食材：准备新鲜贝壳和调料。 清洗贝壳：清水里加入食盐，静置1小时。 煮贝壳：大火煮沸。 去腥味：加入料酒。
豆腐炖虾怎么做好吃,豆腐炖虾的家常做法
其备料：基围虾，蚝油，料酒，肉，剁辣椒，生抽，胡椒粉，香麻油，葱花。第一步，把买回来的豆腐最好是用清水清洗一下，但是记住不要太用力，因为豆腐太嫩，用力的话难免会碰碎它。
金汤虾仁豆腐羹的做法 步骤1 食材 步骤2 虾去头去壳留尾，放在小碗里加半小勺盐 步骤3 加1小勺淀粉 步骤4 不断抓捏，捏去粘液 步骤5 然后在流水下冲洗3-5分钟 步骤6 看得出肉质变透明了。
腌制好的虾仁摆在最上面，随后倒入腌制好的料汁，盖上盖子开中小火煲8分钟；8分钟后打开锅盖转大火稍微收一下汤汁，最后撒上葱花点缀增香，这道简单的家常版虾仁豆腐煲就做好了，豆腐嫩滑，虾仁鲜嫩美味，特别好吃。
嫩滑的玉子豆腐，鲜美的虾仁，包裹着浓郁的汤汁，超好吃下饭，吃不了辣的不放小米辣也是可以哒。
鲜虾跟木耳怎么做汤
鲜虾去壳，去沙线。 干木耳泡发半小时，切细丝；鲜豆腐皮切细丝；金针菇去根撕分开来。 木耳丝、鲜豆腐皮丝、金针菇、虾仁，水开汆烫，去去腥味。
把虾（对虾）剪去须、枪、腿，抽去沙包、沙线，片成二片；木耳在温水中泡发后，全部两半；菜心洗净，开水一烫，冷水过凉，切成3。
小黑木耳2两虾仁3两油、盐、料酒、芹菜各适量 步骤 先炒木耳。加入适量芹菜。再炒虾仁。加入料酒炒出香味 加入适量盐 小贴士 木耳要充分的泡发，这样可以减少下锅炒时爆锅。
活小河虾用黄酒、姜汁、盐、花椒、香草（香椿芽）等腌制。鲜鱼片肉，用刀背剁成泥，加蛋清、胡椒粉、盐、姜末、葱花调味，搅打上劲，用手捏成丸子放在盛有清水的碗中。
主料 1种 干木耳 15g 辅料 2种 虾皮 136g鸡粉 适量 调料 3种 油 适量盐 适量胡椒粉 适量 烹饪步骤 16步 步骤1 食材：潮汕虾苗（虾皮）。步骤2 食材：干木耳。步骤3 用适量的清水浸泡木耳。
虾可以和豆腐一起煮的方法
将虾蓉舀入锅中，小火煮熟后捞出备用。煮虾丸的水不要浪费，可以用来煮豆腐。3 葱蒜炒香，豆腐翻炒葱和蒜切碎，锅内放油，放入葱蒜炒香，再放入豆腐翻炒。这样可以让豆腐更加入味。
用勺背轻轻的推，虾和豆腐均匀了即可。可以盖盖子小火焖1分钟。这个虾油的效果现在就看出来了吧，橙黄的汤汁看着就有食欲！步骤14 讲究的您可以跟我一样勾个二回芡再出锅。白豆腐血豆腐，勾芡一般都要两回才浓。
首先从冰箱取出二斤大虾，化冻以后剥出虾仁大约半斤多，虾仁留着尾巴，接下来用刀给虾仁开背，开到尾巴这一节带壳的地方就可以了。准备100克豌豆和一块豆腐，豆腐切成***大小的方块，加上虾仁各自装入碗中备用。
将做法1的虾浆均值放置水豆腐上，匀称的抹成小丘状，反复至原材料用毕。电锅外锅添加1/2一杯水，放进蒸格后，将水豆腐全盘置放架子上盖上盖子，按住电源开关蒸至电源开关跳起就可以。
老豆腐切片 2 虾仁略微泡软。3 干香菇泡软切丁。4 准备好葱花和姜丝 5 锅内油烧热后，下葱姜炸锅。6 中火煎豆腐，并均匀的撒上盐。7 煎至一面金黄后，翻面再煎。两面都煎的黄黄的之后，出锅。
