肉丝面条的家常做法

1. 家常肉丝面的做法？
2. 怎样做家常肉丝面？

家常肉丝面的做法？

1.小青菜，肉，和香葱洗净。2.肥瘦肉分别切丝，虾皮冼净，葱切碎。3.把肥肉放锅中小火煸岀油。4.放入瘦肉丝炒至变色，加入料酒去腥。5.锅中倒入适量开水，放入面条，并调入生抽和老抽，盐。6.煮面条。7.面条煮至八分熟即放入小青菜，虾皮和香葱，鸡精，胡椒粉，岀锅，开吃。

怎样做家常肉丝面？

准备材料：瘦肉100g、面条适量、蘑菇适量、青菜适量、胡萝卜适量、青椒半个、生姜适量、盐适量、生抽适量。

1、将胡萝卜切丁，青菜、蘑菇、生姜、辣椒都切好备用。

2、将瘦肉切成条状，然后放入适量料酒、淀粉、生抽腌制。

3、锅内加油，等油热后放入瘦肉进行翻炒，然后依次放入生姜、辣椒、蘑菇、胡萝卜进行翻炒，炒制变色后，加入适量的盐和生抽。

4、接着放入适量的水。

5、水开后，放入适量的面条。

6、然后放入我们切好的青菜，煮至几分钟，将面条煮熟。

7、最后将煮熟的肉丝面盛入碗中即可开吃。