本文目录一览：
- 1、油泼鱼怎么做
- 2、油泼鲤鱼的做法
- 3、油泼鲤鱼应该怎么做?需要什么材料
油泼鱼怎么做
2、焯水好了沥水装盘。炒锅烧干，下食用油烧熟。8成油温时依次放入碎姜蒜，小米椒丝，葱丝翻炒。放入食盐适量，白糖提鲜，醋少许。趁热把炒好的料泼在鱼片上，整形摆盘即可。
3、油淋鱼的做法：材料：姜1块、小米椒2个、大葱半根、酱油、盐。
油泼鲤鱼的做法
材料：鲤鱼一条，葱丝，姜丝，干辣椒丝，盐，料酒，花生油适量，酱油适量，香菜段适量。油泼鲤鱼 做法：将鲤鱼鱼身两侧打花刀。炒锅添适量清水，放入鲤鱼烧开。
油泼鲤鱼的做法： 将鲤鱼宰杀洗净； 鲤鱼背上斜刀切几下，上锅蒸8分钟； 取出，均匀的摆上切好的葱丝； 用另一个锅烧油，油热后倒入酱油； 称热将油倒在鱼身上，即可。
材料：鲤鱼一条，葱丝，姜丝，干辣椒丝，盐，料酒，花生油适量，酱油适量，香菜段适量。将鲤鱼鱼身两侧打花刀。炒锅添适量清水，放入鲤鱼烧开。撇去浮沫后，加入盐、料酒、味精、酱油，用小火烧开。
油泼鲤鱼应该怎么做?需要什么材料
1、材料：鲤鱼一条，葱丝，姜丝，干辣椒丝，盐，料酒，花生油适量，酱油适量，香菜段适量。将鲤鱼鱼身两侧打花刀。炒锅添适量清水，放入鲤鱼烧开。撇去浮沫后，加入盐、料酒、味精、酱油，用小火烧开。
2、油泼鲤鱼的做法：鲤鱼洗净，去除内脏和鱼线，肚内洗干净，片成鱼片。鱼骨鱼片分开。分成小块后清水冲洗干净，注意内膛如果有黑膜一定清洗干净。
3、材料：草鱼1条（1000克）、香葱100克、花椒30粒。 调料：姜片、料酒、盐、生抽、油各适量。
4、主料 鲤鱼 800g 辅料 油 适量 盐 适量 蒜 适量 姜 适量 老抽 适量 醋 适量 香油 适量 步骤 鱼去内脏后清洗干净，大蒜和姜备用 把鱼肚子里面塞上蒜瓣和姜片 剩下的大蒜切成末。上锅蒸十五到二十分钟。
5、白玉鲤鱼汤材料 葱1/2根，冬瓜150公克，鲤鱼1尾，沙拉油2大匙，姜片2片，水1500c.c，黄酒1大匙，盐1小匙 做法 葱切段备用；冬瓜切块备用；鲤鱼清除内脏后，用纸巾擦干鱼身备用。
